若是被問(wèn)到今年哪個(gè)城市最火，不少人第一時(shí)間一定會(huì)想到山東淄博。憑借燒烤，這座城迅速火遍大江南北。

　　說(shuō)到淄博，這里的陶瓷久負(fù)盛名。作為曾經(jīng)的齊國(guó)故都，淄博歷史文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，一直是北方重要的陶瓷生產(chǎn)基地之一，窯火與陶釉琉彩為伴，見(jiàn)證著這座瓷器重鎮(zhèn)的歲月變遷。

　　如今，淄博陶瓷產(chǎn)業(yè)中有許多青年創(chuàng)業(yè)者，漢青國(guó)瓷總經(jīng)理黃少晨就是其中之一。他曾在法國(guó)利摩日國(guó)立美術(shù)學(xué)院進(jìn)修，而今，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)品迭代，他與團(tuán)隊(duì)正在給這門傳統(tǒng)手藝注入新的活力。

　　用陶瓷實(shí)現(xiàn)“獨(dú)特表達(dá)”

　　黃少晨的祖輩、父輩都從事與制瓷有關(guān)的行業(yè)，而他自己卻在學(xué)生時(shí)代選擇了另一條路——音樂(lè)教育?！半m然從小到大一直與瓷器打交道，但我更喜歡的是音樂(lè)和美術(shù)，我也沒(méi)想過(guò)以后會(huì)繼續(xù)做與陶瓷有關(guān)的事?！秉S少晨說(shuō)。

　　2008年大學(xué)畢業(yè)后，黃少晨做過(guò)一段時(shí)間的老師，但很快他意識(shí)到這并非自己興趣點(diǎn)所在。對(duì)于當(dāng)時(shí)剛走出校門、躍躍欲試的他來(lái)說(shuō)，教師工作穩(wěn)定卻也少了些新鮮感。彼時(shí)，家中的瓷器生意正在開(kāi)拓北京市場(chǎng)，黃少晨主動(dòng)請(qǐng)纓北上，也正是那段時(shí)間，讓他確定了今后的發(fā)展方向。

　　“那時(shí)正值北京奧運(yùn)會(huì)，許多高級(jí)酒店都有定制餐具的需求，但由于所需數(shù)量有限，一些淄博瓷器公司并不愿意做，這讓我們抓住了機(jī)會(huì)。”從2008年至今，為高級(jí)酒店量身定制餐具成了黃少晨團(tuán)隊(duì)的主要業(yè)務(wù)。在黃少晨看來(lái)，對(duì)于這些酒店來(lái)說(shuō)，餐具并非只有實(shí)用性需求，它們要與酒店裝修風(fēng)格甚至當(dāng)?shù)厝宋脑叵鄥f(xié)調(diào)、相匹配，從而實(shí)現(xiàn)酒店風(fēng)格的“獨(dú)特表達(dá)”。

　　“我認(rèn)為音樂(lè)與瓷器是相通的。”黃少晨說(shuō)，歌唱家演唱時(shí)對(duì)呼吸的控制，很像瓷器匠人對(duì)作品留白的考量，多則滿，滿則溢?！昂玫脑O(shè)計(jì)就應(yīng)該‘動(dòng)人、獨(dú)特而張弛有度’，像一首美聲歌曲。”

　　北京奧運(yùn)會(huì)之后的2009年，他的團(tuán)隊(duì)為新加坡青奧會(huì)下榻酒店定制餐瓷；2014年，漢青國(guó)瓷系列產(chǎn)品亮相人民大會(huì)堂宴會(huì)；2017年，團(tuán)隊(duì)的高端定制系列又走進(jìn)了國(guó)家會(huì)議中心……來(lái)自市場(chǎng)的認(rèn)可給了黃少晨更大信心。

　　為陶瓷“量體裁衣”

　　今年春天，一躍成為“頂流”的淄博燒烤不僅帶動(dòng)了當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)、旅游業(yè)，也為漢青國(guó)瓷的線上直播帶來(lái)了重要轉(zhuǎn)機(jī)。要是回到幾個(gè)月前，這是黃少晨難以想象的。

