最近的天氣特別適合吃完飯帶上孩子出門溜達溜達，可是一不小心溜達多了，就發(fā)現(xiàn)自己又餓了，怎么辦呢？再去吃一頓大餐太麻煩，吃不完不說，品嘗一頓大餐又得花上兩個小時左右的時間，吃得多了還得繼續(xù)到處逛逛消食。對于半餓不餓的朋友們來說，此時你們需要一頓小燒烤，簡單地來幾串葷素搭配的烤串兒，或者是一份清爽的涼面、涼皮等，簡單少吃一點，既滿足了肚子里的空虛，嘴巴也過了癮。

　　火辣串燒：老板，多來點兒孜然

　　大金鏈子小手表，一天三頓小燒烤，如果你沒在深夜里吃一次燒烤，那你怎么知道城市的深夜是什么味道。烤串兒、烤餅、涮肚兒，朝鮮冷面、拌面、拌菜，麻辣烤翅，這些是夜里的主角?；鹄崩钡臒?，肉質(zhì)飽滿富有彈性，肥而不膩，帶有誘人香氣。撒上一層鹽，再撒上一層孜然，淋上肉油，味道愈發(fā)濃烈了。喜歡吃辣的朋友再多撒些辣椒面，火辣刺激，肉串兒的香味更加豐富。

　　再看架子上擺放的牛羊肉、生筋、熟筋、板筋、腰子、小排、雞脖骨架、鵪鶉蛋等，應有盡有。深夜里的正確打開方式就是滋啦生香的火辣串燒。

　　美食地點推薦

　　拉薩深夜里可以享受美食的地方很多，吃烤串兒的地方也有很多，大大小小地分布在人群較為集中的居民區(qū)、街道等，比較集中的美食城就是天海夜市了。正如其名，天海夜市的夜市非常出名，十分紅火。

　　激爽冷串：不火辣更幽香

　　川渝地區(qū)的特色小吃冷鍋串串，如今也成了拉薩人的最愛，人們喜歡它的爽口、癡迷它的幽香。發(fā)源于天府之國的冷鍋串串香，繼承了火鍋的精華，川味的精髓，不但味道悠長，麻辣可調(diào)，且食用方便，富有休閑情調(diào)，物美價廉。

　　吃之前，制作好的葷素冷串菜品用竹簽穿成串，早早地用特制的湯汁浸泡著，隨吃隨取。由于是燙熟的菜品冷吃，區(qū)別于火鍋熱串串故取名冷串，它的涼爽口感很適合夏季享用。

　　有色有味，香氣濃郁，回味悠長；麻辣鮮美，齒頰留香，讓人百吃不厭，冷串就是有這樣無法阻擋的魅力。

　　小吃涼味：清清爽爽好下肚

　　這種天氣，一旦連著兩天不下雨人就覺得難受，這時，你肯定想吃一些清爽的食物，比如家里自制的涼拌菜，甚至一根生黃瓜、一塊大西瓜。晚餐過后，散步歸來時能夠吃上一份涼皮、涼面或者涼粉，既解了晚餐的油膩，又稍微增加了一點睡前的飽腹感，讓睡眠質(zhì)量更高。所以，一碗筋道的涼皮是不少人夏天的最愛，作為涼皮的表兄弟，涼面、涼粉同樣受人喜愛。

　　無論是涼皮還是涼面、涼粉，它們最大的區(qū)別只是在于外部形態(tài)，制作方法和配料都是一樣的。除了主角外，它們的配菜有黃瓜絲、豆芽、香菜、面筋。調(diào)料包括蒜汁、生抽、醋、香料水、辣椒油和香油。不過，各家都有各家的味道，差異也不會很大。

　　天海夜市

　　地址：經(jīng)民族路可從西門進入

　　這里什么類型的燒烤都有，大塊的羊肉串、整條的小鯽魚，以及茄子、韭菜等素菜，葷素搭配，應有盡有。市場內(nèi)的老板極為熱情，遠遠地就會招呼食客進店用餐。

　　新疆金胡楊餐廳，新疆喀什柯羅蘭餐廳

　　地址：五岔路口東，道路兩側(cè)均有

　　說起擼串就忘不了新疆，別的不說，誰家烤串離得了孜然呢？新疆館子吃烤串那是必須的，現(xiàn)切現(xiàn)穿的肉串氣勢十足，油光瓦亮的大肉塊，因為炙烤到位而滲出了油滴，撒上一把孜然，配上一撮兒辣椒，真是美味至極。

　　琪悅小吃城

　　地址：北京路與朵森格路交叉口百益超市一樓

　　由于周年慶到來，小吃城增加了夜市時段，晚上8點至夜里12點食客可以享受5折優(yōu)惠。小吃城里食品種類很豐富，有煎餅果子、涼皮、冷串、面食、冒菜和木桶飯等。

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