近日，為加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，嚴(yán)厲查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金（銀）箔金（銀）粉類物質(zhì)（以下簡(jiǎn)稱金銀箔粉）食品違法行為，市場(chǎng)監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署四部門根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)廣告法》《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，聯(lián)合制定《查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品違法行為規(guī)定》（以下簡(jiǎn)稱規(guī)定）。

　　規(guī)定明確，金銀箔粉未列入《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，不屬于食品添加劑，不是食品原料，不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。針對(duì)含金銀箔粉食品在網(wǎng)絡(luò)售賣等現(xiàn)象，規(guī)定要求網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)審核。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)對(duì)平臺(tái)上的食品經(jīng)營(yíng)行為及信息進(jìn)行檢查，禁止入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者宣傳、銷售含金銀箔粉食品。

　　據(jù)北京市疾病預(yù)防控制中心科普，所謂金銀箔粉，即金（銀）箔、金（銀）粉類物質(zhì)，其實(shí)就是金屬金、金屬銀經(jīng)過一定物理手段被加工延展成極薄的片狀或粉狀，多用于建筑裝修或工藝品。雖然食用金銀箔粉后，不會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，也不會(huì)在體內(nèi)堆積，更不會(huì)被人體吸收，而是會(huì)原封不動(dòng)地排泄離開人體，很難對(duì)人體健康造成影響，但如果大量食用無法消化的物質(zhì)，就會(huì)存在一定的健康風(fēng)險(xiǎn)。此外，有一些偽劣金銀箔粉并非純金銀加工，可能含有其他重金屬或污染物，如果食用會(huì)帶來更多健康隱患。因此提醒消費(fèi)者們，千萬不要好奇嘗試。（記者 張蕃）