藏茶貿(mào)易與打箭爐（康定）

20世紀(jì)30年代的康定 （孫明經(jīng)攝影） 

　　“茶葉深深融入中國人生活，成為傳承中華文化的重要載體。”有茶之交易，始顯打箭爐（今康定），其交易之繁榮，促打箭爐之興。康定城，當(dāng)年就是一個以漢藏貿(mào)易為中心的地方，以茶葉為中心的漢藏貿(mào)易。今天講民族的交往交流交融，藏茶是必須推到前臺的。成都有諺稱“喝茶無事，無事喝茶”，有的一句“茶禪一味”，似乎更加玄妙。藏族民謠則稱“只要吃著鹿肉，縱使膘瘦，不必?fù)?dān)心；只要喝著雅茶，縱無酥油，不必?fù)?dān)心”。兒時，母親常說的一句話：“加察熱！加霞熱！加梭熱！”這句藏語翻譯過來就是“茶是血！茶是肉！茶是生命！”顯然，茶之地位在每個人不盡相同，而對于藏民族來說，則重要許多。茶對民族交往交流交融的影響，令人更為感慨。 

　　在藏族民歌中，對茶的敘述很多。如： 

　　“小紫蹄騾子的走法，若像東方白云一樣， 

　　雅茶運(yùn)入藏地，只需一個早晨。 

　　內(nèi)地來的茶垛，比喜馬拉雅山還高。 

　　濃郁芳香的內(nèi)地茶，拌上糌粑就最香甜。” 

舊時康定鍋莊女（四川民族學(xué)院郭重曦繪） 

　　乾隆四年刊印的《雅州府志》稱當(dāng)時的打箭爐“瘠土不毛，唯播種青稞，豌豆，畜養(yǎng)牛羊，擠乳作酥，拌糌粑而食，余無所產(chǎn)?！?nbsp;

　　乾隆年間“打箭爐市漸興旺，雅爐之間貨運(yùn)日盛，（瀘定）橋之西端，腳店蔚起”?！扒宕詠?，隨著清朝直接在康定設(shè)關(guān)治理，漢藏貿(mào)易迅速發(fā)展，打箭爐成為川藏交通的樞要和漢藏貿(mào)易最繁盛的市場，漢藏商人、軍民云集打箭爐，適應(yīng)商人食宿和營業(yè)的需求，鍋莊業(yè)應(yīng)運(yùn)而生?！?“康定這個地方，它剛剛是海拔兩千米，四季都比較涼爽，牦牛漫山遍野都是。內(nèi)地的人在這兒也能行。所以康定就很適合牦牛和馬幫駝隊、人生存的環(huán)境，這是個地理環(huán)境對歷史事件的影響。” 

　　有學(xué)者言“康定扼東西交通之充要，為運(yùn)輸工具之變化地，東來者悉由人力背負(fù)，西運(yùn)者因踏入高原牧場，茶之輸送，端賴牛馱?！边@種特別的運(yùn)輸方式，東來者即為來自內(nèi)地的背夫，西運(yùn)者則為來自高原的趕牛者。 

　　“雅安的茶，一個是口感比較合適西藏那邊，第二個是熬清茶，再一個是價格比較便宜，這個是康定茶馬古道的一個情況。茶馬古道你可以看到經(jīng)濟(jì)的一個命脈變成了政治的命脈，這個文化呢就隨之而起了。”之后，由于邊茶在此集散，生意逐漸興隆，四十八家“鍋莊”（行棧性質(zhì)）先后形成，打箭爐市面因而繁榮，帶動了以茶為主體的漢藏貿(mào)易。正是“川康茶葉，對藏民重要食品，貿(mào)易貨量及價值，約為其他貿(mào)易所不及?！?nbsp;

