食品安全關系人民群眾身體健康和生命安全。2019年以來，西藏自治區(qū)黨委、政府堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入貫徹落實《中共中央 國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》，大力實施食品安全戰(zhàn)略，在著力推進“四個創(chuàng)建”、努力做到“四個走在前列”中持續(xù)開展食品安全放心攻堅行動，推動食品安全風險治理能力和治理效能不斷提升，保障各族群眾舌尖上的安全。

　　3年來，全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品和食品抽檢量達5.5批次/千人，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測合格率保持在97.5%以上，食品安全評價性抽檢合格率保持在99%以上，公眾對食品安全滿意度為85.74分，未發(fā)生重大食品安全事故，食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)中向好。

　　聚焦群眾關切，全過程監(jiān)管持續(xù)強化

　　民以食為天，食以安為先。3年來，全區(qū)上下始終把抓好食品安全工作作為一項重大政治任務，用“四個最嚴”要求，切實加強食品安全監(jiān)管，提升人民群眾對食品安全的滿意度。

　　堅持源頭嚴管。實施產(chǎn)地凈化行動和“優(yōu)質(zhì)糧食工程”，鼓勵農(nóng)牧民積造增施農(nóng)家肥562萬噸，農(nóng)藥使用量降低16.5%，化肥使用量持續(xù)保持零增長。持續(xù)開展“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動，17個縣（區(qū)）、22家奶牛養(yǎng)殖場生鮮乳檢測合格率均在99.85%以上。全區(qū)大氣、水、土壤環(huán)境質(zhì)量總體持續(xù)良好。

　　堅持過程嚴管。按照“一企一檔”對食品生產(chǎn)企業(yè)實行風險清單、措施清單和責任清單管理，食品在產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查覆蓋率、食品安全自查率、“食安員”抽查考核覆蓋率和參考率均達100%，食品銷售、餐飲單位實施風險分級管理率分別為100%、96%。破解小餐飲監(jiān)管難題，推進4000多家甜茶藏面館實施分類分級標準化提檔升級。對外賣進行專項整治，統(tǒng)一“食安封簽”標志并投放110余萬張。開發(fā)西藏餐飲“兩庫一平臺”微信小程序，餐飲從業(yè)人員培訓比例達85%以上。

　　堅持問題嚴查。嚴厲打擊違法犯罪，深化“昆侖”“鐵拳”行動，組織開展整治食品安全問題聯(lián)合行動、農(nóng)貿(mào)市場集中整治“百日攻堅”行動、農(nóng)牧區(qū)假冒偽劣食品專項整治等，推進失信聯(lián)合懲戒和信用修復，依法動態(tài)公示、推送市場主體信息，公示經(jīng)營異常名錄和嚴重違法失信名單，累計查詢量突破12.4億次，形成了有力震懾。

　　突出“產(chǎn)”“管”并重，為食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入活力

　　3年來，全區(qū)上下持續(xù)推進“放管服”改革，優(yōu)化營商環(huán)境。到2022年底，全區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體總數(shù)近12萬家，相較于2019年增長了80%，2021年食品工業(yè)總產(chǎn)值突破20億元大關，食品產(chǎn)業(yè)市場活力進一步凸顯。

　　圍繞西藏特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，制定發(fā)布珠芽蓼、蕪菁等4項食品安全地方標準、藏面和甜茶2項食品安全加工技術(shù)規(guī)程、“林芝魯朗石鍋雞”等若干產(chǎn)品標準?！妒称钒踩胤綐藴?蕪菁》的發(fā)布，驗證了蕪菁作為普通食品原料的安全可靠性，對促進蕪菁由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)向工業(yè)化、帶動特色經(jīng)濟發(fā)展、促進農(nóng)牧民增收起到了積極作用。

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，組織開展乳制品、肉制品質(zhì)量提升和酸奶生產(chǎn)加工小作坊提升行動，指導幫扶地方特色食品生產(chǎn)企業(yè)提升質(zhì)量管理水平。“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品認證總數(shù)達1351個。強化“藏字號”品牌培育，“西藏青稞”“西藏牦牛”等區(qū)域品牌創(chuàng)建工作穩(wěn)步推進，各類品牌產(chǎn)品在國內(nèi)重要展會累計獲獎43個。

　　堅持守正創(chuàng)新，治理效能不斷提升

　　食品安全既是老百姓幸福生活最基本的訴求，也是人民群眾美好生活的重要組成部分。

　　三年來，西藏在體制機制、法律法規(guī)、監(jiān)督管理等方面采取了一系列重大舉措，安全標準、檢驗檢測、執(zhí)法保障等能力進一步提升，人民群眾食品安全得到切實保障。

　　監(jiān)管基礎得到加強。以食品安全為首要職責的市（地）、縣（區(qū)）兩級市場監(jiān)管綜合執(zhí)法隊伍、農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法隊伍逐步建立。食品安全“智慧監(jiān)管”逐步推進，自治區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺有效運轉(zhuǎn)。

　　食品檢驗檢測能力進一步提升。自治區(qū)、市（地）、縣（區(qū)）三級檢驗檢測體系初步建立。74縣（區(qū)）全部配備食品安全快檢車及檢測設備，力爭打造成食品安全“流動快檢站”“流動宣傳點”。全區(qū)89家農(nóng)貿(mào)市場建成食品檢驗室并投入運行，覆蓋率達80%。

　　共治共享氛圍愈加濃厚。拉薩市、林芝市等5個市（地）爭先創(chuàng)建國家食品安全示范城市。食品安全信息員（協(xié)管員）達5000多人?！叭珖称钒踩麄髦堋钡雀黝愋麄骰顒訌V泛開展，“12315”統(tǒng)一受理食品安全投訴舉報，行業(yè)協(xié)會、媒體、群眾積極參與食品安全社會監(jiān)督治理，食品安全意識和法治意識進一步普及。

　　下一步，西藏將以黨的二十大精神為指引，嚴格遵循“四個最嚴”要求，將食品安全工作作為保障和改善民生的重點任務著力推進，落實食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任，持續(xù)深化食品安全風險防范治理，強化食品全鏈條全環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，加快食品檢驗檢測、“智慧監(jiān)管”體系建設，進一步提高食品安全保障水平，以實際行動守護好各族群眾舌尖上的安全。