“加入適量的鹽巴，飯菜會(huì)變得有滋有味?！辈还苁枪艜r(shí)候還是現(xiàn)代，鹽是民眾的生活必需品，人們的一日三餐都離不開鹽。

　　西藏自治區(qū)阿里地區(qū)革吉縣鹽湖鄉(xiāng)是純牧業(yè)鄉(xiāng)，并不產(chǎn)糧，但大自然賦予了鹽湖鄉(xiāng)得天獨(dú)厚的鹽礦資源。千百年來(lái)，鹽湖鄉(xiāng)牧民依傍在鹽湖周邊，感受著鹽湖獨(dú)特的風(fēng)光，享受著鹽湖的天然財(cái)富。

圖為卡慶錯(cuò)鹽湖　攝影：次旦拉姆

　　鹽湖鄉(xiāng)境內(nèi)的魯瑪仁布錯(cuò)、吉嘎錯(cuò)、卡慶錯(cuò)是藏西地區(qū)最大的鹽湖，被稱為“章倉(cāng)三湖”。雖然名字叫做“湖”，但記者走進(jìn)卡慶錯(cuò)鹽湖，站在湖邊向遠(yuǎn)處望去，只見(jiàn)白茫茫的鹽巴鋪滿了湖面，卻見(jiàn)不到一點(diǎn)湖水。

　　據(jù)悉，早在1000多年前，已有50多家鹽幫駐扎在那里，他們唱著采鹽的民歌、說(shuō)著采鹽的諺語(yǔ)和暗語(yǔ)，以羊背馱鹽的方式，將“章倉(cāng)三湖”的鹽運(yùn)到阿里普蘭、日喀則等地，在平均海拔4500多米的高原上，孕育出了遠(yuǎn)負(fù)盛名的“鹽羊古道”傳奇故事。

圖為布瑪爾老人 攝影：次旦拉姆

　　今年78歲的布瑪爾是鹽湖鄉(xiāng)羌麥村人，他從18歲起跟隨父輩采鹽。“那時(shí)，跟著鹽幫，我們趕著羊群，邊放牧邊馱鹽，風(fēng)餐露宿，把鹽運(yùn)往各地，換回青稞、大米、糌粑等食物及各種做衣服的布料外，還能換回銅勺子、銅鍋等生活用品?！辈棘敔栭_始回憶道，有時(shí)還能換回紅糖、冰糖等當(dāng)時(shí)稀奇之物，但在那個(gè)交通運(yùn)輸不發(fā)達(dá)的年代，貨物之間的買賣與交換都是一個(gè)長(zhǎng)期而艱苦的過(guò)程。

　　布瑪爾回想起他馱鹽的經(jīng)歷：數(shù)百公里的鹽幫之路全是步行跋涉、風(fēng)餐露宿、充滿艱險(xiǎn)。沿途山高水多，自然災(zāi)害頻發(fā)，時(shí)常也會(huì)有土匪出沒(méi)，但最讓布瑪爾害怕的是下雨，羊被暴雨或持續(xù)降雨引發(fā)的洪水卷走，食鹽也會(huì)被雨水沖刷消失，換來(lái)的糧食就會(huì)變少，那時(shí)人苦，羊更苦。

　　“當(dāng)時(shí)我們往返一趟需45天左右，一年里春、夏、秋三個(gè)季節(jié)各去一趟，回想起當(dāng)年馱鹽路上的風(fēng)聲雨聲，現(xiàn)在的日子，過(guò)得美著呢！”布瑪爾的幸福生活是鹽湖鄉(xiāng)牧民生活轉(zhuǎn)變的一個(gè)縮影。以前過(guò)過(guò)苦日子，現(xiàn)在國(guó)家政策這么好，只要身體允許，他還會(huì)繼續(xù)靠雙手過(guò)好自己的小日子，并向周圍的年輕人傳授這一傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　2018年，當(dāng)?shù)剡@一羊背馱鹽的習(xí)俗被收入到第五批西藏自治區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。同年，當(dāng)?shù)卣畬⒊闪⒂?005年的鹽湖鄉(xiāng)鹽巴粗加工廠確定為扶貧產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，先后投入800多萬(wàn)元對(duì)該加工廠進(jìn)行打造。

圖為鹽湖鄉(xiāng)鹽巴粗加工廠 攝影：次旦拉姆

圖為鹽湖鄉(xiāng)鹽巴粗加工廠一角 攝影：次旦拉姆

　　鹽湖鄉(xiāng)黨委書記貢覺(jué)次仁介紹，目前，鹽巴粗加工廠有廠房區(qū)和庫(kù)房區(qū)，加工廠已成為一個(gè)集采鹽、儲(chǔ)存、加工、包裝、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，也注冊(cè)了“鹽羊古道”商標(biāo)。

　　粗鹽、熱敷鹽袋、足療鹽……這十幾年，鹽湖鄉(xiāng)鹽巴粗加工廠立足自身優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，開發(fā)的新產(chǎn)品，在包裝設(shè)計(jì)、品質(zhì)、品牌營(yíng)銷等方面都實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍，鹽湖的鹽真正變成了鹽湖邊牧民致富的“寶貝”。

圖為足療鹽產(chǎn)品 由當(dāng)?shù)卣﹫D

圖為鹽產(chǎn)品 攝影：次旦拉姆

　　“目前我們有簡(jiǎn)裝鹽、布袋鹽、禮盒鹽、足療鹽、熱敷鹽、浴鹽6種產(chǎn)品，賣得還算可以，2021年銷售額達(dá)108萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)效益日漸凸顯?！必曈X(jué)次仁說(shuō)，與時(shí)代同頻共振，才能讓鹽湖邊牧人“靠鹽吃鹽”的故事越講越精彩。

　　“下一步，我們按照市場(chǎng)需求升級(jí)現(xiàn)有產(chǎn)品，并計(jì)劃開發(fā)牙膏等新產(chǎn)品投入更大的市場(chǎng)?！薄∝曈X(jué)次仁說(shuō)，“這一項(xiàng)工作完成需要尋求合作伙伴，進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)等各項(xiàng)環(huán)節(jié)，充滿挑戰(zhàn)，一旦挑戰(zhàn)成功會(huì)有效提高鹽的附加值，經(jīng)濟(jì)效益極其可觀?！?/p>

　　此外，對(duì)“鹽羊古道”旅游資源進(jìn)行合理開發(fā)也是當(dāng)?shù)卦鍪沼?jì)劃之一。貢覺(jué)次仁介紹，當(dāng)?shù)貙⒊浞掷谩胞}羊古道”獨(dú)有歷史、文化和鹽湖鄉(xiāng)境內(nèi)巖畫、古遺址等資源稟賦，打造“鹽羊古道”旅游品牌，把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，讓當(dāng)?shù)啬撩裣硎艿礁嗟陌l(fā)展紅利，讓他們的生活越過(guò)越幸福。（中國(guó)西藏網(wǎng) 記者/次旦拉姆）