人民網(wǎng)長(zhǎng)沙9月8日電（吳茜薇） 9月8日上午，湖南省政府新聞辦舉行新聞發(fā)布會(huì)，宣布第八屆中國國際食品餐飲博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“食餐會(huì)”）將于9月15-17日在長(zhǎng)沙國際會(huì)展中心舉辦。

　　本屆食餐會(huì)以“促進(jìn)消費(fèi)，創(chuàng)新發(fā)展”為主題，是“2023消費(fèi)提振年”重要展會(huì)之一，展覽規(guī)模100000平方米，共7個(gè)展館及1個(gè)連接廳，將充分發(fā)揮國內(nèi)領(lǐng)先的食品餐飲貿(mào)易品牌展會(huì)作用，為國內(nèi)外展商提供展示交流平臺(tái)，推動(dòng)新技術(shù)、新產(chǎn)品、新模式的交流與合作，探索食品餐飲產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、創(chuàng)新發(fā)展的新路徑。

　　據(jù)悉，第八屆食餐會(huì)力邀行業(yè)內(nèi)的前百強(qiáng)龍頭企業(yè)參展，參展企業(yè)達(dá)1800家，展出各類產(chǎn)品超4萬件。參展企業(yè)不僅有世界500強(qiáng)，還有湖南農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)、安井食品、冰雪皇后、克明面業(yè)、湖南旅游集團(tuán)等國內(nèi)行業(yè)龍頭。長(zhǎng)沙市的“網(wǎng)紅”品牌如檸季、黑色經(jīng)典、手感麥夫等也將悉數(shù)亮相，引爆消費(fèi)熱潮。

　　針對(duì)參展企業(yè)和采購商需求，本屆食餐會(huì)提供專業(yè)化的展覽展示，共設(shè)置15大專業(yè)優(yōu)質(zhì)展區(qū)，涵蓋餐飲、食材、連鎖加盟、咖啡飲品、糧油、包裝機(jī)械、智慧餐飲、酒店用品等。其中，“鄉(xiāng)村振興”展區(qū)，以全國脫貧鄉(xiāng)、鎮(zhèn)為單位參展，展示特色農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志性產(chǎn)品及鄉(xiāng)村振興的新做法、新成果；預(yù)制菜加工、智慧餐飲等重點(diǎn)展區(qū)，對(duì)智能軟件、智能穿戴設(shè)備、VR科技應(yīng)用、智能機(jī)器人等技術(shù)應(yīng)用進(jìn)行體驗(yàn)，展現(xiàn)當(dāng)前食品餐飲行業(yè)的新技術(shù)、新趨勢(shì)、新業(yè)態(tài)；“味道湖南”美食品牌展區(qū)，作為2023“味道湖南”美食季活動(dòng)進(jìn)展會(huì)的集中展示，由省內(nèi)各區(qū)（縣）組織當(dāng)?shù)靥厣珒?yōu)質(zhì)企業(yè)、品牌入駐，湘茶、湘菜、湘酒、湘米等具有地方特色的產(chǎn)品將盡顯風(fēng)采，看點(diǎn)十足。

　　為進(jìn)一步發(fā)揮以會(huì)促展功能，二十余場(chǎng)高規(guī)格、高質(zhì)量、高水平的活動(dòng)將在展會(huì)期間亮相。第八屆中國國際食品餐飲博覽會(huì)開幕式暨創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)、第四屆中國餐飲數(shù)字化發(fā)展大會(huì)、第三屆中部品牌力量食董會(huì)發(fā)展論壇、中國餐飲連鎖品牌發(fā)展論壇將邀請(qǐng)相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)內(nèi)權(quán)威專家及企業(yè)代表，共議食品餐飲產(chǎn)業(yè)在質(zhì)量提升、創(chuàng)新科技、傳播推廣等方面所面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

　　此外，本屆食餐會(huì)還搭建了具備展示交易、智能配對(duì)、直播營銷等功能的線上平臺(tái)，利用“直播帶貨+線上展會(huì)”的組合方式，實(shí)現(xiàn)“直達(dá)客戶”的精準(zhǔn)營銷，企業(yè)可通過官方小程序、抖音直播等方式“零距離”接觸買家，實(shí)時(shí)洽談、實(shí)時(shí)交易，為參展商及買家?guī)砀鼮槌两降牟汕Ⅲw驗(yàn)。

　　據(jù)了解，食餐會(huì)自2016年起，至今已成功舉辦七屆。七屆展會(huì)期間，展覽面積累計(jì)達(dá)到52.2萬平方米，參展企業(yè)數(shù)量總計(jì)達(dá)到1.03萬余家，共有40余個(gè)?。ㄊ?、自治區(qū)）市，50余個(gè)國家和地區(qū)的企業(yè)組團(tuán)參展，參觀總?cè)舜卫塾?jì)突破約100萬人次，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，累計(jì)訂單超過210億元。