日前，記者從西藏自治區(qū)畜牧總站了解到，自2017年起，西藏自治區(qū)畜牧總站經(jīng)過(guò)兩年多的科學(xué)實(shí)驗(yàn)，成功培育出來(lái)的商用肉?！把沤┡！?，目前已進(jìn)入示范推廣階段。

　　據(jù)悉，“雅江雪?！笔顷笈?、黃牛雜交成功育成的犏牛再與安格斯牛雜交形成的，具有生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)肉性能好、肉質(zhì)鮮嫩等特征的商用肉牛。同時(shí)，“雅江雪?！本哂酗暳限D(zhuǎn)化率高等特點(diǎn)，可減輕天然草場(chǎng)壓力，有利于維護(hù)生態(tài)平衡。經(jīng)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所進(jìn)行屠宰試驗(yàn)和肉品質(zhì)鑒定，“雅江雪?！迸c本地7歲育成牦牛相比，活體重高出100公斤以上，屠宰率高出10%，出欄時(shí)間提前5年半。“雅江雪?！比庵救榘?、肌肉紅亮、肌間脂肪沉積明顯，經(jīng)國(guó)家級(jí)牛肉專(zhuān)家品鑒認(rèn)為，達(dá)到國(guó)內(nèi)牛肉標(biāo)準(zhǔn)的特級(jí)牛肉級(jí)別。

　　自治區(qū)畜牧總站站長(zhǎng)尼瑪群宗介紹說(shuō)：“今年，我們將在五個(gè)地市推廣牦牛經(jīng)濟(jì)雜交利用技術(shù)，計(jì)劃推廣1.2萬(wàn)頭?！?/p>