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中國西藏網(wǎng)微信進(jìn)一步拓寬銷售渠道 讓海南羅非魚"暢游國內(nèi)"(圖)
海南勤富食品有限公司工人將剛捕撈的羅非魚進(jìn)行分裝加工。海南日報記者 張茂 攝
海南日報?？?月30日訊 (記者 陳雪怡 羅霞)收到兩大箱羅非魚產(chǎn)品時，?？诤Ｖ矣變簣@園長季玲玲感覺像“接到了心心念念的寶貝”。
“沒有刺，給孩子們吃很放心，而且產(chǎn)品都是出口國外的，食品標(biāo)準(zhǔn)高?！蓖ㄟ^海南智漁可持續(xù)科技發(fā)展研究中心等渠道，季玲玲特別研究過海南羅非魚——品質(zhì)有保證，而且營養(yǎng)豐富、價格合適，所以她跟家長們商量了一下，近日一起購入兩箱羅非魚產(chǎn)品。
因品質(zhì)優(yōu)秀、味道鮮美、食用方便、性價比高而“游遍世界”的海南羅非魚，如今慢慢“游”上了國人的餐桌。
內(nèi)銷空間廣闊
更早之前，季玲玲就品嘗過海南羅非魚的美味。“以前曾經(jīng)托人幫忙買過羅非魚排等產(chǎn)品，園里的孩子都很喜歡吃。”對于食品，季玲玲特別上心，“因為絕大部分出口國外，所以海南羅非魚的相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)高于一般的水產(chǎn)品，相較于海魚，羅非魚在食物鏈條、生存環(huán)境等方面，可控度、透明度也更高?！?/p>
精細(xì)化養(yǎng)殖管理、高標(biāo)準(zhǔn)加工生產(chǎn)、高質(zhì)量品質(zhì)保證，是海南羅非魚“游遍世界”，受到國外消費者青睞的原因。作為中國羅非魚產(chǎn)量排名第二的省份，海南羅非魚90%出口銷往美洲、歐洲、非洲等50多個國家和地區(qū)。
兩面切片、機(jī)器去皮、人工磨皮、四邊修整、切口去刺、摸刺確認(rèn)、稱重分級……近日，在海南勤富食品有限公司加工車間里，工人們正在熟練地加工著羅非魚產(chǎn)品。
“這批是國外訂單，不同國家和地區(qū)對于去皮深淺有不同要求?！焙Ｄ锨诟皇称酚邢薰緝?nèi)貿(mào)部經(jīng)理周經(jīng)緯介紹，去年該公司國外、國內(nèi)銷量比例為9：1。據(jù)悉，2018年，該公司出口水產(chǎn)品1003個貨柜，2019年計劃出口1300個貨柜，同時國內(nèi)銷售金額力爭實現(xiàn)50%增長。
出口、內(nèi)銷齊頭并進(jìn)。周經(jīng)緯說，因國內(nèi)市場消費需求增長，目前該公司的羅非魚產(chǎn)品在部分電商平臺、連鎖超市等均有銷售，北京、上海、江蘇，以及西南地區(qū)等銷量都不錯，市場反響也很好。
“做好內(nèi)銷市場，羅非魚產(chǎn)值有望實現(xiàn)幾十倍增長！”海南翔泰漁業(yè)股份有限公司總經(jīng)理林孝文對海南羅非魚的品質(zhì)潛力充滿信心，也十分看好內(nèi)銷市場的發(fā)展空間。自2013年加強(qiáng)國內(nèi)市場銷售以來，目前除了新零售電商平臺外，該公司的羅非魚產(chǎn)品銷售范圍還覆蓋許多一線城市的農(nóng)貿(mào)市場、連鎖商超，乃至餐廳酒店等。
產(chǎn)品發(fā)展?jié)摿Υ?/strong>
海南消費者李先生是海南羅非魚的“魚粉”，卻常常買不到。
“因為不好買。”李先生說，“鮮活魚在普通市場可以買到，但是像出口國外的羅非魚排等產(chǎn)品，只能通過電商平臺購買，很不方便?！?/p>
銷售海南羅非魚的連鎖超市不多，且覆蓋城市有限，電商平臺基本覆蓋但銷售品類不多……渠道較少、產(chǎn)品單一等，難以滿足國內(nèi)市場日益增長的消費需求。此外，消費者對羅非魚認(rèn)識不深、了解不夠，也阻礙著海南羅非魚“游”上更多餐桌。
