臺北牛肉面節(jié)邀民眾品嘗“彌漫鄉(xiāng)愁的老味道”

　　為推廣牛肉面特色產(chǎn)業(yè)，臺北市商業(yè)處17日宣布，今年10月10日至13日將在臺北舉辦2024臺北國際牛肉面節(jié)，歡迎各界廚師前來參賽，并邀請民眾品嘗“彌漫鄉(xiāng)愁的老味道”。

　　臺北市副市長林奕華表示，臺北市自2005年起舉辦該活動，至今已累計吸引超過1800家牛肉面店參與。希望今年延續(xù)以往熱度，展現(xiàn)特色，拓展更多商機。

　　臺灣美食節(jié)目主持人陳鴻表示，牛肉面代表著臺灣老兵對家鄉(xiāng)的思念，是一種“彌補鄉(xiāng)愁的老味道”，受到世界各地華人的歡迎與喜愛。希望各店家通過參與活動，積極開發(fā)新的文化創(chuàng)意特色，讓牛肉面這一美食受到更多人的關注。

　　據(jù)介紹，今年的活動還將推出包含冠軍、經(jīng)典及眷村文化等特色牛肉面推薦路線，為民眾提供更完整的美食旅游體驗。

　　報名參加活動的花蓮太魯閣達達食堂負責人蔣先生在接受中新社記者采訪時表示，他本人屬于“外省二代”，父親來自江西。在他看來，牛肉面在臺灣是一種非常家庭化的食物，很多民眾都非常喜歡。他制作的牛肉面多年來吸引不少游客，因此有信心前來報名。

　　“我希望借由參加這次活動，提升知名度，同時也促進花蓮當?shù)氐挠^光消費?！笔Y先生表示，今年4月發(fā)生的花蓮地震，讓當?shù)芈糜斡^光受到重創(chuàng)，希望通過參加活動，讓民眾了解自家美食，也為推廣花蓮旅游觀光盡一份力。