7月25日，省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目塔爾寺酥油花的代表性傳承人朋措堅(jiān)參（右）在塔爾寺酥油花館講解酥油花的制作過(guò)程。人民網(wǎng) 謝瑩攝

　　有人曾說(shuō)，來(lái)青海游玩不去塔爾寺會(huì)很遺憾，而到了塔爾寺不看酥油花更為遺憾。酥油花的藝術(shù)地位可見(jiàn)一斑。

　　塔爾寺坐落于青海省西寧市湟中縣，酥油花、壁畫(huà)和堆繡并稱(chēng)為“塔爾寺三絕”。2006年5月20日，塔爾寺酥油花經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，成功列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　酥油花是何物？如何制作酥油花？回答這些問(wèn)題的最佳人選莫過(guò)于在寺院里制作酥油花數(shù)十年的僧人了。朋措堅(jiān)參，藏族，1971年3月13日出生，從12歲起在塔爾寺學(xué)習(xí)酥油花制作，是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目塔爾寺酥油花的代表性傳承人。

　　朋措堅(jiān)參介紹，酥油花最早用于每年正月十五的祈愿大法會(huì)，后來(lái)因其極高的藝術(shù)價(jià)值才開(kāi)始展出，供游客觀賞。酥油花是用凝固的酥油捏塑而成，雖然被稱(chēng)之為“花”，但是其創(chuàng)作形式卻不僅限于花。小至花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)，大到亭臺(tái)樓閣，更不要說(shuō)數(shù)以百計(jì)的人物走獸，酥油花的造型豐富，絢麗多彩。

　　固體的酥油本是白色，如何變身為絢麗多彩的酥油花呢？這就少不了礦石顏料的加持。相比于現(xiàn)代油彩，礦石顏料不會(huì)與酥油發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，顏色更為亮麗持久。

　　酥油花精美絕倫的背后是一場(chǎng)僧人與寒冬臘月的特殊較量。由于酥油的融點(diǎn)在25攝氏度左右，因此每年酥油花的制作都選在青海最冷的時(shí)節(jié)——農(nóng)歷十月十五到正月十五。不僅大殿內(nèi)要保持較低的室溫，僧人在制作時(shí)還需不時(shí)將手指浸泡在冰水中。

　　酥油花的制作并不是一勞永逸的，每年都會(huì)推陳出新。如此大的工程，僅由四十余位僧人完成。為了傳承酥油花工藝，塔爾寺每年會(huì)篩選一到兩位有天分的年輕僧人加入制作團(tuán)隊(duì)。新的成員年齡平均在十一二歲，從開(kāi)始學(xué)習(xí)到能夠參與制作復(fù)雜的酥油花需要將近二十年。

　　對(duì)于朋措堅(jiān)參來(lái)說(shuō)，能將制作的精美酥油花展現(xiàn)在來(lái)塔爾寺參觀的游客面前是件很自豪的事情。談及未來(lái)，他希望有朝一日能成為國(guó)家級(jí)酥油花傳承人。