【在這片遼闊的土地上64】

　　光明日?qǐng)?bào)記者 劉已粲 楊玨 李建斌

　　“蘋果啊，是真的沒(méi)了，早半個(gè)多月就賣完了！”在山西省臨汾市大寧縣，當(dāng)記者走進(jìn)寧脆蘋果專業(yè)合作社聯(lián)合社時(shí)，負(fù)責(zé)人馬旭平正對(duì)著電話，耐心地向外地經(jīng)銷商解釋。

　　“如今這小小蘋果，可搶手！”放下電話，馬旭平向記者攤開(kāi)進(jìn)出貨一覽表，“你看，今年合作社賣了20多萬(wàn)斤，給35戶社員分了近150萬(wàn)元！”

　　大寧，海拔高、光照足、溫差大，種蘋果的自然條件得天獨(dú)厚。但多年來(lái)，這里的蘋果產(chǎn)業(yè)卻一直不溫不火，就在幾年前，還陷入了品種老、種植散、管理粗，打不開(kāi)市場(chǎng)的窘境。

　　那么，大寧人是如何擺脫困窘，將寶貴的資源稟賦轉(zhuǎn)化為富民產(chǎn)業(yè)的呢？

　　科技賦能，打造新優(yōu)品種，是大寧人率先走出的第一步。

　　“大寧蘋果的發(fā)展，多虧科技加持！”大寧縣教育科技局黨組成員、科技特派員賀建生，是最早種“寧脆”的人。

　　2017年，大寧縣科技中心引進(jìn)西北農(nóng)林科技大學(xué)選育的“秦脆”果苗，嫁接到山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹(shù)研究所研發(fā)的矮化y-1砧木上。這，才孕育出了本土蘋果新品種——“寧脆”。

　　賀建生率先試種，沒(méi)想到，“寧脆”一年就掛了果，第三年就進(jìn)入了盛果期。

　　看著老賀家的蘋果樹(shù)，曲峨鎮(zhèn)白村黨支部書(shū)記馮元明一咬牙，2020年春天，也嫁接栽植了超百畝。“待到上市，我賣出的蘋果價(jià)格是老品種的3倍，村民們一看，紛紛加入，我們村現(xiàn)在有500多畝‘寧脆’了?！?/p>

　　“2021年，我們順勢(shì)把‘寧脆’確定為鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。”大寧縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心主任房金平介紹，“如果現(xiàn)有‘寧脆’果樹(shù)全部掛果，預(yù)計(jì)到2026年，能為全縣人均增收超萬(wàn)元。”

　　光有“好果子”還不夠，大寧人意識(shí)到，還必須通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化種植管理持續(xù)促進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)“提檔升級(jí)”，將“寧脆”打造成“強(qiáng)品牌”。

　　“為保證蘋果品質(zhì)，打造蘋果品牌，給果農(nóng)做好種植服務(wù)，一直是我們工作的重點(diǎn)?！狈拷鹌礁嬖V記者，他們組織40多位一線專家，編印了《大寧縣果樹(shù)管理技術(shù)手冊(cè)》，通過(guò)組建縣鄉(xiāng)技術(shù)服務(wù)隊(duì)，進(jìn)入全縣5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，將種植服務(wù)全面鋪開(kāi)……

　　“地里的學(xué)問(wèn)大得很，光靠我們農(nóng)民單打獨(dú)斗咋行么！”看著銀行卡里剛打進(jìn)的7萬(wàn)多元，昕水鎮(zhèn)白杜村果農(nóng)馬紅生喜上眉梢，“在縣里的指導(dǎo)下，大伙成立了合作社科學(xué)種植，統(tǒng)一信息、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一采購(gòu)農(nóng)資、統(tǒng)一價(jià)格出售，從種植到銷售，少了好多操心事?！?/p>

　　“大寧手上捏著品牌，我們銷售有底氣！”大寧鄉(xiāng)村e(cuò)鎮(zhèn)的抖音直播間里，負(fù)責(zé)人王麗娟告訴記者，目前大寧已向西北農(nóng)林科技大學(xué)馬鋒旺教授領(lǐng)銜團(tuán)隊(duì)買斷蘋果品種權(quán)，打造大寧寧脆蘋果區(qū)域公用品牌，并申報(bào)了專利品牌“大寧寧脆”。

　　有了好果子、強(qiáng)品牌，大寧開(kāi)始了新布局——把短板補(bǔ)長(zhǎng)、把鏈條拉長(zhǎng)，增加蘋果的附加值。

　　今年春節(jié)前夕，“寧脆”賣得斷了貨！但房金平卻居安思危：“要想使蘋果真正成為富民的產(chǎn)業(yè)，必須進(jìn)一步完善蘋果產(chǎn)業(yè)鏈?！?/p>

　　為完善蘋果產(chǎn)業(yè)鏈，大寧已采取了一系列措施：

　　集儲(chǔ)存、分選、包裝、交易、電商、冷鏈物流為一體，晉西南（大寧）水果交易中心正式啟用。交易中心引入了國(guó)內(nèi)先進(jìn)的果品分選線，能通過(guò)高標(biāo)準(zhǔn)、智能化分級(jí)分選，保障果品質(zhì)量。

　　建設(shè)果品儲(chǔ)藏庫(kù)37處，儲(chǔ)存能力達(dá)76861噸；持續(xù)舉辦“寧脆”銷售培訓(xùn)，培訓(xùn)了1200人；建成6個(gè)蘋果購(gòu)銷網(wǎng)點(diǎn)、設(shè)立5個(gè)電商端口……把更多價(jià)值留在本地和群眾。

　　春雪過(guò)后，科技人員正在地里指導(dǎo)農(nóng)民為果樹(shù)修枝剪杈?！按髮幙h將繼續(xù)按照‘政府做品牌、企業(yè)搞銷售、農(nóng)民抓生產(chǎn)’的思路，形成‘營(yíng)銷牽引，利益驅(qū)動(dòng)’的局面，加快實(shí)現(xiàn)‘農(nóng)業(yè)小縣’向‘果業(yè)大縣’轉(zhuǎn)變。”談及未來(lái)，大寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)賀寶平充滿信心。

　　《光明日?qǐng)?bào)》（2024年02月26日 01版）