八廓街是拉薩的一張城市名片，具有很深的文化底蘊(yùn)，是代表這座城市的符號(hào)。近年來，八廓街老城區(qū)也在發(fā)生著許多新的變化，昔日熙攘的小攤點(diǎn)變成現(xiàn)代化的新商城，新的城市規(guī)劃融合現(xiàn)代與歷史，古老的城區(qū)正煥發(fā)著新風(fēng)情。

位于北京中路的八廓商城是以特色旅游商品銷售、流通、展示為主，適度配套小商品、民族特色餐飲等功能于一體的旅游綜合型商城。

幾年前，為了給老城區(qū)居民創(chuàng)造一個(gè)更加舒適、幸福的生活環(huán)境，保障廣大信教群眾轉(zhuǎn)經(jīng)通道的順暢，配合老城區(qū)保護(hù)工程的開展，拉薩市委、市政府決定建設(shè)八廓商城項(xiàng)目，并進(jìn)行了為期近一年的老城區(qū)攤位搬遷工程。

作為拉薩老城區(qū)保護(hù)工程的配套項(xiàng)目，八廓商城開工于2013年1月，當(dāng)年11月正式開業(yè)，商城設(shè)有經(jīng)營(yíng)攤位3000多個(gè)，停車位1000多個(gè)，綠化、給排水、消防等基礎(chǔ)設(shè)施配套齊全。從規(guī)劃設(shè)計(jì)階段起，建設(shè)單位就特別關(guān)注突出藏民族傳統(tǒng)建筑特色，注重滿足商戶和各族群眾的實(shí)際需求。

商場(chǎng)內(nèi)，服裝、食品、民族手工藝品、生活器皿等各種商品琳瑯滿目。“商城里的裝飾很有民族特色，連擺攤的貨架都很講究，花紋、顏色都很喜歡，下面的柜子更是省了不少事，可以儲(chǔ)藏貨物。以前，在八廓街?jǐn)[攤的時(shí)候，每天凌晨都要從家里推著小車來攤位，晚上又要推回家，特別麻煩。”攤主扎西說起了前幾年的經(jīng)歷。

2013年，老城區(qū)3000多個(gè)攤位順利入駐八廓商城。一方面使八廓街更加整潔、寬敞；另一方面也減輕了老城區(qū)的人口負(fù)擔(dān)，方便了老城區(qū)居民生活，改善了老城區(qū)城市面貌，有利于八廓街這一優(yōu)秀傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)得到更加有效的保護(hù)。

每當(dāng)春節(jié)、藏歷新年臨近的時(shí)候，八廓商城內(nèi)更是人潮涌動(dòng)。走進(jìn)八廓商城，就會(huì)有一股濃濃的年味兒撲面而來，從一樓到三樓，售賣年貨的攤位有序排列，從節(jié)日用品、服裝飾品到干果零食，各式各樣的年貨堆得滿滿當(dāng)當(dāng)。對(duì)于各家商戶而言，春節(jié)、藏歷新年可謂是“撈金”的最佳時(shí)期。

“我和丈夫格桑做藏帽‘次仁金果’已有20多年了，每年藏歷新年時(shí)，是我們家生意最好的時(shí)候，帽子特別暢銷。平時(shí)，我負(fù)責(zé)在商城里賣帽子，丈夫則負(fù)責(zé)在家里和工人們一起做帽子?！贝稳恃胱谶€沒有搬到八廓商城前，在策門林社區(qū)附近的小巷里擺攤。自從她搬入八廓商場(chǎng)后，終于告別了風(fēng)吹日曬的“外攤”生活。

除了購(gòu)物，八廓美食街的美食也非常具有誘惑力。在這里你可以品嘗藏餐、新疆大盤雞、重慶小面、蘭州拉面和墨西哥簡(jiǎn)餐等不同地域風(fēng)格的美食。

