【行走加查】探尋鑲嵌在美景中的非遺文化

千年核桃林。

　　加查木碗。

游客參觀非遺文化。

　　有一片被雅魯藏布江深情擁抱的土地，那里是山南市加查縣，一個充滿神秘色彩與豐富資源的地方。節(jié)假日，約上三五好友去加查縣感受千年核桃林的神秘，以及加查縣豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也不失為一種短期旅游的優(yōu)選。近年來，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，加查縣的農(nóng)副產(chǎn)品、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和旅游資源得以相互融合，為這片古老的土地注入了新的活力。

　　千年核桃林： 見證時光的秘密與價值

　　加查縣，位于西藏自治區(qū)山南市，是一個典型的農(nóng)業(yè)縣。這里的氣候獨特，土壤肥沃，為農(nóng)副產(chǎn)品的生長提供了得天獨厚的條件。在這片土地上，生長著一種被譽為“高原干果之王”的特產(chǎn)——加查核桃。加查縣的千年核桃林，是一處令人嘆為觀止的自然奇觀，這里的核桃樹樹齡超過千年，枝繁葉茂，見證了歲月的流轉(zhuǎn)和歷史的滄桑。

　　步入核桃林，仿佛置身于一個古老的綠色世界，每一棵核桃樹都散發(fā)著一種獨特的生命力。漫步在林間小道，感受清涼的樹蔭和淡淡的核桃香氣，坐在樹下，聆聽風吹過樹梢的聲音，能讓心靈得到片刻的寧靜。“這是我第三次來到核桃林，這次過來能明顯感受到與往年的不同，路好走了，人多了，農(nóng)副產(chǎn)品的種類也多了?！本W(wǎng)絡(luò)紅人恩嘎兒說。

　　加查核桃以其皮薄、個大、肉滿、肉質(zhì)香醇甜潤而聞名遐邇。其獨特品質(zhì)不僅源于其天然的優(yōu)良基因，更得益于當?shù)鬲毺氐耐寥篮蜌夂驐l件。這些條件為核桃提供了最佳的生長環(huán)境，使其具有較高的產(chǎn)量和優(yōu)良的品質(zhì)。在某些高產(chǎn)優(yōu)株上，年產(chǎn)量甚至可以達到250千克，有的大樹產(chǎn)量更是高達500千克以上。

　　加查縣副縣長次仁羅布介紹，加查縣核桃加工企業(yè)其實不多，規(guī)模也不算大，起步較晚，但發(fā)展得很快。目前有核桃油、核桃肽及核桃亞油酸、核桃干果等產(chǎn)品?！?023年全縣核桃產(chǎn)量1100余噸，產(chǎn)值達4400余萬元，帶動全縣12500名農(nóng)牧民群眾就業(yè)，人均增收3500元以上?！贝稳柿_布說，除了核桃，加查縣的藍莓產(chǎn)業(yè)也是促增收，推動鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。

　　加查縣藍莓：增收第一果 推動致富路

　　獨特的地理和氣候條件賦予了加查縣藍莓無與倫比的品質(zhì)。這里的藍莓果實飽滿，色澤鮮亮，其營養(yǎng)豐富和酸甜適中的口感受消費者的青睞，成為當?shù)剞r(nóng)業(yè)的一張亮麗名片。從種植、加工、生產(chǎn)到銷售，加查縣的藍莓產(chǎn)業(yè)在形成完整產(chǎn)業(yè)鏈的同時，結(jié)合旅游多元化發(fā)展經(jīng)營為加查縣的經(jīng)濟發(fā)展注入了新動力。

　　據(jù)了解，2013年在上級部門的支持和幫助下，加查縣冷達鄉(xiāng)嘎瑪吉塘村的藍莓試種成功。“我們的藍莓種植基地可以說是嘎瑪吉塘村的支柱產(chǎn)業(yè)，基地內(nèi)種植藍豐、綠寶石、萊格西等多個藍莓品種共計21000余株?！备卢敿链妩h總支書記嘎瑪西若說。

　　“剛開始時，藍莓果實及附加產(chǎn)品的銷路主要聚焦在加查縣內(nèi)，銷售渠道單一，成果很不理想。由于開支較大，收入與支出基本持平，最終只能以果實分紅的形式對群眾進行分紅?！崩溥_鄉(xiāng)黨委副書記、鄉(xiāng)長次旦扎西說。但這一難題在2020年打破瓶頸?！澳壳?，我們村的藍莓基地以藍莓采摘節(jié)、雅礱文化節(jié)為平臺，積極銷售藍莓鮮果及酒水飲料，推動藍莓成為俏銷市場的‘寶貝果’；以采摘藍莓體驗閑適生活為載體，吸引廣大游客到加查冷達共赴指尖到舌尖的約會。現(xiàn)如今，藍莓產(chǎn)業(yè)已累計為冷達鄉(xiāng)創(chuàng)收超過510萬元，成為當?shù)刂︵l(xiāng)村振興和農(nóng)牧民增收的主要特色產(chǎn)業(yè)之一?！贝蔚┰髡f。

　　加查木碗：非遺+旅游 文旅融合新模式

　　加查木碗是西藏久負盛名的民族工藝品，其制作技藝歷史悠久，可追溯至數(shù)百年前。這種木碗質(zhì)地結(jié)實、不易破裂、外表光滑美觀，是西藏人民日常生活中不可或缺的飲食餐具。而現(xiàn)如今，加查木碗已成為西藏地區(qū)乃至全國知名的旅游紀念品和收藏品。

　　在加查縣，木碗制作技藝代代相傳。選材、切割、打磨、雕刻……在傳承人獨特的制作方式下，一個個紋路精美的藏式木碗被制作了出來。他們憑借精湛的技藝和豐富的經(jīng)驗，將一塊塊普通的木頭變成了一件件精美的藝術(shù)品?！艾F(xiàn)在，來買木碗的人不僅僅只是本地人了，很多游客也會買了帶回去當伴手禮，我做的木碗能夠銷往全國各地讓我感到很開心?！痹┠就胫谱骷妓噦鞒腥寺迳４握嬲f。

　　近年來，隨著旅游業(yè)的興起，加查木碗制作技藝開始得到更多人的關(guān)注。當?shù)卣ㄟ^成立非遺傳承基地、開展技能培訓等方式，積極推廣和傳承這一技藝。同時，一些年輕的匠人也開始嘗試將傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代設(shè)計相結(jié)合，創(chuàng)造出更多具有時尚感和實用性的產(chǎn)品。這種傳承與創(chuàng)新的結(jié)合，不僅讓加查木碗制作技藝煥發(fā)出新的生機與活力，也為當?shù)氐奈幕糜萎a(chǎn)業(yè)帶來了新的發(fā)展機遇。以非遺制作技藝+旅游產(chǎn)業(yè)形式的推廣不僅帶動了當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展，還促進了文化的傳承。