當前，受新冠肺炎疫情和地區(qū)沖突等因素影響，全球大宗商品價格持續(xù)上漲，有些人擔心我國糧油肉蛋奶蔬果等重要民生商品供應緊張。多位業(yè)內專家認為，我國重要民生商品量足價穩(wěn)，各類消費市場有能力應對各種風險和挑戰(zhàn)。

　　糧食價格漲幅平穩(wěn)

　　“我國口糧安全有保障?！敝袊r業(yè)科學院農業(yè)經濟與發(fā)展研究所產業(yè)室主任、研究員鐘鈺說。

　　今年國際市場糧食價格漲幅較大，多國陸續(xù)宣布實施小麥出口限制，進一步推動國際小麥價格上漲。相比于國際市場，我國糧食價格漲幅平穩(wěn)。鐘鈺認為，我國糧食價格漲幅之所以比國際市場溫和，是因為我國口糧自給率總體保持在95%以上。雖然需要進口部分口糧，但并非供需存在缺口，而是用于品種調劑。

　　我國高度重視糧食生產。近日，中央財政下達資金200億元，對實際種糧農民發(fā)放一次性補貼。2月份以來，農業(yè)農村部派出工作組，分赴冬小麥主產省份，深入田間地頭查苗情、查墑情、查病蟲情，指導各地及早動手開展春季田間管理。總體看，我國谷物基本自給、口糧安全有保障。

　　農業(yè)農村部油料市場分析預警團隊分析師李淞淋表示，我國食用植物油供應有保障，價格預計穩(wěn)步回落。

　　據農業(yè)農村部油料市場分析預警團隊監(jiān)測：自3月3日開始，國內一級豆油、葵花籽油出廠價格止?jié)q回落；自3月10日開始，各類植物油產品價格明顯下跌。

　　國內油菜籽將在5月下旬上市。據監(jiān)測，去年秋冬播油菜的種植面積比2019年增加500萬畝左右，目前生長情況良好，產量預計較上年增加。從中長期看，國內食用植物油供給有保障。

　　肉蛋奶供應充足

　　“全國生豬供應充足，價格已連續(xù)16周下跌?！敝袊r業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇說。

　　農業(yè)農村部對全國500個縣集貿市場及采集點監(jiān)測數據顯示，今年3月份第4周，全國每公斤豬肉均價22.38元，環(huán)比下跌1.2%，同比下跌49.2%。

　　日前，中央和地方全面啟動豬肉收儲。3月22日，農業(yè)農村部召開部門協(xié)調會議，要求各地強化生豬全產業(yè)鏈信息監(jiān)測和預警，積極引導金融機構加大信貸政策支持，穩(wěn)定養(yǎng)殖用地和環(huán)保等長效性支持政策，精準實施生豬產能調控和凍豬肉收儲調節(jié)，持續(xù)抓好非洲豬瘟常態(tài)化防控，促進生豬生產平穩(wěn)健康發(fā)展，幫助養(yǎng)殖場戶渡過難關。

　　在中央和多地采取有力措施下，豬肉價格跌幅可能趨緩，有望在低位窄幅震蕩調整，繼續(xù)下跌空間不大。

　　此外，雞蛋市場供應充足。中國農業(yè)科學院農業(yè)經濟與發(fā)展研究所副研究員朱寧表示，雞蛋作為我國市場化程度最高的農產品，已能夠基本自給。

　　由于前期全國產蛋雞存欄量處于歷史同期偏高水平，之后行業(yè)逐步調減產能。從補欄情況看，全國在產蛋雞存欄將平穩(wěn)增加，雞蛋市場供應充足。

　　“我國奶源充足，可滿足市場需求，不會出現供應問題?！鞭r業(yè)農村部牛奶市場分析預警團隊分析師祝文琪說。去年，我國進口乳制品總量為395萬噸，比上年增加62萬噸；國內牛奶產量3683萬噸，比上年增長7.1%，均創(chuàng)歷史新高。生鮮乳收購價格下降，一方面符合上半年價格走低的規(guī)律，另一方面在生產成本不斷攀升的情況下，價格下降也體現了乳品庫存較為充足。

　　蔬菜價格趨于回落

　　“我國蔬菜供應充足，價格正轉入季節(jié)性回落?！鞭r業(yè)農村部蔬菜市場分析預警團隊首席分析師張晶說。

　　隨著氣溫回升，一般每年3月份菜價開始進入季節(jié)性回落期。而今年受油料、農資價格上漲和不利天氣影響，蔬菜價格較往年同期跌幅明顯收窄。

　　據張晶預測，后期我國蔬菜價格將繼續(xù)下行。從供給看，3月份全國蔬菜批發(fā)市場蔬菜上市量同比增加4.2%。從天氣看，3月中下旬影響我國冷空氣勢力整體不強，中東部地區(qū)降水增多，全國大部氣溫顯著偏高，比較有利于春季蔬菜生產。隨著氣溫回升，北方設施蔬菜上市量將進一步增大，南方大棚喜溫蔬菜進入生長旺季，全國蔬菜整體供應量將繼續(xù)增加。預計4月份以后，大部分品種價格將進入季節(jié)性回落區(qū)間。

　　蔬菜供應充足，水果供給同樣有保障?！拔覈N植面積大，市場供應較為充足。”中國農業(yè)科學院農業(yè)信息研究所研究員趙俊曄說。

　　當前，水果價格處于季節(jié)性上漲通道。主要原因是初春時節(jié)青黃不接，冷庫蘋果、冷庫梨和香蕉是水果市場供給主力軍。分品種看，蘋果和梨庫存量偏低。據調研統(tǒng)計，截至2月底，冷庫蘋果存量664萬噸，較前3年同期平均值下降9.4%，處于歷史偏低庫存值；冷庫梨存量270萬噸，較去年同期下降12.9%。季節(jié)性供給偏緊是支撐蘋果和梨價格上漲的主要原因。香蕉產區(qū)受寒潮天氣影響，供應減少，價格走高。

　　“后期，隨著春夏季時令水果陸續(xù)上市，水果市場供給量加大，價格將穩(wěn)中有降?！壁w俊曄說。（黃俊毅）