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      看靈芝如何“變形”

      王媛媛 德吉曲珍 發(fā)布時(shí)間:2018-04-08 14:32:00來源: 西藏商報(bào)

      廣袤的綠色林海里,置身其中會(huì)讓人格外舒服。但你知道嗎,在茂密森林的某個(gè)偏僻角落,也許還蘊(yùn)藏著多種林下作物,被譽(yù)為“仙草”的靈芝就是其中的一種。采收成熟野生靈芝上布滿的孢子粉,再通過現(xiàn)代化的技術(shù)培育出靈芝菌菌袋售賣,這是米林鎮(zhèn)紅太陽(yáng)科技示范家庭農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)尼瑪和周邊群眾的“致富經(jīng)”。見過市場(chǎng)上售賣的曬干成深褐色的靈芝,但是你見過靈芝之前的樣子嗎?從靈芝菌菌袋的接種到發(fā)菌,再到種植、采收,從一個(gè)肉眼看不到的菌種到長(zhǎng)成手掌大小的靈芝,記者帶你看它如何“變形”。

      位于林芝市米林縣米林鎮(zhèn)雪卡村的米林鎮(zhèn)紅太陽(yáng)科技示范家庭農(nóng)場(chǎng),創(chuàng)建于2012年9月,38個(gè)溫室大棚里,有15個(gè)大棚用于種植靈芝。在尼瑪和米林縣米林鎮(zhèn)扶貧信息員程攀的帶領(lǐng)下,記者首先看到的是3個(gè)女工正在翻曬木屑,這是靈芝菌菌袋中最關(guān)鍵的“載體”——青崗木木屑?!扒鄬灸拘纪ㄟ^高溫蒸煮、殺毒殺菌等程序后再種下野外收集來的孢子粉,移到右邊的房間里培育?!背膛收f。

      在這個(gè)培育房里,一排排貨架上整齊擺放著靈芝菌菌袋,如果仔細(xì)看,有的菌袋扎口處已經(jīng)冒出白色的菌絲。再經(jīng)過一段時(shí)間的發(fā)菌,就可以種植到地上使之繼續(xù)生長(zhǎng)了。而在稍遠(yuǎn)一點(diǎn)的一個(gè)大棚里,已經(jīng)種植到地里的菌袋正在陽(yáng)光和水汽的照拂下繼續(xù)生長(zhǎng)。程攀說:“因?yàn)檫@里晝夜溫差大,所以溫室大棚棚頂都要蒙上黑色遮光布,白天遮擋陽(yáng)光,保持適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸?,這樣才有利于靈芝菌的生長(zhǎng)?!?/p>

      這也難怪當(dāng)記者一行剛到溫室大棚的門口,就覺得里面是一個(gè)小氣候。不僅溫度較高,相對(duì)濕度也較大,好在這里的靈芝菌菌袋分為橫、豎兩種栽種模式,想要在看似雜草叢生的地里發(fā)現(xiàn)靈芝菌也還算容易。這些野草是為更好地保留靈芝的水分而特意種下的。

      白色的小腦袋一點(diǎn)點(diǎn)從土里冒出,感受著外界的陽(yáng)光風(fēng)雨,靈芝也慢慢“出菇”了。菌柄也隨之分化、生長(zhǎng),這之后便是開傘,長(zhǎng)到一定程度便停止生長(zhǎng),等待采收?!靶迈r的靈芝是黃白相間的,最后曬干便成了市面上經(jīng)??吹降纳詈稚?。像這樣種三壟的大棚,可以采收大概1500斤新鮮靈芝,但是曬干后只有300斤左右。”程攀說。

      前一年12月準(zhǔn)備菌袋,殺菌后接種,移到培育房里,3月底至4月中旬培育,培育后種植到地里。大概6月中旬可以采收第一批,9月份可以采收第二批,靈芝的“變形”需要經(jīng)歷至少七個(gè)月的時(shí)間。而為了確保靈芝的品質(zhì),采收會(huì)控制在兩次,第三批的靈芝無論是品相和品質(zhì)都較差,一般會(huì)棄之不用。而菌袋中的青崗木屑則可以反復(fù)利用兩年,只不過次年再次培育時(shí)需要翻曬和接種。

      隨著米林旅游業(yè)的不斷發(fā)展,下一步,尼瑪也打算利用農(nóng)場(chǎng)開展旅游觀光?!按蛩阃ㄟ^興建藏家樂,設(shè)立產(chǎn)品展銷廳,把這里生產(chǎn)的靈芝賣給游客。同時(shí)也讓游客體檢靈芝、天麻等產(chǎn)品的培育到生產(chǎn)全過程?!?/p>

      (責(zé)編: 李文治)

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