陽(yáng)春三月，春暖花開(kāi)，春耕春種正當(dāng)時(shí)，連日來(lái)，湖南江永縣上江圩、夏層鋪、桃川等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的姜農(nóng)們正搶抓農(nóng)時(shí)種植香姜，他們穿梭于整齊的田壟間，開(kāi)溝下種，覆土搭棚多頭并進(jìn)，一幅熱火朝天的春播圖景。

　　江永香姜，是該縣“五香”之一，有近千年栽培歷史，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。其外觀晶瑩如玉，形似手掌，姜上有節(jié)，嫩芽和莖節(jié)部鱗片呈紫紅色，有如玲瓏雕塑，嬌艷可愛(ài)，是餐桌上百姓喜愛(ài)的美食。

　　走進(jìn)桃川鎮(zhèn)建安亭村的百畝香姜種植基地，姜農(nóng)們?cè)诿β抵?，“這個(gè)姜兩個(gè)芽的，要把小芽掰了去，只留一個(gè)芽就可以了......” “90”后新農(nóng)人周加文正在手把手的指導(dǎo)工人種植香姜。

　　周加文曾在廣州、深圳打工，2015年，回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。在村里承包了大片荒棄的黃土地，開(kāi)始規(guī)?；l(fā)展香姜，從開(kāi)始創(chuàng)業(yè)的10畝到今年的100余畝，將茅草地開(kāi)辟成了標(biāo)準(zhǔn)的香姜園。

　　周加文介紹，種植香姜是一種短平快的產(chǎn)業(yè)，畝產(chǎn)可達(dá)4千斤左右，畝產(chǎn)值超2萬(wàn)多元，收益可觀。隨著，市場(chǎng)價(jià)格逐年走高，加之通過(guò)技術(shù)改良，香姜苗品質(zhì)和產(chǎn)量也逐年提升，今年我們準(zhǔn)備種植100多畝的香姜，其中6畝用大棚來(lái)種植，只需要100天就可以收獲，可以趕在端午節(jié)前上市。

　　近年來(lái)，該縣利用區(qū)域小氣候優(yōu)勢(shì),采取“合作社+農(nóng)戶(hù)”的模式，因地制宜在上江圩鎮(zhèn)、夏層鋪鎮(zhèn)、桃川鎮(zhèn)建立了“香姜生產(chǎn)帶”，大力推廣香姜標(biāo)準(zhǔn)化種植。全縣每年種植香姜穩(wěn)定在2萬(wàn)多畝，總產(chǎn)量5萬(wàn)多噸，輻射帶動(dòng)農(nóng)民1萬(wàn)戶(hù)以上，農(nóng)民人均增收4000余元，香姜已遠(yuǎn)銷(xiāo)廣州、長(zhǎng)沙、桂林等10多個(gè)大中城市，也有部分銷(xiāo)往香港、澳門(mén)等地區(qū)。（周文 謝文彬）