馬幫（四川民族學(xué)院郭重曦繪） 

　　十八世紀(jì)末，打箭爐輸藏貨物的總值達(dá)一百零五萬三千四百九十一兩，但茶磚已達(dá)九十四萬八千五百九十一兩，約占總數(shù)的90%，所以其他的貨物，只可作為一種點綴的性質(zhì)，而打箭爐與西藏間的貿(mào)易，近乎完全以茶葉為重心了。 

　　到了民國時期，繼清末的“邊茶股份有限公司”之后，各種商號興起，打箭爐成為川邊一大商業(yè)重鎮(zhèn)。據(jù)民國二十四年康定市政公所對全城十多個行業(yè)所做的調(diào)查，各種商家就有二百五十戶。故有“打箭爐霧氣騰騰，德泰合賽過北京”的童謠。 

　　有學(xué)者稱：“南路邊茶，實具維系與溝通康藏間民族之力量，未可等閑視之。” 

　　圍繞東來西去，康定城則產(chǎn)生了新的職業(yè)，新的工作，新的商業(yè)模式。于是衍生了商人、鍋莊主、“甲珠娃”（縫茶工）、牛皮加工作坊、背茶女等。他們在康定的交往交流交融如酥油與茶的匯合，相互間雖然有磨合期，但最終相互了解，相互理解。 

　　民國時期，西來的藏族騾幫，胸前都掛著碗口大的銅鈴，額頭上懸著避邪鏡，脖子上掛著小旗，上書“開路先鋒”“一路順風(fēng)”“一路平安”的藏漢雙文，紅底白字。旗子上蓋有西藏、西康的政府關(guān)防大印，馬幫就憑此闖關(guān)過卡，碰上迎面而來的馬幫，也仗此要對方讓路。 

　　那時，“在康定市面上活動的任務(wù)，是來自各方，操著不同語言，抱著不同宗教信仰，穿著不同的服裝的分子。但他們所經(jīng)營的事業(yè)，則可以概括地說，他們分工合作，把茶由雅安運(yùn)到康定，再運(yùn)到用茶的目的地”。 

　　民國時期，康定作為內(nèi)地與西藏貿(mào)易的主要中心之一，聚集了很多漢族商人，據(jù)統(tǒng)計，在1910年，康定、道孚、爐霍、德格幾縣，共有固定居住之漢民近4，000戶，其中僅康定一城，就有漢商3，000戶。據(jù)曾入藏考察的劉贊廷1941年的統(tǒng)計，甘孜藏區(qū)漢藏組合的家庭高達(dá)45，000戶。此時康定，已成藏邊民族經(jīng)貿(mào)活動最重要之商埠，“凡康藏土戶系由此出口，以黃金、麝香、碉砂、藥材、羊毛、皮革為大宗；入口以川茶、綢緞、布匹、鋼鐵、器具、瓷器以及雜貨等，每年交易數(shù)字至一千八百余萬兩。”我們分析康定陜商大規(guī)模發(fā)展的文化原因就可了解貿(mào)易往來與文化交流的相互關(guān)系。                

　　康定折多河西岸是商業(yè)的集中區(qū)，也是陜商的集中地。執(zhí)康定商界牛耳的為陜西幫商人?！段骺导o(jì)要》中談到，在雅屬制茶之店號，有茶引六萬一千一百引，其中有一萬七千五百張在陜西幫商人之手。而陜商之所以能競爭過本地的川商在康定形成商業(yè)街，是因為陜商能與藏羌等少數(shù)民族友好相處，善于“入鄉(xiāng)隨俗”，他們非常重視民族平等與團(tuán)結(jié)友好，善于向藏族虛心學(xué)習(xí)，尊重少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣，同時，繼承了自文成公主入藏開創(chuàng)的藏漢甥舅一家的傳統(tǒng)，與當(dāng)?shù)夭刈逋ɑ?，成家定居，從而與藏民打成一片。陜商曾在與康定藏民友好融合過程中，編寫過一本漢藏對譯的“韻書”，至今仍在當(dāng)?shù)貜V泛流傳。書中將藏漢語言對譯編成口訣，很易記憶。比如：天叫“郎”，地叫“沙”，驢子“孤日”馬叫“打”，“卻”是你，“可”是他，藏人“米瑪”，漢稱“甲”，酥油“瑪”，鹽巴“察”，喝茶“加統(tǒng)”飯“熱瑪。”      

