深耕酒店餐飲業(yè)二十余年 香港高管見證內地服務水平發(fā)展
【同期】三卅民宿總經理 吳美堅
我是吳美堅,今年48歲,現在我在慕田峪長城腳下經營一家民宿。
【同期】三卅民宿總經理 吳美堅
當你碰到一些很難搞的客人,而你能令他最后是很開心地離開這個店的,我覺得這個滿足感非常大。我會覺得我是找對了我自己喜歡,也適合我的一個行業(yè)。
【解說】1998年,熱愛酒店餐飲業(yè)的吳美堅隨丈夫一起來到內地,尋找新的發(fā)展機會,后來又于2001年到上海工作,并一做就是19年。現在,她又來到北京管理一家位于慕田峪長城腳下的新建民宿。早在來這家民宿面試當天,她就被新的工作環(huán)境深深吸引。
【現場】吳美堅給記者介紹她所管理的酒店
【同期】三卅民宿總經理 吳美堅
那一天是面試,那一天我是住在這里(民宿里)的,那一天面試我特意過來看了一下,確實有非常棒的賣點,它硬件方面是非常好。(8月)20號搬家,21號上班,所以我家里面還是很多箱子,到今天為止,因為我是那種只要一上班,我可以三個月一天都不放假的人。
【解說】吳美堅對長城有著深深的感情,這家依長城而建的民宿,在她看來有著獨到的風景。
【同期】三卅民宿總經理 吳美堅
我那時候懷孕,第一次去爬長城的時候,特別深刻印象。那現在回到這邊,管理一個在長城附近的一家酒店,我可能沒有負擔了,因為小孩子也大了,他們一個21歲,一個19歲了,在讀大學了,我是完全可以放開自己去做得更好。我們自己也會去爬爬長城,因為工作太大壓力,爬到山上大叫,再下來。
【解說】如今,吳美堅已在內地酒店、餐飲服務行業(yè)工作了超過二十年,她告訴記者,二十多年來,內地的酒店服務業(yè)有了巨大的進步。
【同期】三卅民宿總經理 吳美堅
上?;蛘弑本┧?們)其實也是發(fā)展得非??臁,F在你如果去到北京大的酒店,應該那個服務水平已經能夠到達世界級的水準。
【解說】吳美堅說,內地正處在高速發(fā)展的時期,只要把握機會,就能有很多空間去做生意、賺錢,因此旅游、休閑消費需求旺盛。目前,民宿每個周末都能夠訂滿。她相信,隨著疫情形勢好轉,她的生意也會越來越紅火。
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