中國(guó)西藏網(wǎng)訊 民以食為天。在海拔高、氣壓低的雪域高原上，舌尖上的問題也成為了民生大事?！懊裼兴簦矣兴鶓?yīng)?！眮硪粓?chǎng)“炊具革命”，打造一口好鍋，只為讓高原老百姓享受到更便利的烹飪方式，解決高原群眾一日三餐使用炊具的痛點(diǎn)、難點(diǎn)?！　?/p>

圖為其德在十四屆全國(guó)人大二次會(huì)議西藏代表團(tuán)開放團(tuán)組會(huì)議上發(fā)言攝影：桑吉

　　3月6日，全國(guó)人大代表、西藏那曲市巴青縣江綿鄉(xiāng)坡榮塘村黨支部書記其德在十四屆全國(guó)人大二次會(huì)議西藏代表團(tuán)開放團(tuán)組會(huì)議上講述了一口“好鍋”的故事。

　　其德家住海拔4500米左右的西藏自治區(qū)那曲市巴青縣江綿鄉(xiāng)坡榮塘村，當(dāng)?shù)厮姆悬c(diǎn)僅僅85度，煮飯做菜不易熟、熟得慢、不新鮮一直是困擾牧民群眾的生活難題。“在我的家鄉(xiāng)，甚至在整個(gè)西藏，煮餃子、煮米飯、煮面條，甚至是炒菜，都離不開高壓鍋。但以前的高壓鍋功能較為單一，使用不是特別方便。”

　　近年來，西藏自治區(qū)黨委和政府傾力為農(nóng)牧民群眾辦實(shí)事、做好事、解難事，組織有關(guān)部門技術(shù)攻關(guān)，在短時(shí)間內(nèi)就專門研制了非常符合高原群眾使用的新款高壓鍋。

　　圖為山南市貢嘎縣杰德秀鎮(zhèn)果吉村村民在使用新式高壓鍋時(shí)，單手撥動(dòng)鍋蓋上的泄壓閥排放鍋里的氣體。圖片來源于西藏日?qǐng)?bào)

　　其德稱高原多功能高壓鍋為許多牧民群眾解決了令人頭疼的烹飪難題，操作更簡(jiǎn)單，安全性能更高?！暗浆F(xiàn)在，村里都用上了這口鍋，大家都非常喜歡用。除了壓力鍋、炒菜鍋等高原多功能炊具外，自治區(qū)還研發(fā)推出了高原蒸箱、高原燒水壺等等，非常受我們當(dāng)?shù)乩习傩盏南矚g?！?/p>

　　黨的十八大以來，西藏步入發(fā)展最好、變化最大、群眾得實(shí)惠最多的歷史時(shí)期。一件小小的炊具，蘊(yùn)含著大大的民生，暖了胃、聚了心，讓群眾品嘗出幸福的滋味兒，也讓高山深處百姓人家共享著西藏新變化、新發(fā)展成果。（中國(guó)西藏網(wǎng)記者/王茜 桑吉）