前不久，受臺風“杜蘇芮”影響，京津冀多個地區(qū)遭遇強降雨，引發(fā)山洪和泥石流等地質災害。

　　總部位于安徽合肥的洽洽食品（以下簡稱“洽洽”）勇擔社會責任，第一時間積極籌備物資，組織車輛人員，歷經1000多公里路程，將捐贈的近4000箱營養(yǎng)便捷食品物資，包含每日堅果、每日堅果燕麥片等物資火速馳援災區(qū)，為一線救災工作盡最大的努力。

　　提到洽洽，這是“80后”“90后”的童年回憶，也承載著“00后”“10后”的心頭愛，從“香瓜子”到“每日堅果”，從“瓜子大王”到“堅果專家”，二十余年來，洽洽在困境中逆襲，在成長中蛻變，歷經歲月洗禮，不變的是那份堅守與匠心。

　　堅守品質，做“產業(yè)鏈鏈主”

　　在“炒貨江湖”的安徽，洽洽是行走江湖的“俠客”。從“一顆瓜子”開始了他的“快意江湖”。

　　不是每一粒瓜子，都有資格成為洽洽。在內蒙古、新疆、甘肅等優(yōu)質向日葵生長地，洽洽建設了瓜子自有種植地。3000小時年日照、鹽堿沙壤土、晝夜溫差大等自然條件賦予了洽洽瓜子豐富的營養(yǎng)價值，這也正是洽洽自有種植地的優(yōu)勢所在。

　　“現金奶?！笨ㄗ訕I(yè)務與“第二曲線”堅果業(yè)務作為驅動營收增長的雙引擎，洽洽一方面借助大單品的系列化與風味化創(chuàng)新，抬高大單品的天花板，夯實了產品基本盤；另一方面，結合消費者洞察，持續(xù)推出爆款產品，在豐富產品矩陣的同時，也延長了爆品的生命周期。

　　2017年，洽洽“小黃袋”每日堅果上市并成功“出圈”。此后，洽洽陸續(xù)開發(fā)出“小藍袋益生菌每日堅果”“早餐每日堅果燕麥片”等爆品，在風口競逐中保持優(yōu)勢與活力。

　　而這一切的背后，仍源自其供應鏈的優(yōu)勢與自主可控，讓洽洽完成了從原料種植、工廠制造、生產銷售的全面覆蓋。

　　早在2008年，洽洽就陸續(xù)布局了澳洲的巴旦木、夏威夷果、開心果基地農場、美國德州碧根果基地農場等，并于2017年在泰國建立首座海外工廠；在國內，洽洽也穩(wěn)定并加強原料的種植供應，在廣西、云南等地種植了幾萬畝夏威夷果，安徽池州、長豐、全椒等地的萬畝碧根果種植基地也陸續(xù)投產，把對質量的把控真正延伸到了田間地頭。

　　在銷售方面，洽洽強化數字化管理，賦能優(yōu)質經銷商，幫助經銷商做好市場。通過聚焦新場景、開辟新渠道，下沉年輕人語境，多元賦能品牌年輕調性，真正做到了“哪里有人哪里就有洽洽”。

　　勇于創(chuàng)新，做“創(chuàng)新引領者”

　　“允許創(chuàng)新失敗，不允許不創(chuàng)新?！痹谇⑶⑹称返暮戏士偛空箯d墻壁上，這句標語格外亮眼。寥寥數字，勾勒出“堅果專家”洽洽永葆青春的秘籍——創(chuàng)新。

　　在創(chuàng)新這條路上，洽洽的腳步永遠堅定。上市之初，洽洽就率先進行工藝創(chuàng)新，推出全新的“洽洽香瓜子”，在繼承傳統(tǒng)的基礎上，帶動了堅果炒貨行業(yè)的工業(yè)化進程。此外，洽洽設立了獨立的科研機構并擁有多個一流的國家級科研平臺，20年來不斷耕耘基礎科學。

　　以保鮮技術為例，面對堅果行業(yè)的行業(yè)級硬傷——保鮮，洽洽憑借自己多年來的全產業(yè)鏈布局，對傳統(tǒng)加工過程高溫煮制、浸泡和烘烤等多環(huán)節(jié)加劇制品的氧化劣變等關鍵問題進行技術改進創(chuàng)新，創(chuàng)建干堅果采后綜合調控技術體系，這也是洽洽食品在技術層面的突破，從原料貯藏入手，建立抗氧化加工工藝，并有效控制干堅果采后與加工過程的氧化劣變，結合高阻隔新型包裝材料研發(fā)，保障干堅果品質。

　　截至今年6月30日，洽洽累計獲得國家級榮譽36項，累計授權268項專利，其中發(fā)明專利42項，海外實用新型專利2項。財報顯示，2023年上半年，洽洽研發(fā)投入超3000萬元，同比增長55.15%。

　　而在品質上的“新鮮”之外，對于洽洽這樣的“老字號”來說，保持品牌的“新鮮感”，在消費者尤其是年輕消費者中滲透、補位，也是亟待思考的創(chuàng)新命題。

　　跨界聯名成為洽洽拉近與年輕消費者距離的首選——2022年，洽洽與華熙生物米蓓爾聯名推出的“瓜子臉面膜”，此外，還推出了與盲盒IP RiCO聯名的堅果系列零食盲盒、與寶可夢合作的堅果探鮮日記、與王者榮耀聯名的5款風味瓜子等，不斷創(chuàng)新口味與營銷方式，更好地滿足消費者的需求。

　　秉承綠色發(fā)展，彰顯社會擔當

　　前段時間，洽洽發(fā)布的廣告短片《賴一個更久的春天》，像極了一場對地球的告白，短片的最后“以零碳回贈地球”的倡導技術，也帶動更多消費者赴一場“0碳之約”，守護更美的春天。

　　洽洽0碳堅果的煥新，實際上是以綠色價值觀去贏取消費者的認同。作為有遠見的品牌，可以看出洽洽更注重“行業(yè)引領者”的品牌力，0碳堅果的誕生，獲得了SGS頒發(fā)的達成碳中和宣告核證聲明，也再次塑造了行業(yè)環(huán)保產品的標桿。

位于合肥經開區(qū)高劉鎮(zhèn)的洽洽碧根果生產基地。洽洽供圖

　　每一棵綠草都見證著洽洽綠色創(chuàng)新的努力。從種植到加工包裝，洽洽堅持“綠水青山就是金山銀山”，秉承生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展理念，在全球擁有100多萬畝種植基地、建設了十大工廠。始終堅持以人與自然和諧為價值取向，把經濟活動過程和結果“綠色化”“生態(tài)化”，進行可持續(xù)的綠色經濟作物種植，為鄉(xiāng)村振興貢獻綠色能量，從源頭上堅定綠色發(fā)展道路。在包裝環(huán)節(jié)，洽洽也不斷優(yōu)化包裝材料，降低原料消耗，滿足行業(yè)綠色低碳的發(fā)展需求。

　　2022年，洽洽榮獲堅果行業(yè)首個國家級“綠色工廠”，2023年，洽洽再次獲得“國家綠色供應鏈管理企業(yè)”稱號。在“雙碳”的風口下，再一次走在行業(yè)前面。

　　20多年來，洽洽的每一步，都踩在了時代的節(jié)拍上。站上新起點，期待繼續(xù)書寫嶄新的傳奇。