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      巴河鎮(zhèn):交通、美食與美景的跨界結(jié)緣

      潘璐 麥正偉 發(fā)布時間:2018-06-28 09:47:00來源: 西藏日報

        夏日早晨,喝著酥油茶的朗色村村民旺青格列把目光緩緩?fù)断虼巴?,面朝陽光展望家鄉(xiāng)巴河鎮(zhèn)的美麗容顏。

        極目遠(yuǎn)眺,尼洋河谷阡陌縱橫,云朵潔白飄逸,青松蒼翠欲滴;俯瞰街景,一幢幢極具工布風(fēng)情的小樓矗立在廣闊平坦的街道兩側(cè),滿載著旅客的車輛來來往往,好不熱鬧;無論是秀美靜謐的風(fēng)光,還是繁華喧囂的鬧市,都讓在這里生活了55年的旺青格列無比沉醉。

        40年歲月崢嶸,巴河鎮(zhèn)早已從旺青格列兒時破舊落后的村落,蛻變成為嶄新繁榮的小鎮(zhèn),尼洋河的秀麗風(fēng)光,以餐飲業(yè)為代表的繁華商業(yè),還有秀巴古堡那穿越1600年時光而來的歷史傳說,共同鋪就了巴河鎮(zhèn)的發(fā)展繁榮之路,使其成為近年來馳名雪域高原的自治區(qū)級特色小集鎮(zhèn)。

        交通樞紐引領(lǐng)發(fā)展

        巴河鎮(zhèn)的位置到底有多重要?

        從小處著眼,它位于工布江達(dá)縣東面,東南鄰巴宜區(qū)百巴鎮(zhèn),西與仲薩鄉(xiāng)接壤,北與朱拉鄉(xiāng)、錯高鄉(xiāng)相鄰。

        從更大的地域范圍來看,它處于318國道旁,是自駕游客進藏的必經(jīng)之路;2017年通車的拉林高等級公路作為連通首府拉薩與藏東南的交通大動脈,在巴河鎮(zhèn)設(shè)有便民出入口。

        從獨特性上來講,它是去往國家5A級景區(qū)——巴松錯的必經(jīng)之路,通往景區(qū)的道路也是小鎮(zhèn)的主干道。

        因此,如果給巴河鎮(zhèn)一個定位,交通樞紐名副其實。此外,交通在巴河鎮(zhèn)發(fā)展變遷中扮演的角色還可以從歷史中找到蛛絲馬跡。

        上世紀(jì)90年代,得益于遍山遍野的森林資源,伐木業(yè)開始在巴河鎮(zhèn)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)流行起來,運輸木材的車輛穿梭于村落之間,亂砍濫伐的情況時有發(fā)生,這一問題讓當(dāng)時的政府尤為頭疼。

        巴河鎮(zhèn)所在的位置是其下轄村落以及錯高鄉(xiāng)、朱拉鄉(xiāng)通往外界最主要的出口,在這里設(shè)置管控機構(gòu)也許最為有效。

        就這樣,在1999年,相當(dāng)于當(dāng)時鄉(xiāng)政府的“雪卡鄉(xiāng)”,把駐地從較為偏遠(yuǎn)的孜木宗村遷至如今的巴河鎮(zhèn)所在地,雪卡鄉(xiāng)也更名為“巴河鎮(zhèn)”。同年5月,在廣東省的援助下,巴河小集鎮(zhèn)開工建設(shè),一個城鎮(zhèn)功能齊全、交通便利、環(huán)境優(yōu)美,為過往行人提供良好食宿條件的美麗小鎮(zhèn)初現(xiàn)雛形。

        進入2000年以來,西藏旅游業(yè)悄然興起,沿318國道進藏旅游的人越來越多,巴河鎮(zhèn)牢牢抓住歷史機遇,扶持家庭旅館、生態(tài)旅游、特色餐飲等產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大、打響名號,有著“西藏第一個萬元村”美譽的朗色村就是這一時期巴河鎮(zhèn)蓬勃發(fā)展的一個縮影。

