2009年盛夏，我來(lái)到藏北首府那曲鎮(zhèn)，恰逢這里正舉行“羌塘恰青賽馬藝術(shù)節(jié)”。這屆賽馬節(jié)與以往不同的是增加了“那曲地區(qū)首屆魅力蟲(chóng)草節(jié)”的內(nèi)容，并使它成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民的一項(xiàng)重要收入。

　　我們平時(shí)所說(shuō)的蟲(chóng)草，一般是指野生的“冬蟲(chóng)夏草”，藏語(yǔ)稱“雅扎滾布”（即冬天是蟲(chóng)，夏天是草）。

　　眾所周知，西藏是蟲(chóng)草的主要產(chǎn)區(qū)之一，而藏北高原平均海拔均在4500米以上，故那曲地區(qū)（現(xiàn)改為那曲市）的蟲(chóng)草一直被公認(rèn)為是最好的蟲(chóng)草。

　　
圖為采挖晾干后的成品蟲(chóng)草（唐召明2006年攝）

　　蟲(chóng)草是珍貴的中藥材，中醫(yī)文獻(xiàn)認(rèn)為，其味甘性溫，有滋肺補(bǔ)腎等功效。它是與人參、鹿茸齊名的三大補(bǔ)品之一，有著“黃金草”之稱。

　　據(jù)了解，世界上蟲(chóng)草屬有507種，其中只有一種是冬蟲(chóng)夏草，而其余的506種都是一般的蟲(chóng)草。藥用效果最佳、功效成分最好的冬蟲(chóng)夏草當(dāng)屬藏北那曲蟲(chóng)草了。

　　而那曲質(zhì)量最好的蟲(chóng)草又主要產(chǎn)自于索縣、比如、嘉黎等縣。通常情況下，一斤蟲(chóng)草有1000多條，根數(shù)越少，說(shuō)明蟲(chóng)草的品質(zhì)越好，價(jià)錢(qián)也就更高。

　　關(guān)于冬蟲(chóng)夏草，曾流傳過(guò)這樣一個(gè)美麗傳說(shuō)。以前一位國(guó)王有兩個(gè)兒子。老大為了爭(zhēng)奪王位，下了毒計(jì)，想乘聰明伶俐的弟弟到山上游玩的時(shí)候，把他殺死。上天為了保護(hù)弟弟，把他變成一只蟲(chóng)子，老大看不見(jiàn)弟弟，只見(jiàn)蟲(chóng)子，于是就施展魔法變身為一只山鷹，想去吃掉這只蟲(chóng)子?？墒?，蟲(chóng)子非常機(jī)靈，一下子就鉆到地里，并且長(zhǎng)出一草尾巴，淹沒(méi)在草原海洋里。山鷹氣急敗壞地死掉了。聰明的弟弟看破紅塵，不想再去繼承王位，寧愿以自己的身軀為人類(lèi)的健康服務(wù)。這件事感動(dòng)了山神，山神就在他已經(jīng)變成蟲(chóng)子的身體里注入了長(zhǎng)生不老的藥。從此，誰(shuí)能勇敢無(wú)畏地到冰峰雪巔去采挖蟲(chóng)草，吃了以后便可延年益壽。

　　不過(guò)，經(jīng)科學(xué)研究，冬蟲(chóng)夏草是由昆蟲(chóng)和真菌聯(lián)合而生。冬蟲(chóng)體長(zhǎng)3至5厘米，有20至30個(gè)環(huán)節(jié)，腹足8對(duì)，隸屬于鱗翅目蝙蝠蛾科，學(xué)名為蟲(chóng)草蝙蝠蛾。夏草形如棒球棍狀，長(zhǎng)4至11厘米，表面深褐色，折斷為白色，屬肉座菌目麥角菌科。蟲(chóng)草菌于冬季前后侵入蟲(chóng)草蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)體內(nèi)，吸收養(yǎng)分，發(fā)展菌絲，待菌絲充滿蟲(chóng)體，蟲(chóng)即僵死。到了夏季，從死蟲(chóng)的頭頂長(zhǎng)出菌座，露出土面，故名夏草。

　　據(jù)了解，冬蟲(chóng)夏草含草酸（干露醇）約7%，蛋白質(zhì)約25%，脂肪8.4%等。它具有我國(guó)傳統(tǒng)“食養(yǎng)療法”之功效。如《本草綱目拾遺》中的燉老鴨法：“用冬蟲(chóng)夏草三五枚，老雄鴨一只，去肚雜，將鴨頭劈開(kāi)，納藥于中，仍以線扎好，醬油酒如常蒸爛食之。其藥氣能從頭中直貫鴨全身，無(wú)不透浹。病后虛損者，每服一鴨，可抵人參一兩”。

