眼下，秋糧收購正在有序推進(jìn)。隨著優(yōu)質(zhì)糧食工程深入實施，“中國飯碗”裝滿優(yōu)質(zhì)糧。

　　“我們以優(yōu)質(zhì)糧食工程為抓手，對接國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院，從原來100多個小麥品種中優(yōu)選出6個品種進(jìn)行示范種植，帶動5萬多戶農(nóng)戶直接受益。同時，引入龍頭企業(yè)，通過‘示范企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶’的模式，進(jìn)一步提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值。”安徽阜南縣糧食和物資儲備局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

　　2017年，財政部與原國家糧食局共同啟動優(yōu)質(zhì)糧食工程。2021年印發(fā)的《關(guān)于深入推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程的意見》提出，“十四五”時期以開展糧食綠色倉儲、品種品質(zhì)品牌、質(zhì)量追溯、機(jī)械裝備、應(yīng)急保障能力、節(jié)約減損健康消費(fèi)“六大提升行動”為重點(diǎn)，深入推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程，加快糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　四川打好優(yōu)糧工程“組合拳”，取得一系列創(chuàng)新成果。去年，全省優(yōu)質(zhì)油菜種植面積2079.8萬畝，實現(xiàn)油菜籽總產(chǎn)量350萬噸。四川油菜產(chǎn)業(yè)鏈成為全國油菜全產(chǎn)業(yè)鏈重點(diǎn)鏈。四川著力打造更高水平的“天府糧倉”，為保障國家糧食安全貢獻(xiàn)力量。

　　吉林省以公用品牌建設(shè)為引領(lǐng)，完善糧食標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系，推動糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。全省集中打造吉林大米公用品牌，以及舒蘭大米、梅河大米、鎮(zhèn)賚大米等17個地理標(biāo)志品牌，形成了“公用品牌+區(qū)域品牌+企業(yè)品牌”的發(fā)展格局。目前，吉林大米優(yōu)良品種覆蓋率超過80%，全省水稻加工業(yè)年產(chǎn)值由140億元增加到265億元。

　　在糧食品質(zhì)上，吉林省嚴(yán)格把控質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，組織修訂了高于國家標(biāo)準(zhǔn)的“吉林稻花香”“吉林長粒香”“吉林圓粒香”“吉林秋田小町”4個品類的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，從源頭上把好質(zhì)量關(guān)。同時，開發(fā)建設(shè)吉林大米質(zhì)量安全可追溯平臺，建立生產(chǎn)、加工、流通全過程質(zhì)量追溯體系，實現(xiàn)“從田間到餐桌”可追溯，保障糧食安全放心。

　　國家糧食和物資儲備局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，深入推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程，有利于進(jìn)一步夯實糧食安全根基、助力鄉(xiāng)村全面振興、滿足人民美好生活需要。要多措并舉，加快推動糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　要提升綠色倉儲水平。通過新建高標(biāo)準(zhǔn)糧倉、現(xiàn)有倉房維修升級改造、推廣應(yīng)用綠色儲糧技術(shù)等方式，持續(xù)提高糧食品質(zhì)保障能力。

　　要增加優(yōu)質(zhì)糧油供給。建設(shè)優(yōu)質(zhì)糧食示范基地，統(tǒng)籌產(chǎn)品研發(fā)、加工技術(shù)升級、區(qū)域品牌推廣、營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和健康消費(fèi)宣傳，提升糧食品種品質(zhì)品牌，更好滿足糧油消費(fèi)升級需要。

　　要強(qiáng)化產(chǎn)后損失控制。堅持減損就是增產(chǎn)的理念，持續(xù)發(fā)揮糧食產(chǎn)后服務(wù)中心作用，推廣使用農(nóng)戶科學(xué)儲糧裝具，有效推動糧食科學(xué)減損和健康消費(fèi)。

　　《 人民日報 》（ 2023年11月01日 16 版）