        機會總是留給有準(zhǔn)備的人。憑借著優(yōu)越的地理優(yōu)勢和豐富的自然資源,2016年,巴河鎮(zhèn)被列入自治區(qū)級特色小集鎮(zhèn)建設(shè)項目,計劃建設(shè)項目共計16個子項,項目總投資估算27246.2萬元,包括新建集鎮(zhèn)道路、給排水、污水處理廠、自來水廠、朗色公園、民族路沿街風(fēng)貌綜合整治項目等內(nèi)容,新建項目已陸續(xù)開工并投入使用,2019年初將全部完成。

        通過小集鎮(zhèn)建設(shè)項目的實施,巴河鎮(zhèn)構(gòu)建起了“四橫三縱二新”、占地面積60.58公頃的城鎮(zhèn)框架,極大地改善了鎮(zhèn)容鎮(zhèn)貌,一座規(guī)劃科學(xué)、特色鮮明、基礎(chǔ)配套設(shè)施完善、綜合服務(wù)功能極大提升的高原特色小鎮(zhèn)已然崛起。

        美味折服四方來客

        中午時分,從巴河高速出口駛?cè)氚秃渔?zhèn),映入眼簾的大多是餐飲店,細(xì)心觀察,很多店家的櫥窗廣告上都有“巴河魚”的字樣,如果嗅覺足夠靈敏,也許還能聞到一些香味。

        “巴河魚”,學(xué)名叫雙須重唇魚,肉嫩味鮮,口感極好,據(jù)藏醫(yī)藥典記載,具有較高的藥用價值,還有一定的美容養(yǎng)顏功效。

        但自從2014年工布江達(dá)縣實施全縣禁漁以來,“巴河魚”與其說是魚的品種,不如說是烹調(diào)方法的代名詞。

        巴河鎮(zhèn)上,經(jīng)營餐飲業(yè)時間最長的商家——巴河魚莊就是這一變化的親歷者。

        中午十二點,正是就餐時間。巴河魚莊的后院里早已停滿了車輛,有私家車、商務(wù)車、大巴車,老板娘張建蘭忙得腳不沾地,招待著就餐大廳里慕名而來的客人。

        她在繁忙之中告訴記者,魚莊主要經(jīng)營重慶潼南風(fēng)味的魚類菜肴,選用林芝市區(qū)附近人工養(yǎng)殖的“棒棒魚”制作而成,清明、“五一”等小長假期間生意很火爆,每天要接待700人左右,從1992年來到這里至今,“巴河魚”一直是巴河餐飲業(yè)最閃亮的名片。

        巴河鎮(zhèn)人大主席張忠立告訴記者,目前在巴河鎮(zhèn)專門經(jīng)營魚莊的商戶就有9家,巴河魚莊是其中的佼佼者,前幾年生意最好的時候納稅額高達(dá)30多萬元,是整個工布江達(dá)縣的個體戶中納稅最多的。此外,隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展,目前整個巴河鎮(zhèn)的門面租金價格已經(jīng)高于工布江達(dá)縣城。

        藏香豬被稱為“高原之珍”,早在1993年,錯高鄉(xiāng)就被自治區(qū)農(nóng)牧廳劃定為藏香豬原種保護區(qū),作為錯高鄉(xiāng)的近鄰,巴河鎮(zhèn)出產(chǎn)的藏香豬品質(zhì)也毫不遜色?,F(xiàn)如今,巴河鎮(zhèn)藏香豬除了帶動老百姓增收致富以外,還變成了一種切切實實的高端美味,西藏東元食品有限公司就是美味的制造者。

        以往,藏香豬通常被用來制作生鮮肉、肉干、烤乳豬等,現(xiàn)在它多了一份美味的表達(dá)形式——高端發(fā)酵火腿。西藏東元食品有限公司負(fù)責(zé)人趙章鎖介紹,發(fā)酵火腿被稱為“肉中軟黃金”,與紅酒、奶酪并稱為世界三大發(fā)酵美食,火腿在發(fā)酵過程中分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的游離氨基酸含量要比鮮肉高15倍左右,在國外常被拿來為登山隊員、自行車賽車手等耐力型運動員提供所需的“快速能量”,其在發(fā)酵過程中通過有益菌分解碳水化合物,可大大降低熱量,因此也是營養(yǎng)專家推薦的低卡路里食物。近年來,該公司出品的發(fā)酵火腿在北上廣高端市場的售價最低為5999元/條,且呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的趨勢。