對此，業(yè)內(nèi)人士表示，海南羅非魚產(chǎn)品品質(zhì)好、食用方便、性價比高，隨著省內(nèi)乃至國內(nèi)市場消費需求的快速增長，需要加快拓寬銷售渠道、布局銷售網(wǎng)點、完善銷售網(wǎng)絡(luò)。此外，還應(yīng)通過提升消費體驗，讓更多消費者了解海南羅非魚，進(jìn)而挖掘消費潛力。
在產(chǎn)品方面，不少消費者發(fā)現(xiàn)海南羅非魚口味變豐富了，有原味、新奧爾良味等?！昂献鞯牟惋嫷辍⒕频暌蚕蚬痉答?，希望再研發(fā)更多口味?！绷中⑽谋硎?，海南羅非魚產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)、發(fā)展?jié)摿Υ?，但是品牌知名度不夠高、國?nèi)消費者接受度不夠高，因此海南羅非魚在國內(nèi)市場的“游動范圍”仍有限。
要讓品牌更響
兩大箱羅非魚產(chǎn)品才購入沒多久，季玲玲就已經(jīng)收到部分家長“建議再組織團(tuán)購”的信息。
讓更多消費者認(rèn)可并選購海南羅非魚產(chǎn)品，讓海南羅非魚“游”上更多餐桌，是海南羅非魚養(yǎng)殖戶、加工企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、相關(guān)部門等社會各界的期待。
翔泰、勤富等羅非魚相關(guān)企業(yè)表示，在進(jìn)一步拓寬電商平臺、超市門店、經(jīng)銷商等銷售渠道的同時，接下來將深入調(diào)研市場消費需求，加快推進(jìn)產(chǎn)品研發(fā)工作，不斷完善產(chǎn)品品類和口味，以滿足不同人群的需求。
“讓羅非魚‘暢游國內(nèi)’，需要業(yè)界同行、行業(yè)協(xié)會、政府部門等合力助推?！绷中⑽恼f，海南翔泰漁業(yè)股份有限公司將拓展“中央廚房”功能，“通過加快研發(fā)酸菜魚片、水煮魚片等產(chǎn)品，做好‘中央廚房’前期工作，深化與餐飲店、酒店等的合作?！?/p>
省羅非魚品牌建設(shè)促進(jìn)會秘書長韓雪峰說，下一步，該協(xié)會將加強(qiáng)與餐飲店、酒店等的聯(lián)系溝通，助推我省羅非魚相關(guān)企業(yè)與更多餐飲店、酒店攜手合作，并力促海南羅非魚產(chǎn)品以團(tuán)餐的形式進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)等，讓消費者通過更多渠道和方式了解海南羅非魚。
許多羅非魚相關(guān)企業(yè)希望我省進(jìn)一步加強(qiáng)海南羅非魚的推介力度，打響“海南羅非魚”品牌。
“下一步，我省將指導(dǎo)羅非魚相關(guān)企業(yè)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，穩(wěn)步推進(jìn)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人說，此外，我省將通過與國內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)合作、建立生產(chǎn)信息數(shù)據(jù)平臺等，強(qiáng)化區(qū)域管理與合作，不斷提高海南羅非魚產(chǎn)品質(zhì)量，為消費者提供更加安全、更加優(yōu)質(zhì)的羅非魚產(chǎn)品。
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