創(chuàng)新發(fā)展讓崗巴羊加速“出圈”
提起崗巴羊,早已是西藏人盡皆知的“網紅羊”。除因它細嫩的肉質和鮮美的味道,它還是西藏首個獲得國家農業(yè)部地理標志認證的畜產品,就連國家質檢總局也批準對崗巴羊實施地理標志產品保護。
2021年,日喀則崗巴羊入選西藏自治區(qū)地球第三極區(qū)域公共品牌優(yōu)選標準平臺,崗巴羊品牌產品成為由西藏地球第三極產業(yè)發(fā)展有限公司聯(lián)手崗巴縣人民政府合力打造的地標產品新標桿。2021年12月初,佩戴“電子身份證”的1.1萬余斤崗巴羊銷售到了北京、天津、湖南等地,受到了區(qū)外消費者的喜愛和追捧。
全程追溯 崗巴羊佩戴耳標
崗巴羊因生長在日喀則市崗巴縣而得名,生活在海拔4500米至4800米的地方。崗巴羊喝的水也是大有來頭,水源為海拔5000米以上的冰川積雪融水和泉水,帶著豐富的鍶、鉀、鈣、鈉、鎂等多種微量元素在山體中循環(huán),滋潤著崗巴羊的生長。作為西藏珍貴的畜牧產品代表,崗巴羊獲得中國國家地理標志產品認證、有機產品認證、生態(tài)原產地認證、良好農業(yè)規(guī)范認證等榮譽。
為保護崗巴羊的品牌形象,崗巴縣人民政府、西藏地球第三極產業(yè)發(fā)展有限公司與中檢集團溯源技術服務有限公司三方簽訂合作協(xié)議,共同推動崗巴羊產業(yè)全程質量安全追溯體系建設工作,為崗巴羊佩戴具有唯一識別身份的追溯耳標,并嚴格界定以佩戴追溯耳標的崗巴羊作為生產加工地球第三極優(yōu)選標準平臺產品的唯一羊源。通過掃描崗巴羊肉產品上的追溯標簽,能夠實現(xiàn)養(yǎng)殖信息追溯,包括農場信息、環(huán)境檢驗報告、養(yǎng)殖規(guī)范、保孕保育、防疫管理、生產加工、產品質檢、后端銷售以及實地驗證等信息。
2021年,中檢集團溯源技術服務有限公司啟動崗巴縣崗巴羊佩標工作,預計2022年將有5萬多只崗巴羊配備具有“地球第三極”和“中檢溯源”品牌與背書的追溯耳標。每個耳標里面可以詳細記錄羊只的品種、出生日期、健康狀態(tài)、性別、防疫情況、母系父系信息、羊色、羊尾、羊角、身高、體重等生長信息,以及放養(yǎng)草場等信息。通過溯源,追蹤到崗巴羊的生產過程、產地信息、屠宰加工信息。
據優(yōu)選標準平臺負責人斯郎維色介紹,崗巴羊作為西藏地標產品代表,西藏地球第三極產業(yè)發(fā)展有限公司聯(lián)合崗巴縣人民政府搭建質量追溯體系,以“溯源、質量、品控、營銷”等技術來推動崗巴羊“品種培優(yōu)、品質提升、品牌打造和標準化生產”,實現(xiàn)去偽存真,保護西藏優(yōu)質地標產品,打造有追溯可查、有認證保證、有保險可依的崗巴羊品牌。
拓展銷路 打造“信息化”崗巴羊
崗巴縣孔瑪鄉(xiāng)乃慶村強農黑綿羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長尼瑪介紹,以前,他們合作社銷售體系很窄。2021年,該合作社得到西藏地球第三極產業(yè)發(fā)展有限公司幫助,向市場出售了1363只綿羊,不僅拓寬了銷售渠道,而且提高了當?shù)厝罕姾秃献魃绲氖杖搿?/p>
“強農黑綿羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社組建前,牧業(yè)收入只有3500元左右。自從合作社組建以后,現(xiàn)金分紅可拿到4500元,還有羊毛、羊糞分紅,加起來可拿到7000元左右,重要的是還解放了勞動力。2021年,我們家分紅和外出務工,家庭收入達到了7萬元?!睄彴涂h孔瑪鄉(xiāng)乃慶村村民石貴說。
2021年12月28日,由中檢集團溯源技術服務有限公司研發(fā)的“數(shù)字化”崗巴羊標準化產業(yè)追溯大數(shù)據系統(tǒng)平臺研發(fā)完成,正式進入試運行階段。試運行期限為2個月。平臺試運行結束后,由中檢溯源公司組織牧民培訓,平臺正式運行。
崗巴羊標準化產業(yè)大數(shù)據平臺的建設,將打造“信息化”崗巴羊,實現(xiàn)崗巴羊牧場管理、畜牧源頭管理、產品質量溯源等基層管理和服務,為合作社、企業(yè)、政府提供一站式綜合信息化服務,為農牧部門實現(xiàn)牧戶草場標準化管理、牲畜存出欄標準化管理提供服務,為“崗巴羊”品牌使用監(jiān)管提供綜合查詢、大數(shù)據分析、風險預警等監(jiān)管和科學決策,實現(xiàn)優(yōu)化政府監(jiān)管手段,提升政府監(jiān)管效能,帶動地方經濟發(fā)展。
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