僜人阿胖的“僜香豬”
圖為僜人阿胖(右)在為村民進(jìn)行養(yǎng)豬技術(shù)指導(dǎo)。 記者 王珊 攝
放眼林芝市脫貧攻堅(jiān)各大“戰(zhàn)場(chǎng)”,一個(gè)個(gè)貧困村實(shí)現(xiàn)華麗蛻變,一個(gè)個(gè)民生項(xiàng)目建設(shè)如火如荼,一張張笑臉洋溢在各族群眾的臉上……近日,記者走進(jìn)察隅縣京都村,來(lái)聽(tīng)聽(tīng)西藏人口最少的少數(shù)民族族群——僜人阿胖的致富經(jīng)。
海拔4800多米的德姆拉雪山,盤山公路蜿蜒曲折。翻過(guò)云霧繚繞的山埡口一路向南,便能看見(jiàn)桑曲河順著峽谷自西北向東南潺潺流淌,兩岸崇山峻嶺蒼翠如黛,葳蕤的森林與蔚藍(lán)的天空遙相呼應(yīng),云卷云舒……
這就是“西藏江南”的察隅縣。京都村位于察隅縣西南部,距察隅縣城65公里,是一個(gè)以僜人為主的村莊,村里26戶、115人,以前全是低保戶(深度貧困村),生活拮據(jù)。
如今走進(jìn)京都村,映入眼簾的是一片片綠油油的稻田,一顆顆套了袋正待成熟的獼猴桃,一座座拔地而起的嶄新房屋,一個(gè)個(gè)嬉笑跑鬧的小孩子……
盤山路旁一間簡(jiǎn)約別致的屋舍引起了記者的注意,這就是阿胖“僜香豬”養(yǎng)殖場(chǎng)?!拔医?jīng)營(yíng)養(yǎng)豬場(chǎng)的壓力比較大,影響著包括我們家在內(nèi)15戶村民的生活,但是我有信心帶領(lǐng)他們致富。”阿胖指著養(yǎng)豬場(chǎng)說(shuō)。作為致富帶頭人,阿胖也是察隅縣京都村村委會(huì)主任。他采用“合作社+貧困戶”的方式,雇傭貧困戶務(wù)工,教貧困戶養(yǎng)豬技術(shù),貧困戶按股分紅。據(jù)統(tǒng)計(jì),養(yǎng)豬場(chǎng)帶動(dòng)京都村貧困戶每年戶均增收3000元,每年給予村集體3000元補(bǔ)貼,帶動(dòng)全村持續(xù)增收。
“我們這里的豬,是藏香豬與當(dāng)?shù)匾柏i雜交而成的。這種雜交豬瘦肉多,口感好,在市場(chǎng)上供不應(yīng)求。雜交豬因?yàn)橛辛艘柏i基因,免疫力大幅提高。一般情況下,當(dāng)瘟疫來(lái)的時(shí)候,我們這里的豬幾乎不受影響?!卑⑴终f(shuō)。
生長(zhǎng)于藏東南林區(qū)的藏香豬遠(yuǎn)近聞名。合作社起步階段,阿胖把10頭藏香豬放進(jìn)山林,吸引野豬來(lái)雜交、繁殖,后期再不斷投放豬苗進(jìn)山。三年下來(lái),養(yǎng)豬場(chǎng)已經(jīng)出欄200多頭“僜香豬”,目前存欄量也有300多頭?!拔覀兠刻熘唤o豬喂一頓苞谷面,豬吃完食就跑到山里。這樣確保豬不會(huì)走失,同時(shí)又保持特有的品質(zhì)?!卑⑴终f(shuō)。
合作社成立以來(lái),阿胖每年秋天到18戶貧困戶挨家挨戶收購(gòu)苞谷,確保貧困戶每年都有固定收入。去年,養(yǎng)豬場(chǎng)收購(gòu)苞谷花了7萬(wàn)多元。此外,村里還有20多人在合作社打工,主要負(fù)責(zé)清理豬圈、鋤草、拌豬飼料、喂豬等,每人每天不僅可以掙160元?jiǎng)?wù)工費(fèi),一日三餐也免費(fèi)。長(zhǎng)期在合作社打工的村民一年能掙2萬(wàn)多元,短工一年也能掙4000多元。
阿胖說(shuō),今年縣產(chǎn)業(yè)辦向養(yǎng)豬場(chǎng)注入50萬(wàn)元扶持資金,用來(lái)加強(qiáng)設(shè)施建設(shè)。下一步,他將擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模至1000頭,還計(jì)劃注冊(cè)“僜香豬”商標(biāo),開(kāi)辦“僜香豬”熟肉加工作坊,生產(chǎn)臘肉、香腸等產(chǎn)品,走品牌化發(fā)展道路。
“以前我們僜人在山上過(guò)著原始生活,是共產(chǎn)黨讓我們享受到了各種惠民政策,過(guò)上了好日子,分給了我們土地、房子,還讓我們的孩子上了學(xué),非常感謝黨和國(guó)家?!卑⑴旨?dòng)地說(shuō)。
在阿胖熱情邀請(qǐng)下,記者來(lái)到他家里品嘗“僜香豬”的美味。正當(dāng)眾人吃得忘乎所以時(shí),阿胖的妻子陶春雨笑容滿面地提著銀酒壺走過(guò)來(lái),向我們敬上她親手釀制的雞爪谷酒,并用僜語(yǔ)唱起祝酒歌:“藍(lán)天下,吹著涼爽的風(fēng)。野外,花草迎風(fēng)飛舞。在各民族的幫助下,我們有了幸福而美好的生活……”
聽(tīng)著動(dòng)聽(tīng)而悠揚(yáng)的歌聲,吃著美味的“僜香豬”和爽口的野菜,在這里,我們見(jiàn)證了僜人滿滿的幸福感……從山上到山下,從落后到文明,從貧窮到富裕,僜人的思想觀念和生活正逐漸發(fā)生著變化。小康路上一個(gè)都不能少,僜人正憑借自己勤勞的雙手讓日子散發(fā)出日益奪目的光彩。
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