        市場銷售良好,直接受益的除了公司還有附近的農(nóng)牧民群眾,通過“公司+農(nóng)戶”的合作模式,該公司為愿意參與養(yǎng)殖藏香豬的農(nóng)戶提供仔豬和飼料,養(yǎng)到一定標(biāo)準(zhǔn)后以每頭600元的價格收購,以戶均養(yǎng)殖20頭計算,該模式可為養(yǎng)殖戶每年增收1.2萬元。

        文化旅游煥發(fā)活力

        巴河鎮(zhèn)有多年輕?從撤鄉(xiāng)建鎮(zhèn)至今,只有短短19年。

        巴河鎮(zhèn)有多年邁?從1600年前的烽火狼煙中走來。

        秀巴古堡,就是這1600多年歲月的見證者。秀巴古堡,也稱戎堡,即通常人們所說的烽火臺,是西藏年代最古老、歷史最悠久、古堡群最密集、結(jié)構(gòu)保存最完整的古堡群。

        1999年,中國科學(xué)院專家專門對古堡進行了考證,證實古堡建于唐朝后期,由片石和木板搭建而成,內(nèi)部小空,上不封頂,外觀呈現(xiàn)出12面12棱柱的幾何狀體,內(nèi)為規(guī)則的八角形;堡壘墻體厚約2米,非常堅固,內(nèi)側(cè)則嵌有木板,可供防守一方登頂攻擊;古堡頂層設(shè)有瞭望孔,可隨時觀察方圓數(shù)十里敵軍的一舉一動,而防御時亦可向來犯敵人射箭,有效地殲滅對方;堡頂還可燃放狼煙,向遠(yuǎn)處友軍傳遞資訊,請求增援。

        今時今日,歷經(jīng)1600年風(fēng)雨洗禮,古堡依然雄偉挺拔,穿行其間,仿若走進古戰(zhàn)場,金戈鐵馬、烽火狼煙猶在眼前。

        圍繞古堡還有許多神奇的故事,如格薩爾王在此地征服妖魔的英雄傳說,又如傳說古堡是1000多年前松贊干布在征戰(zhàn)中,為方便軍隊之間的聯(lián)絡(luò)以及屯兵和防御,修筑的具有統(tǒng)治標(biāo)志的建筑。

        現(xiàn)如今,不論是傳說中的格薩爾王還是歷史上的一代明君松贊干布,他們的文治武功,英雄事跡,以及他們所代表的遠(yuǎn)古榮耀都已在時間長河中遠(yuǎn)去,秀巴千年古堡早已成為游客了解歷史、體驗文化的一處景區(qū),每天都有無數(shù)人前來瞻仰它威嚴(yán)的容顏。

        相比于充斥著兵戈之聲的秀巴古堡,距離巴河鎮(zhèn)30公里的拉如村則是一處溫柔鄉(xiāng)。春天是拉如村一年之中最美的季節(jié),4月中旬,百年以上的老桃樹枝干挺拔,遒勁有力,隨意地伸展開,映襯著靜謐的村莊、綠油油的青稞地、潔白的雪山,勝似人間仙境,這里也是林芝桃花節(jié)的閉幕式舉辦地,花期繁盛之時,每天有千余人前來賞花游玩,村民們也因此吃上了香甜的“旅游飯”。

        巴河鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長肖健介紹,當(dāng)前巴河鎮(zhèn)正在對一、二、三產(chǎn)業(yè)進行有機融合,旅游業(yè)是其中的重點產(chǎn)業(yè),整體思路是從巴河鎮(zhèn)入口開始布局,借助沿途的果蔬種植業(yè)打造“互動性農(nóng)業(yè)”“田園綜合體”等,同時還可以借助農(nóng)家樂、藏家樂、民宿等讓游客有得看、留得住、住得下、玩得歡。

        “以養(yǎng)殖業(yè)為例,可以將養(yǎng)雞場和農(nóng)家樂結(jié)合來做,打造前店后場,讓游客體驗喂雞、撿雞蛋等活動,還可以讓他們參與菜肴的制作;田園綜合體就是讓游客去溫室大棚采摘蔬菜,還可以請他們觀賞大棚里種植的紅楓、櫻花,觀賞用的苗木還可以對外出售。此外,還可以通過土地流轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)移就業(yè)等方式全方位促進群眾增收致富?!毙そ〗榻B道。

      (責(zé)編: 李文治)

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