中新網(wǎng)客戶端北京8月26日電(記者 謝藝觀)在國際“糧食危機”預警下，中國會不會陷入糧食危機？今年糧食是否豐收？糧食安全能否保證？要不要囤糧？26日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開發(fā)布會，進行權威回應。

　　糧食生產(chǎn)穩(wěn)中向好態(tài)勢沒變

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂表示，今年夏糧和早稻已獲豐收。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，今年夏糧產(chǎn)量2856億斤，增24.2億斤；早稻產(chǎn)量546億斤，增20.6億斤，連續(xù)7年下滑后恢復增產(chǎn)。

　　“全年稻谷、玉米生產(chǎn)主要看秋糧?！碧歧嬷赋?，從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度的情況看，今年秋糧面積穩(wěn)中有增，盡管局部旱澇災害較重，但災后生產(chǎn)恢復及時有效，秋糧長勢總體不錯，糧食生產(chǎn)穩(wěn)中向好的態(tài)勢沒有改變。如果后期不發(fā)生大的災害，全年還將是一個豐收年。

　　“這段時間是秋糧產(chǎn)量形成的關鍵時期，實際上也是災害多發(fā)易發(fā)期，‘七月十五(農(nóng)歷)定旱澇’還有一周，所以奪取秋糧豐收還要過秋旱、臺風導致的倒伏、北方的早霜、南方的寒露風，還有病蟲害的關口。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長潘文博稱。

　　潘文博表示，下一步會立足抗災奪豐收，落地落實后期田管措施，全力以赴地奪取秋糧的好收成，確保今年糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在1.3萬億斤，實現(xiàn)小康之年糧食和農(nóng)業(yè)豐收。

　　糧價沒有大幅上漲的基礎

　　在下游需求向好、市場化收購活躍等因素影響下，近期小麥、玉米等收購價格有所抬頭，引發(fā)了人們對糧食價格的擔憂。

　　“總體上看，當前我國糧價穩(wěn)中有漲，品種間走勢有所分化，不同環(huán)節(jié)價格波動有所差異。7月份，稻谷、小麥、玉米三種糧食集貿(mào)市場均價每百斤122.4元，環(huán)比漲0.2%，同比漲1.7%，其中稻谷價格漲幅最小，小麥次之，玉米價格漲幅較為明顯，收購、批發(fā)環(huán)節(jié)糧價漲幅偏大?！碧歧娣Q。

　　在唐珂看來，我國糧價總體保持穩(wěn)定有基本面支撐。一方面是上述提到的糧食生產(chǎn)穩(wěn)中向好。另一方面是糧食庫存充裕。“近年來我國口糧庫存持續(xù)保持高位，目前全國稻谷、小麥庫存水平大體相當于城鄉(xiāng)居民一年的消費量，玉米庫存雖然消化較快，但市場供給有保障?！?/p>

　　在消費端，唐珂指出，今年受疫情影響，口糧居家消費增加，但外出消費有所減少，在消費總量上變化不大。疫情防控形勢持續(xù)好轉后，玉米飼用和深加工消費恢復勢頭良好，但實際需求的增加量也較為平穩(wěn)。囤糧等造成的糧食短期需求變化亦不會對糧價產(chǎn)生持續(xù)影響。

　　“從后期走勢看，以我為主確保糧價平穩(wěn)運行的基礎較好，再加上國際上玉米、大豆等多數(shù)大宗農(nóng)產(chǎn)品供給充足、價格低位運行，國內(nèi)糧價缺乏大幅上漲的條件，預計隨著秋糧陸續(xù)豐收上市，我國糧食市場有望繼續(xù)保持基本穩(wěn)定?！碧歧姹硎?。

　　沒有必要搶購囤積糧油

　　在國際糧食危機和農(nóng)業(yè)氣象年景總體偏差下，國內(nèi)“糧荒”輿論迭起，部分地方出現(xiàn)貿(mào)易商和種植戶囤糧惜售的現(xiàn)象，一些居民也開始囤糧。

　　對此，唐珂指出，在新冠肺炎疫情全球大流行背景下，國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場運行的不確定性增加，一些消費者出于防范風險的心理多買點兒糧油，一些貿(mào)易商和農(nóng)戶出于看好后市的預期適當多囤點兒糧食，都是可以理解的。但一定要避免跟風，防止保管不善造成浪費，也防止后期價格波動下跌帶來損失。

　　“從今年上半年疫情期間我國糧食市場運行情況看，由于糧食儲備充足，糧油加工轉化產(chǎn)能水平高，糧食市場調(diào)控和應急保障能力強，再加上發(fā)達的物流配送體系，國內(nèi)終端糧油產(chǎn)品的市場供給是持續(xù)充裕的，價格也是基本平穩(wěn)的，消費者完全沒有必要過分焦慮甚至恐慌搶購?！碧歧姹硎尽?/p>

　　國家糧食安全有保證

　　中國社會科學院農(nóng)村發(fā)展研究所、中國社會科學出版社近期聯(lián)合發(fā)布的《中國農(nóng)村發(fā)展報告2020》提到，到“十四五”期末，有可能會出現(xiàn)1.3億噸左右的糧食缺口，其中谷物(三大主糧)缺口約為2500萬噸。有人擔心這是不是意味著未來國家糧食安全會出現(xiàn)惡化。

　　對此，唐珂回應，社科院報告中講的糧食缺口，應該指的是包括大豆在內(nèi)的糧食產(chǎn)需缺口，而不是實際供給和需求之間的缺口。我國產(chǎn)需缺口大、需要大量進口的主要是大豆。

　　“未來我國大豆進口仍將保持高位，通過加強國際經(jīng)貿(mào)合作、穩(wěn)步拓展大豆進口來源，有效彌補國內(nèi)產(chǎn)需缺口、保障國內(nèi)市場供給。”唐珂表示。

　　“目前我國糧食安全是有保障的。人均占有量是472公斤，遠高于人均400公斤的國際糧食安全標準線。同時，多年糧食豐收下，庫存充裕，價格總體平穩(wěn)?！迸宋牟┲赋?，雖然糧食總量平衡下，結構性的矛盾將長期存在，為調(diào)劑品種余缺進口一部分谷物，但總量偏少，國內(nèi)谷物基本自給、口糧絕對安全的底線是能守住的。

　　“我國糧食安全總體形勢是好的，當前供給沒有問題，中長期供應也有保證。”潘文博說，接下來將適應國家糧食安全的新形勢新變化，同時加強市場調(diào)控，合理引導消費，增強應對風險挑戰(zhàn)的能力。