【網(wǎng)絡(luò)中國(guó)節(jié)】節(jié)氣專家說之立秋:秤人、貼秋膘、喝秋粥……北京立秋習(xí)俗有講究
每到公歷8月7日的時(shí)候,我們就會(huì)迎來立秋節(jié)氣。古人解釋說,秋,揫也,揫斂也。大家都知道春種夏長(zhǎng)秋收冬藏,秋天就是到了收斂的季節(jié),當(dāng)然也是豐收的季節(jié)。
立秋標(biāo)志著秋天的開始,在古代立秋有迎秋氣的做法。據(jù)《禮記·月令》里面記載,立秋前,天子就會(huì)進(jìn)行齋戒,到立秋日的時(shí)候會(huì)率領(lǐng)百官,到西郊去迎秋,這種做法到了漢代的時(shí)候還在傳承。到了宋朝,也非常有意思,人們會(huì)把長(zhǎng)在盆里的梧桐樹搬到宮殿里去,當(dāng)立秋這天,就會(huì)有司禮的人員說秋來了,秋來了,同時(shí)屋里的梧桐樹葉就會(huì)落下來一兩片,表明一葉知秋。
在北京立秋是有“秤人”的習(xí)俗,其實(shí)在不同的節(jié)氣里面都有“秤人”的做法,比如說立夏也會(huì)秤人,立秋的時(shí)候也有秤人。如果在這個(gè)季節(jié)記下來體重,是會(huì)利于人的身體健康。過去小孩子讀書都會(huì)有很多的托辭,比如冬天太冷了,夏天太熱了,到了立秋的時(shí)候,天氣變得非常涼爽了,正適合讀書。所以有些學(xué)堂就寫一個(gè)秋爽來學(xué),提醒孩子們要好好學(xué)習(xí)。
立秋時(shí)節(jié),北京還有貼秋膘的做法。其實(shí)從秋天之后人們就不斷地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),為過冬做準(zhǔn)備。貼秋膘就是要準(zhǔn)備一些好吃的,把夏天因?yàn)榭嘞亩莸纳眢w重新給補(bǔ)回來。
在北京一些地方,立秋日還有喝秋粥的做法。在門頭溝區(qū)的靈水村,當(dāng)?shù)厝税堰@個(gè)習(xí)俗歸因到紀(jì)念劉懋恒父子賑災(zāi)的義舉。但實(shí)際上真正追溯源頭,大約還是和立秋日貼秋膘有關(guān)系。直到現(xiàn)在,當(dāng)?shù)厝诉€會(huì)一起把各種食材放到粥里,大家共煮一鍋粥來共同享用,這也是一個(gè)和諧鄉(xiāng)里,共同維護(hù)美好環(huán)境的舉措。
文案:王雅馨
統(tǒng)籌:楊靜儀
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