　　陜商在藏區(qū)受歡迎的另一個原因，是他們?yōu)椴刈逍值軒チ讼冗M(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和蔬菜種植技術(shù)。所以康定一帶藏民樂意向陜西商民學(xué)習(xí)，接受了漢族一日三餐制，家中也以使用漢式的桌凳、床帳為榮。許多藏民與陜民通婚，甚至改用漢姓。 

　　1942年8月設(shè)立的康藏貿(mào)易公司，則發(fā)揮了自身的特殊作用。西康的康藏知名人士格桑澤仁、鄧珠郎杰、夏克刀登、黃正清、邦達(dá)多吉、桑都居冕、麻傾翁及西康省主持財政金融的官員李萬華、李先春等籌資，以“政府開發(fā)邊疆之意，經(jīng)營康藏進(jìn)出口貿(mào)易，以發(fā)展并增進(jìn)中藏經(jīng)濟(jì)之關(guān)系為宗旨”， 不論環(huán)境如何困難，力求促進(jìn)增強(qiáng)康省與西康、中央與拉薩間之關(guān)系、經(jīng)濟(jì)聯(lián)系。公司自有騾馬，馱牛等，“因各處站主管人員及該公司股東，頗多原系康藏土司頭人，或為大寺院喇嘛，隨時可就地征調(diào)私有牛馬，最多能達(dá)兩千頭”。主要經(jīng)營川茶銷藏及西藏、西康土產(chǎn)如皮毛、山貨等銷售內(nèi)地，并從印度購買洋貨、機(jī)器銷往國內(nèi)?？挡刭Q(mào)易公司與國民政府高層建立有良好的關(guān)系，總經(jīng)理格桑悅希、常務(wù)董事鄧珠郎杰等曾多次受到蔣介石的召見。公司成立后，因其雄厚的財力，良好的人脈關(guān)系，在邊茶貿(mào)易中承擔(dān)起重要角色。 

　　百姓生活中的文化交融，可從當(dāng)?shù)厝藦氖碌穆殬I(yè)和社交活動體現(xiàn)出來。1890年，有外國人記敘說，“不同種族的人混雜在一起，很奇特，把街道擠得滿滿的”。他又寫道：城里漢人一般經(jīng)商和開店，藏人大多被商隊雇傭。他住宿的鍋莊的女主人是藏人?！板伹f都是女人當(dāng)家，為什么她們能當(dāng)家？她們能說會道，既懂漢語又懂藏語，她就有這個本事。在她的家里，招待漢族的方式是一套，比如你吃印度的紙煙，過去漢族地方的黃煙，水煙袋，她就請你吃這個，你是漢族的，然后這個泡茶。按照漢族人的方式。但藏族的商人去了以后怎么辦呢，那就是—鼻煙，酥油茶、牛肉，她這個禮節(jié)都體現(xiàn)了文化交流?！彼阱伹f還見到藏漢婦女的一次聚會：“旅店里有一場女性宴會，我從未見過這種場面。大約20個漢藏女子，均著最好的服飾到來。漢族女子身穿絲綢，頭發(fā)抹油，雙頰撲粉；藏族女子身穿深色毛織外衣和褲子，高靴至膝。他們渾身戴著金銀珠寶，聚會約在下午2點開始，他們玩到6點才散去”。 

