為切實解決藏面行業(yè)發(fā)展瓶頸及短板，進一步發(fā)揮地方特色餐飲獨特優(yōu)勢，促進拉薩市藏面行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，彰顯傳統(tǒng)飲食文化獨特魅力，按照市委、市政府統(tǒng)一安排部署，近日，拉薩市市場監(jiān)督管理局召開拉薩市藏面高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研會。全市8家大型甜茶、藏面連鎖店負責(zé)人參加會議。

　　據(jù)介紹，通過前期對全市99家甜茶館開展現(xiàn)場調(diào)研，旨在創(chuàng)新發(fā)展，成立行業(yè)協(xié)會，完善行業(yè)標準體系，以藏面品牌建設(shè)為抓手，著力將藏面培育成全市對外開放的重要名片和特色優(yōu)勢支柱產(chǎn)業(yè)。逐步實現(xiàn)統(tǒng)一企業(yè)品牌、統(tǒng)一品牌標識、統(tǒng)一店堂布局、統(tǒng)一原料采購、統(tǒng)一物料配送、統(tǒng)一信息管理、統(tǒng)一操作流程的“七個統(tǒng)一”，推廣3至5個知名品牌成為拉薩旅游新“名片”及消費熱點。