　　線上推廣發(fā)力短視頻平臺(tái)，是黃少晨?jī)赡昵白龀龅臎Q定，但過(guò)去這兩年，他并沒(méi)有在線上渠道實(shí)現(xiàn)太大突破?！斑€好我們沒(méi)有放棄，堅(jiān)持到了今年?！秉S少晨欣慰地說(shuō)，“淄博燒烤‘火出圈’，也給我們帶來(lái)了大量線下和線上流量，‘五一’小長(zhǎng)假期間，我們數(shù)據(jù)最好的一場(chǎng)直播場(chǎng)觀人數(shù)達(dá)到了13萬(wàn)，我們抓住了這次機(jī)會(huì)。”

　　已獲得國(guó)家發(fā)明專利的無(wú)縫貼花技術(shù)，是黃少晨帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)的重要技術(shù)創(chuàng)新。紋飾輪廓線游走于瓷器之上，片刻工夫，栩栩如生的圖案便躍然瓶身。

　　“給人定制衣服的時(shí)候要量體裁衣，對(duì)瓷器來(lái)說(shuō)也是如此。我們?cè)?D軟件中按照瓷器的尺寸、弧度將它展開(kāi)成平面，再按照縫隙拆解、繪制并重新貼回瓷器。通過(guò)這樣的手段，在高溫?zé)茣r(shí)，那條縫就融化消失了。”黃少晨說(shuō)。

　　山川脈絡(luò)壯麗秀美、江河浩蕩川流不息、群山巍峨層巒起伏……在漢青國(guó)瓷出品的《江山如畫》系列中，北宋傳世名畫《千里江山圖》躍然瓷上，青、綠相間，徐徐展開(kāi)。這一系列是黃少晨團(tuán)隊(duì)近年來(lái)推出的代表性產(chǎn)品，在無(wú)縫貼花技術(shù)的助力下，瓷器圖案呈現(xiàn)效果更佳美觀，獲得業(yè)界認(rèn)可。

　　“梅子青色是宋代青瓷的重要顏色之一，我們希望用能夠充分展現(xiàn)東方設(shè)計(jì)感和文化傳統(tǒng)的作品，讓更多人了解和喜歡東方美學(xué)?！秉S少晨說(shuō)。

　　“綠色制瓷”實(shí)現(xiàn)蝶變

　　長(zhǎng)久以來(lái)，淄博憑借其優(yōu)越的地理位置以及豐富的煤炭、山林資源，為陶瓷業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力支撐。隨著陶瓷生產(chǎn)工藝升級(jí)，傳統(tǒng)的手工制瓷正在走向機(jī)械化生產(chǎn)，現(xiàn)代陶瓷窯爐技術(shù)極大提高了窯爐的能源利用率，科技的力量賦予了陶瓷新的底色。

　　從柴窯、炭窯、煤窯，到之后的氣窯、電窯，瓷器燒制的變遷見(jiàn)證著淄博陶瓷從傳統(tǒng)粗放向綠色、創(chuàng)新轉(zhuǎn)變。面對(duì)產(chǎn)業(yè)智能化升級(jí)的機(jī)會(huì)，黃少晨主動(dòng)迎變，率先購(gòu)置了智能窯爐。

　　“制造”到“智造”，傳統(tǒng)陶瓷生產(chǎn)正在發(fā)生蝶變。2019年，黃少晨帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)瞄準(zhǔn)技術(shù)改造，投資3800萬(wàn)元，建設(shè)了年產(chǎn)200萬(wàn)件的日用陶瓷生產(chǎn)線。

　　“在傳統(tǒng)制瓷環(huán)節(jié)中，窯爐溫度、進(jìn)氧量等全靠師傅的經(jīng)驗(yàn)來(lái)控制。而現(xiàn)在，我們經(jīng)過(guò)改造的第四代智能化窯爐，已經(jīng)可以全部實(shí)現(xiàn)App控制。只需給智能窯爐設(shè)定好升溫曲線，之后的送電、燒制時(shí)間全部自動(dòng)化完成。這樣不僅可以提升陶瓷制品的質(zhì)量和生產(chǎn)效率，生產(chǎn)過(guò)程也更加綠色環(huán)保。淄博陶瓷有綿延千年的歷史，對(duì)我們青年人來(lái)說(shuō)，不僅要傳承好，更要通過(guò)創(chuàng)新幫助傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)好轉(zhuǎn)型升級(jí)。”黃少晨說(shuō)。（孫亞慧 本文圖片均由受訪者提供）