康定鍋莊舞（孫明經(jīng)攝影） 

　　他還提到漢藏百姓“無比興奮”的賽馬會，雖是藏族明正土司舉辦，卻是當(dāng)?shù)貪h藏百姓生活中的大事，往往萬人空巷。 

　　著名學(xué)者曾昭掄曾談到1936年去康定時“和我們一起由重慶動身的高志慎小姐，這次是回到康定療養(yǎng)衛(wèi)生院做事。她家原來是四川人，住在康定已有兩代。從小在康定生長，她得到教會的幫助，到江蘇去讀書，后來成為有經(jīng)驗的護(hù)士。在外面一去十幾年，這次方才回到故鄉(xiāng)。我們因為一路同行到成都，彼此成了朋友。雖然她家不過一樓一底的小房子，下面還是她母親所開的店鋪，我們卻常到她那里去坐。每次去了，她和她的母親，都請我們吃東西。在生活程度那么高的康定，這未嘗不是一顆救星。在高家我們學(xué)到最初的幾句藏語，而且學(xué)會了捏糌粑、喝酥油茶——這些逛西康必需的初級教育。許多人很不喜歡吃糌粑，我個人倒是從頭就覺得它并不難吃。在康定漢人所常吃的“鍋盔”（一種厚的燒餅 )，為另一種我們常?？偷氖称?。高家的友誼，是一件我們西康旅行中永不能忘記的事。由這種關(guān)系，我們認(rèn)識了不少的人，知道了不少關(guān)于西康的事。” 

　　由茶而起的文化影響，則更是深入骨髓。這里有安覺寺、清真寺，也有真元堂、福音堂、關(guān)帝廟；有四月八、元根燈會。這些屬于中國本土儒教、道教和外來佛教中國化的史跡，代表著不同宗教文化、散發(fā)著永恒藝術(shù)魅力的文化遺產(chǎn)，是多元文化和諧相處、互相交融的歷史見證。這里除了“國立邊疆學(xué)?！?，亦有“西陲五明學(xué)院”。這里吸引了諸多中國著名藝術(shù)家、學(xué)者，如馬長壽、張大千、吳作人、戴愛蓮、葉淺予、任乃強(qiáng)、李思純、徐益棠、柯象峰、莊學(xué)本、孫明經(jīng)、大衛(wèi)尼爾等。當(dāng)?shù)貙W(xué)者謝國安、馮有志、日庫覺麥秋吉俄日等在國內(nèi)也頗有影響。那時，春節(jié)的康定非常熱鬧，設(shè)施、設(shè)備雖差，但人們自發(fā)的街頭活動豐富多彩，龍燈、獅燈、馬燈、跑旱船，吸引著人們追逐、嬉鬧，使寒冷的高原小城熱鬧非凡。特別是“鬧山鑼鼓”，節(jié)奏鮮明、鏗鏘有力，充分體現(xiàn)了康定人熱情、奔放的性格，極富康定特色。 

　　以上種種，處于南來北往交通要道的打箭爐是漢藏間的商貿(mào)中心和文化交匯處，具有包容不同文化的區(qū)域開放性，從一個方面有效地改變涉藏地區(qū)長期所處的文化狀態(tài)，使之經(jīng)常性地與現(xiàn)代文明和外來文化相互交流，取長補(bǔ)短，形成各民族交往交流交融的推動力。 

　　整個民國時期，印茶一直沒有放棄對西藏茶市的覬覦，但雅茶則始終具有超強(qiáng)的競爭力，充分體現(xiàn)了中華民族共同體的歷史作用。不同文化共存，藏漢民族交融。這是中華文明的包容性所決定，是中國傳統(tǒng)文化不可或缺的部分。傳承和守護(hù)這份文化遺產(chǎn)，是我們不可懈怠的責(zé)任。正如習(xí)近平總書記所說：“對歷史最好的繼承就是創(chuàng)造新的歷史，對人類文明最大的禮敬就是創(chuàng)造人類文明新形態(tài)?！保ㄖ袊鞑鼐W(wǎng) 特約撰稿人/喜饒尼瑪）