寒潮抵達后，紹興持續(xù)低溫，對蔬菜生長的防寒和供應保障是一場“考驗”。為確保寒潮天氣情況下市場供應和價格穩(wěn)定，有關(guān)部門在做好價格監(jiān)測的同時，多措并舉為蔬菜基地提供技術(shù)支持，保障市民在低溫天氣下拎穩(wěn)“菜籃子”。

　　“只要紹興市場需要，我們供應肯定沒問題。”在紹興市蔬菜果品批發(fā)交易市場經(jīng)營了近20年的劉長江告訴記者，2023年以來，他在配送的紹興市場的蔬菜量有所減少，“目前每天大概1萬公斤，這兩天降溫稍微有點增長，我們在山東基地的貨源整體上肯定有保證，隨時可以根據(jù)紹興的需求量加供加運。”

　　記者走訪部分農(nóng)貿(mào)市場和超市了解到，寒潮對蔬菜生長影響較大，尤其是葉菜類最明顯，目前葉菜類價格稍有上漲。但大部分消費者都表示，價格波動幅度較小，且在低溫天氣情況下也符合預期。紹興市發(fā)改委相關(guān)負責人表示，根據(jù)價格監(jiān)測，受寒潮影響，部分葉菜類價格稍微有所上漲，但市場整體供應量是充足的。

　　這兩日，各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門根據(jù)需要派出工作組和專家小分隊，深入田間一線，指導落實防寒抗凍措施。12月18日上午，紹興市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局經(jīng)濟作物技術(shù)推廣中心副主任付杰與農(nóng)技專家一同來到紹興上虞區(qū)華綠大棚蔬菜專業(yè)合作社，查看果蔬的長勢和田間管理情況，指導種植戶做好蔬菜防寒抗凍工作，保障市場供應。

　　為全力保障冬季蔬菜生產(chǎn)，有效應對接下來的持續(xù)低溫，紹興市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局積極指導各地防范設(shè)施蔬菜安全隱患，一方面加強氣象信息預警，及時指導生產(chǎn)企業(yè)（種植戶）排查農(nóng)業(yè)設(shè)施安全隱患；另一方面，組建24小時應急專家組，隨時就各地蔬菜基地發(fā)生的冰凍災害進行技術(shù)指導。

　　目前，全市共有市級“菜籃子”蔬菜基地38個，生產(chǎn)面積達1萬畝，月均可上市量14萬噸。綜合所有播種面積計算，本地蔬菜生產(chǎn)能力日均供應4600噸，完全有能力保障這個冬季的全市蔬菜供應。