4月的雪域高原，正迎來春耕的美好時節(jié)。在這片有著數(shù)千年農(nóng)耕史的土地上，青稞產(chǎn)業(yè)正迎來發(fā)展黃金期。

　　 西藏自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的數(shù)據(jù)顯示，2020年西藏糧食產(chǎn)量達(dá)103.96萬噸，其中青稞產(chǎn)量79.5萬噸，平均畝產(chǎn)381公斤，青稞產(chǎn)量和單產(chǎn)均創(chuàng)歷史新高。

拉薩市曲水縣才納鄉(xiāng)農(nóng)民收獲的青稞（2018年9月16日攝）。 新華社記者普布扎西 攝

　　 有著3500年種植歷史的青稞，歷來是西藏種植面積最大、產(chǎn)量占比最高的糧食作物。然而，在西藏和平解放前的很長時間內(nèi)，舊的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式加上青稞品種單一、退化，產(chǎn)量只有種子的4倍至10倍。

　　 78歲的仁增曾是農(nóng)奴，對于過去食不果腹的生活，她說：“那個時候全家經(jīng)常挨餓，農(nóng)奴主每天只給一小碗糌粑，年景不好時只有一碗很稀的面疙瘩粥?！?/p>

　　 西藏大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院教授圖登克珠表示，70年前，西藏農(nóng)業(yè)生產(chǎn)長期采用原始耕作方式，勞動工具也得不到改進(jìn)，農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展極為緩慢。

西藏日喀則市拉孜縣農(nóng)民在收割青稞（2018年9月13日無人機(jī)拍攝）。 新華社記者普布扎西 攝

　　 西藏和平解放后，內(nèi)地種植技術(shù)傳入，在一定程度上提高了西藏糧食產(chǎn)量。西藏民主改革后，占西藏人口95%以上的農(nóng)奴分到土地，加上農(nóng)田水利設(shè)施建設(shè)、機(jī)械化的逐步普及，西藏農(nóng)業(yè)生產(chǎn)逐漸擺脫了原始狀態(tài)，加速向現(xiàn)代生產(chǎn)經(jīng)營方式邁進(jìn)。西藏和平解放70年間，全區(qū)農(nóng)機(jī)裝備總量突破50.5萬臺（套），總動力達(dá)到691.5萬千瓦，農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率提高到65%。

　　 與此同時，由“青稞博士”尼瑪扎西和團(tuán)隊歷經(jīng)19年研育而成的良種“藏青2000”，為青稞增添了科技元素。如今，以“藏青2000”為代表的青稞良種覆蓋率在全區(qū)達(dá)到90%以上，青稞單產(chǎn)比2015年增加16.6公斤。

　　 拉薩市林周縣甘旦曲果鎮(zhèn)卡多村村民在農(nóng)田里收割青稞（2018年9月3日攝）。 新華社記者普布扎西 攝

　　 山南市貢嘎縣吉雄社區(qū)第一書記次成貢布介紹，青稞良種在全村普及后，畝產(chǎn)達(dá)380多公斤，比以前提高了很多。

　　 近年來，新研發(fā)品種特有的養(yǎng)生保健功能讓青稞進(jìn)入大眾視野，為青稞深加工提供了契機(jī)，也同步提高了老百姓的收入。青稞面、青稞茶、青稞餅干等產(chǎn)品陸續(xù)走向內(nèi)地市場，受到消費者歡迎。

　　 成立于2016年的西藏德琴陽光莊園公司，致力于青稞產(chǎn)品研發(fā)，年青稞加工量在10萬噸以上。據(jù)介紹，這家龍頭企業(yè)通過“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，促進(jìn)日喀則青稞種植戶實現(xiàn)增收4000多萬元，并帶動2000余名貧困人口脫貧。

　　 在拉薩舉辦的青稞深加工產(chǎn)品發(fā)布會現(xiàn)場，一名嘉賓在試吃青稞餅干（2019年9月17日攝）。 新華社記者孫非 攝

　　 隨著產(chǎn)量穩(wěn)步提升，青稞的功能得到更多開發(fā)，向著養(yǎng)生保健等方面拓展。

　　 據(jù)了解，西藏今年計劃新開發(fā)20萬畝以上集中連片的基本農(nóng)田，實施200萬畝耕地質(zhì)量提升工程，新增和改善灌溉面積120萬畝，確保青稞產(chǎn)量穩(wěn)定在80萬噸以上。

　　 文字記者：李鍵、金一清

　　 海報拍攝：覺果

　　 視頻記者：洛登、洛卓嘉措、索朗德吉

　　 海報制作：張宸、旦增努布

　　 視覺：金小茜