“目前，美食街入駐商家有80多家，涵蓋了拉薩市首家巨幕電影院、川菜、藏餐、咖啡廳、酒吧、美容SPA等，可滿足廣大游客和市民的日常休閑需求?！?八廓美食街辦公室工作人員介紹道。

美食街集購(gòu)物、娛樂、餐飲、休閑、文化等多種功能于一體，匯聚眾多國(guó)內(nèi)外知名品牌商家，著力將區(qū)外商業(yè)流行趨勢(shì)與本土消費(fèi)特點(diǎn)充分融合，形成最優(yōu)化和最具競(jìng)爭(zhēng)力的業(yè)態(tài)組合。

在古城拉薩，大部分當(dāng)?shù)厝艘惶斓纳疃际菑脑绯磕峭腼h香的藏面開始。藏面是典型的藏式早餐，是一種傳統(tǒng)的西藏小吃。藏面最主要的材料是牦牛肉湯，吃起來有點(diǎn)外軟里硬，吃的時(shí)候再配上幾勺辣椒醬，味道特別鮮美。

“魯古辣子藏面館”在拉薩小有名氣。記者來到位于八廓美食街的“魯古辣子藏面館”看到，前來吃藏面、喝甜茶的顧客絡(luò)繹不絕?！安孛娴木柙谟谒臏?，湯是原汁原味的牦牛肉湯，沒有任何添加劑。因?yàn)椴刈迦讼矚g吃辣椒，所以我們店取名為‘魯古辣子藏面’?！泵骛^管理人員索朗介紹道。

面館經(jīng)營(yíng)的品種豐富，其中藏面和甜茶最受當(dāng)?shù)鼐用袢罕姾陀慰蜌g迎，每天的8小時(shí)營(yíng)業(yè)段就可以賣掉300—400碗藏面，并且當(dāng)?shù)鼐用袢罕娨酝獾念櫩驼嫉搅瞬畈欢嘁话胧晨腿藬?shù)，開放式的廚房接受顧客的全方位監(jiān)督。

眼下正是足球世界杯舉辦期間，酒吧街里也是氣氛熱烈，每天賓客滿座。查爾斯在北京做了12年的調(diào)酒師，兩年前，他和上海、廣州等地的朋友組成團(tuán)隊(duì)一起來拉薩，開了面積有400多平方米的“冰椒美式餐吧”。

“這是一個(gè)很有活力的新商圈，在拉薩經(jīng)商我們整個(gè)團(tuán)隊(duì)都很有信心。目前，我們正在注冊(cè)新的公司，想進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)的范圍?！辈闋査拐f道。

美食街上，一家叫“留香記”的餐館頗受顧客的喜歡。老板何克林曾經(jīng)在一家大型美容美發(fā)店當(dāng)了10年的經(jīng)理，和查爾斯一樣，他也特別看好這個(gè)新商圈的發(fā)展，一口氣簽下了10年的經(jīng)營(yíng)合約?！霸诶_呆了很長(zhǎng)時(shí)間，自己也特別想創(chuàng)業(yè)，于是就選擇了這個(gè)規(guī)模集中的新商圈，我對(duì)這里的前景很是看好?！?目前，何克林已在拉薩經(jīng)營(yíng)了兩家餐館。

來自山南市貢嘎縣的丹增達(dá)娃是一名經(jīng)驗(yàn)豐富的咖啡師。“我們餐吧就是想為顧客提供最好喝的咖啡和美味的食物，現(xiàn)在正打算在電影院附近開一家小分店?！?在意來亞咖啡餐吧工作一段時(shí)間后，丹增達(dá)娃被提升為管理者。

在這里，除了濃濃的商業(yè)氣息，還有一股暖暖的人情味。落腳點(diǎn)餐飲集團(tuán)每天為環(huán)衛(wèi)工人提供甜茶和免費(fèi)開放廁所，電影院每逢特殊節(jié)日都會(huì)邀請(qǐng)福利院的小朋友觀看電影和品嘗美食……

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