“信念的力量，究竟有多大？”它可以讓一個人主動投身最艱苦的高原，用自己全部的熱情，擁抱這片大地。它可以讓一個人俯首案牘，將食品安全檢測項(xiàng)目拓展到200余項(xiàng)，檢測項(xiàng)目40000余項(xiàng)，檢出不合格樣品200余批，通過能力驗(yàn)證80余項(xiàng)，為保障食品安全貢獻(xiàn)著自己的力量。它可以讓一個人腳沾泥土，心系群眾，為企業(yè)培訓(xùn)食品安全檢測技術(shù)人員200余人，接受企業(yè)的咨詢30余次，深入廠家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)3次，協(xié)助企業(yè)建立廠檢實(shí)驗(yàn)室3個。他是企業(yè)口中的“曹老師”，也是食品安全的“守護(hù)者”。他就是2021年度“全國食品安全先進(jìn)個人”獲得者，拉薩海關(guān)技術(shù)中心（實(shí)驗(yàn)室）高級工程師曹曉鋼。

　　2009年，是曹曉鋼初到拉薩海關(guān)技術(shù)中心食品實(shí)驗(yàn)室工作的第一年，也是技術(shù)中心這個大家庭萌芽發(fā)展的一年?！澳莻€時候搞工作，缺的不僅是設(shè)備、技術(shù)，更缺的是人才?！奔夹g(shù)中心主任王順芝說道。

　　那時，恰逢實(shí)驗(yàn)室采購了一千多萬的大型儀器設(shè)備，這些儀器設(shè)備的安裝、調(diào)試、運(yùn)行，都需要有專業(yè)人才來操作。但現(xiàn)實(shí)情況卻與之相反，食品實(shí)驗(yàn)室人員少，擔(dān)子重，事情多，更沒有專業(yè)的技術(shù)組裝人才?！斑@件事總是要做的，更何況是件有助食品安全檢測的好事兒，別人不做，我就來做吧?！辈軙凿撜f道。既然沒有懂設(shè)備的人，那么他就來當(dāng)這個第一人、多面手。從接過這項(xiàng)工作的那一刻起，曹曉鋼就一頭扎進(jìn)了這項(xiàng)“老難題”中，中午沒有回過宿舍休息，在食堂吃過午飯就趕回實(shí)驗(yàn)室，或查找儀器設(shè)備的相關(guān)資料，或和工程師一起調(diào)試新儀器，或抓緊時間做檢測，累了困了就在辦公桌上打一會盹兒。

　　除了新設(shè)備的調(diào)試外，曹曉鋼還得兼顧實(shí)驗(yàn)室的食品檢測任務(wù)，“食品安全，怎么也得守住才行，不然老百姓怎么能吃得放心，吃得安心”。他和同事們，將每一項(xiàng)食品安全檢測項(xiàng)目都作為一次新的挑戰(zhàn)，加班加點(diǎn)查閱資料，創(chuàng)新方法工作到深夜。使實(shí)驗(yàn)室的食品安全檢測項(xiàng)目拓展到200余項(xiàng)，檢測能力在自治區(qū)各實(shí)驗(yàn)室中居于領(lǐng)先地位，成為自治區(qū)指定的食品安全檢測政府實(shí)驗(yàn)室。

　　沒有耕耘哪里有收獲，工作上的碩果累累，是他長期加班加點(diǎn)，放棄休假，放棄節(jié)假日，放棄中午休息時間忘我工作換來的。平日上班時間的加班加點(diǎn)是家常便飯，人少事多，為了提高工作效率，可能同時要開展幾項(xiàng)工作，他必須在各個實(shí)驗(yàn)室中奔波穿梭，一天的工作強(qiáng)度可想而知。結(jié)婚時，他本可以享受兩個星期的晚婚假，為了工作，他婚后第二天就出現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)室。2012年，業(yè)務(wù)量非常大，為了工作，2個月的假期他只休了15天就匆匆趕回單位……

　　平時的日常工作就已將上班時間占滿，做科研的時間從哪里來？全都是靠擠時間?！巴砩舷掳嗪笏趯?shí)驗(yàn)室，周末他在實(shí)驗(yàn)室，節(jié)假日他也在實(shí)驗(yàn)室。曹老師總說‘等干完工作，再好好休息’但我從來沒看見過他有哪一天是好好休息的?！蓖抡f道。他做的課題和標(biāo)準(zhǔn)都是關(guān)于西藏特色食品的，這些科研項(xiàng)目為提高高原特色食品產(chǎn)品質(zhì)量，保障食品安全，為之更好地走向國內(nèi)、國際市場，提供了很好的解決方法。

　　針對西藏食品企業(yè)質(zhì)檢員嚴(yán)重短缺或檢測技術(shù)水平低下情況，曹曉鋼義務(wù)為區(qū)內(nèi)企業(yè)食品安全檢測人員開展食品安全檢測理論知識培訓(xùn)，又參與舉辦了檢驗(yàn)員實(shí)驗(yàn)操作、水源水采樣技術(shù)等相關(guān)培訓(xùn)。“曹老師總是很照顧我們這些技術(shù)‘門外漢’，每次培訓(xùn)都能用最簡單的方式讓我們理解透徹?！眳⑴c培訓(xùn)的企業(yè)負(fù)責(zé)人說道。

　　工作10余年來，曹曉鋼為企業(yè)培訓(xùn)食品安全檢測技術(shù)人員200余人，接受企業(yè)的咨詢30余次，深入廠家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)3次，協(xié)助企業(yè)建立廠檢實(shí)驗(yàn)室3個。對于這些工作，曹曉鋼滿懷熱忱，盡心盡力，以自己的實(shí)際行動踐行著一名黨員為人民服務(wù)、對人民負(fù)責(zé)的宗旨。

　　盡管已經(jīng)多次被評為先進(jìn)工作者、優(yōu)秀個人，但曹曉鋼依舊在做那個初心不改，躬身工作的自己，在同事們的眼里，他永遠(yuǎn)也停不下來。他笑著說：“能和拉薩海關(guān)技術(shù)中心的同事們一起守護(hù)這座城，做好食品安全的‘吹哨人’，再苦再累也是值得的。”