資料圖：西藏青稞等農(nóng)作物的收獲季節(jié)，農(nóng)牧民在大片的青稞田里忙碌。 唐朝楊 攝

記者12日從西藏官方獲悉，糧食產(chǎn)量連續(xù)三年保持在100萬噸以上，青稞產(chǎn)量連續(xù)三年突破70萬噸，保證了西藏全部民眾的用糧需求。

青稞為青藏高原特有的糧食作物，是西藏種植面積最大、產(chǎn)量占糧食作物比重最高的農(nóng)作物，千百年來成為藏族民眾主要的生活“口糧”。但受自然地理、生態(tài)環(huán)境等因素制約，西藏耕地面積少、零散且質(zhì)量較差，在提高糧食產(chǎn)量上面臨不少挑戰(zhàn)。

西藏自治區(qū)農(nóng)牧廳種植業(yè)處處長林木接受記者采訪時說，2017年，西藏的青稞種植面積為210萬畝，占中國青稞總種植面積的六成。另外，70萬噸的青稞產(chǎn)量占中國青稞總產(chǎn)量的七成，完全能滿足西藏民眾的用糧需求。

“這70萬噸的青稞產(chǎn)量，有7萬噸用于青稞醋、青稞餅干等產(chǎn)品的加工?！绷帜菊f，如今，青稞的保健作用被越來越多的消費者認(rèn)可。研究表明，青稞對降血脂、降膽固醇，預(yù)防心血管疾病、糖尿病等具有良好作用。

除了做糌粑、釀青稞酒自給自足外，近些年來，西藏民眾嘗試提高青稞系列產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化率，以增加青稞的附加值。

2017年，5噸青稞從西藏運往美國，這是西藏首次向海外出口青稞。

據(jù)悉，2018年，西藏青稞的總種植面積將增至211萬畝，產(chǎn)量將突破80萬噸。林木表示，今年計劃增產(chǎn)的青稞產(chǎn)量主要是通過現(xiàn)代技術(shù)來實現(xiàn)。

在8日于拉薩舉行的一場糧食工作會議上，西藏自治區(qū)農(nóng)牧廳廳長杜杰表示，計劃到2019年完成360萬畝的糧食生產(chǎn)功能區(qū)劃定，其中青稞的劃定面積為305.43萬畝。與此同時，西藏還將加大藏青2000、喜馬拉雅22號、冬青18號等優(yōu)質(zhì)青稞良種推廣。

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