3月15日，一年一度的“315國際消費(fèi)者權(quán)益日”如約而至。今年，中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)確定2023年消費(fèi)維權(quán)年主題為“提振消費(fèi)信心”，力求統(tǒng)籌凝聚各方力量共識，全面促進(jìn)消費(fèi)，著力擴(kuò)大內(nèi)需。

　　作為“提振消費(fèi)信心”的重要內(nèi)涵，中消協(xié)指出，要堅(jiān)持需求導(dǎo)向，順應(yīng)消費(fèi)需求多元化趨勢，推動(dòng)消費(fèi)供給提質(zhì)升級，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展。

　　作為與廣大消費(fèi)者息息相關(guān)的廚房食品領(lǐng)航企業(yè)，金龍魚正積極響應(yīng)政策引導(dǎo)，針對近年來消費(fèi)的提質(zhì)升級態(tài)勢，持續(xù)發(fā)揮優(yōu)勢，加大研發(fā)并運(yùn)用一系列高科技手段，不斷為消費(fèi)者帶來更多安全、健康和營養(yǎng)的新產(chǎn)品、新品類，為食品消費(fèi)的安全、健康保駕護(hù)航。

　　科技研發(fā)拓展?fàn)I養(yǎng)新邊界 滿足消費(fèi)者健康食品需求

　　伴隨中國國力增強(qiáng)、人口老齡化、中產(chǎn)階級數(shù)量和人均收入增長，國人對于食品的要求已逐漸從“吃飽”、“吃好”，轉(zhuǎn)變到“吃出健康”。新冠疫情更是改變了整個(gè)社會(huì)的消費(fèi)格局，健康消費(fèi)的需求不斷攀升，已然成為食品行業(yè)新的趨勢和風(fēng)口。

　　針對消費(fèi)趨勢的升級變化，金龍魚近年來不斷運(yùn)用創(chuàng)新的工藝及體系，研發(fā)并推出大量健康、營養(yǎng)，且符合中國市場需求的新產(chǎn)品，持續(xù)助力中國居民營養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)的改善和“健康中國”戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)。

　　在食用油領(lǐng)域，金龍魚近年來已推出多款主打營養(yǎng)、健康的產(chǎn)品，廣受市場認(rèn)可和好評。稻米油作為金龍魚開創(chuàng)的全新品類，蘊(yùn)含天然谷維素、植物甾醇、維生素E等多種營養(yǎng)素，高標(biāo)準(zhǔn)的谷維多雙一萬稻米油更是廣受市場及專家認(rèn)可。今年2月，谷維多雙一萬稻米油榮獲上海市營養(yǎng)創(chuàng)新健康論壇大會(huì)第一屆“營養(yǎng)創(chuàng)新獎(jiǎng)”。

　　此外，金龍魚“零反式脂肪”系列、輕怡中長鏈脂肪酸（MLCT）食用油等新品亦將食用油的健康、安全、營養(yǎng)提高到全新維度，這些新品一經(jīng)上市，便成為引領(lǐng)糧食用油革新的新風(fēng)尚。

　　在米面領(lǐng)域，金龍魚亦通過技術(shù)創(chuàng)新，不斷刷新產(chǎn)品營養(yǎng)、健康、新鮮的新標(biāo)準(zhǔn)。2021年，金龍魚首創(chuàng)“六步鮮米精控技術(shù)”創(chuàng)新體系，通過鮮割、鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮食的“六步”環(huán)節(jié)，全鏈路守護(hù)大米的新鮮。公司旗下鮮米品牌“稻谷鮮生”更憑借高品質(zhì)的鮮米產(chǎn)品接連斬獲2021中國糧油學(xué)會(huì)金谷獎(jiǎng)產(chǎn)品質(zhì)量獎(jiǎng)、2021“世界品質(zhì)評鑒大會(huì)”國際蒙特獎(jiǎng)-金獎(jiǎng)、2022年中國糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)等多項(xiàng)殊榮。

　　近日，金龍魚稻谷鮮生再度煥新升級推出新品“生態(tài)稻花香”，作為全新投產(chǎn)的金龍魚合肥大米產(chǎn)線的產(chǎn)品，“生態(tài)稻花香”將攜全新品牌形象包裝在安徽銷區(qū)首發(fā)上市，以創(chuàng)新科技讓國人對鮮米的期待落于實(shí)地。

　　前瞻卡位新消費(fèi)、新品類 中央廚房業(yè)務(wù)加速落地

　　伴隨著消費(fèi)升級和年輕人消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，省時(shí)省力又精美的預(yù)制菜正成為更多的“80、90、00后”們便捷餐飲的新時(shí)尚。今年，中央一號文件更是首次將預(yù)制菜寫入其中，提出“提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平。培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”。

　　一時(shí)之間，預(yù)制菜可謂風(fēng)頭無兩。而早在2018年3月，為了解決中餐地域多樣化、標(biāo)準(zhǔn)化的問題，順應(yīng)消費(fèi)習(xí)慣的改變，金龍魚廊坊豐廚園區(qū)便已立項(xiàng)。依托自身全品類糧油產(chǎn)品及全球供應(yīng)鏈優(yōu)勢，金龍魚推出中央廚房品牌“豐廚”，去年3月首個(gè)項(xiàng)目杭州豐廚正式投產(chǎn)落地，并承接了去年上海疫情期間的防疫餐、和杭州亞運(yùn)會(huì)供餐需求等，收獲了普遍的認(rèn)可。

　　能夠敢為人先推動(dòng)“廚房革命”，踩準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的脈搏，離不開金龍魚對于消費(fèi)者需求的敏銳洞察。依托全品類糧油產(chǎn)業(yè)鏈，將更加美味、健康、便捷的預(yù)制菜送上大眾餐桌，重新定義“一頓好飯”，不僅為消費(fèi)者節(jié)省了備菜的時(shí)間，大大提升做飯效率，同時(shí)安全、營養(yǎng)、味道有保障，可以說金龍魚的品類創(chuàng)新精準(zhǔn)踩中新世代消費(fèi)者的需求痛點(diǎn)。

　　目前，金龍魚位于重慶、周口的中央廚房園區(qū)已陸續(xù)落地，并分別圍繞火鍋產(chǎn)業(yè)鏈和學(xué)生營養(yǎng)餐打造主要產(chǎn)品。今年2月，金龍魚陜西興平央廚項(xiàng)目亦正式啟動(dòng)供餐，目前供應(yīng)5所學(xué)校的學(xué)生午餐。除興平外，金龍魚沈陽、廊坊的央廚項(xiàng)目也預(yù)計(jì)將于年內(nèi)投產(chǎn)。

　　2023政府工作報(bào)告提出“著力擴(kuò)大國內(nèi)需求，把擴(kuò)大消費(fèi)擺在優(yōu)先位置”。相信在國家層面的消費(fèi)信心提振下，今年的消費(fèi)復(fù)蘇態(tài)勢有望節(jié)節(jié)攀升。金龍魚始終對中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展充滿信心，未來公司還將持續(xù)加大研發(fā)投入，持續(xù)提供更營養(yǎng)、更健康、更安全的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，不斷拓展業(yè)務(wù)布局。以人群營養(yǎng)需求為導(dǎo)向，不斷滿足消費(fèi)者的健康需求。（張鯤）