　　近些年來(lái)，隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，健康的體魄成了人們追求的目標(biāo)，于是，蟲(chóng)草成了富裕起來(lái)的人們通向健康之門(mén)的一把鑰匙；而有限的蟲(chóng)草資源又無(wú)法滿足旺盛的市場(chǎng)需求，造成價(jià)格年年飆升。蟲(chóng)草最“?！钡臅r(shí)候，“好蟲(chóng)草一斤能賣(mài)到10多萬(wàn)元”，那曲干部告訴我說(shuō)。

　　可過(guò)去的那曲，是沒(méi)有人拿蟲(chóng)草來(lái)賣(mài)錢(qián)的。在牧民眼中，蟲(chóng)草是山神的腸子，如果挖蟲(chóng)草，山神就沒(méi)法活了。

　　到了上世紀(jì)60年代，蟲(chóng)草有時(shí)僅是牧民果腹的食物而已。實(shí)在餓了，上山挖袋蟲(chóng)草，在水里洗一洗撈起來(lái)煮熟吃，感覺(jué)人特有精神。

　　到了上世紀(jì)70年代末至80年代初，西藏自治區(qū)醫(yī)藥公司開(kāi)始收購(gòu)蟲(chóng)草，也就五六元一斤，一些家庭貧困的學(xué)生常常利用課余時(shí)間挖來(lái)賣(mài)后補(bǔ)貼伙食。即使到了90年代初期，蟲(chóng)草也不過(guò)一二百元一斤，而現(xiàn)在蟲(chóng)草越來(lái)越值錢(qián)。

　　據(jù)中華醫(yī)典介紹，蟲(chóng)草能補(bǔ)肺益腎，止血化痰，止咳定喘，對(duì)肺癌、血癌、淋巴癌及病后久虛不復(fù)等病癥均有一定療效，并是老年體弱者的滋補(bǔ)佳品。且由于蟲(chóng)草性平和，即使一年四季長(zhǎng)期服用，也沒(méi)有上火等癥狀出現(xiàn)，無(wú)論是和其它食物一起制成食品還是單獨(dú)食用，均不減療效。

　　圖為藏北薩普冰川下的草地上，幾名兒童在觀察一根發(fā)現(xiàn)的蟲(chóng)草（唐召明2014年7月10日攝）

　　在藏北草原采訪奔波多年，但我一直未能見(jiàn)到生長(zhǎng)中的蟲(chóng)草。沒(méi)想到2014年盛夏，我在藏北比如縣薩普冰川下拍照時(shí)，幾名牧家小男孩在草地上找到一根蟲(chóng)草主動(dòng)讓我拍照時(shí)，才了卻這一遺憾。

　　圖為藏北比如縣薩普冰川下的草地上，一根露出地表的蟲(chóng)草棒頭，其棒頭下面的土里是連著的蟲(chóng)子（唐召明2014年7月10日攝）

　　猛一看蟲(chóng)草，露出地表的明明是一根紫褐色的植物草棒。怎么會(huì)是蟲(chóng)草呢？可它被挖出后，草棒下金黃色軀體卻有頭有腳。紅艷可愛(ài)的頭、清晰可見(jiàn)的口器，在它有節(jié)的腹部還生著八對(duì)整齊的足，明明就是一只蟲(chóng)嘛。

　　為了能多找?guī)赘x(chóng)草拍照，我和幾名孩童一同低頭尋找。這時(shí)，我才明白找蟲(chóng)草并不是一件容易的事，得彎著腰，頭有離地大概半米的樣子往前走。還不能走的太快，因?yàn)橄x(chóng)草的草頭露出地面的部分就那么一丁點(diǎn)，且顏色又容易跟小枯草混在一起，難于分辨。

　　圖為一名牧家大男孩手指藏北比如縣薩普冰川下的草地上生長(zhǎng)的一根蟲(chóng)草（唐召明2014年7月10日攝）

　　據(jù)有經(jīng)驗(yàn)的老牧人介紹，只要發(fā)現(xiàn)一根蟲(chóng)草，附近就會(huì)發(fā)現(xiàn)其它蟲(chóng)草。在最密處，1平方米可發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)草10至20根。

　　我和幾名玩耍的孩童找來(lái)找去再也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)新的蟲(chóng)草。不過(guò)，就剛才所見(jiàn)的蟲(chóng)草就已讓我欣喜不已。

　　藏北高原除珍貴的蟲(chóng)草外，還有常見(jiàn)的報(bào)春花、狼毒、火絨草、鳳毛菊、虎耳草、垂頭菊、青蘭、紫苑、大黃、龍膽等五六十種藥用植物，不愧為一片美麗、富饒和神奇的土地。（中國(guó)西藏網(wǎng) 文、圖/唐召明）