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中國西藏網(wǎng)微信安徽利辛的這條全產(chǎn)業(yè)鏈究竟“?！痹谀?？
7月8日上午，安徽省亳州市利辛縣“十萬頭肉牛養(yǎng)殖項目”集中開工，10家萬頭規(guī)模的標準化肉牛養(yǎng)殖企業(yè)，將為利辛肉牛產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展打下堅實基礎。
制定“牛規(guī)劃”，出臺“牛政策”，成立“牛專班”，今年以來，利辛縣加快打造肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展新格局，在“一頭?！钡男沦惖郎霞铀偾斑M。
從規(guī)?；瘶藴驶娜馀ｐB(yǎng)殖基地，到良種體系建設；從打造黃牛養(yǎng)殖小鎮(zhèn)，到建設全產(chǎn)業(yè)鏈的肉牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)；從構(gòu)建種養(yǎng)循環(huán)體系，到搭建產(chǎn)業(yè)發(fā)展數(shù)字賦能平臺……利辛縣全力推進“秸稈變?nèi)狻?，下大力氣做好“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”“畜頭肉尾”增值大文章，為加快由農(nóng)業(yè)大縣走向農(nóng)業(yè)強縣增添強勁動力。
正在建設中的養(yǎng)牛場。人民網(wǎng)記者 王曉飛攝
“牛規(guī)劃”“牛政策”“牛專班”，搶跑“一頭牛”的新賽道
地處安徽西北的利辛縣，是典型的農(nóng)業(yè)大縣，糧食總產(chǎn)量常年排名安徽縣區(qū)前列，每年超200萬噸的秸稈資源量，為草食畜牧業(yè)發(fā)展提供著豐富的飼草飼料資源。當?shù)厝馀ｐB(yǎng)殖歷史悠久，一直保持較大的養(yǎng)殖規(guī)模，是“全國秸稈養(yǎng)牛示范十佳縣”。
“農(nóng)業(yè)不加工，等于一場空”“農(nóng)業(yè)不成鏈，到頭不賺錢”，雖然有肉牛養(yǎng)殖的傳統(tǒng)，但利辛的肉牛產(chǎn)業(yè)此前一直處于初級階段，養(yǎng)殖技術(shù)、深加工水平、附加值都有待提升。
今年以來，利辛縣響應安徽省委“種養(yǎng)一塊抓、糧肉一塊抓、頭尾一塊抓”新要求，提出“種好糧、養(yǎng)好牛、做好菜”的“雙30”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。其中，“養(yǎng)好?！本褪峭苿尤馀Ｈa(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
對傳統(tǒng)肉牛產(chǎn)業(yè)全面升級，利辛縣率先制定“牛規(guī)劃”，出臺“牛政策”，成立“牛專班”，走在亳州全市前列。
利辛縣印發(fā)《利辛縣肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展實施方案》《肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展規(guī)劃》，成立了利辛縣肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展領導小組，縣委書記張吉明、縣長萬洪超擔任“雙組長”，可見對這項工作的重視程度。
根據(jù)規(guī)劃，利辛縣今年可實現(xiàn)肉牛出欄量10萬頭、存欄10萬頭；肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達到100億元；飼料化利用秸稈50萬噸。到2027年，利辛將力爭實現(xiàn)肉牛出欄量30萬頭、存欄40萬頭；肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達到300億元；飼料化利用秸稈150萬噸。
同時，利辛還提出實現(xiàn)肉牛產(chǎn)業(yè)良種化、規(guī)模化、標準化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平顯著提升，打造成為全省重要的肉牛種源供應基地、標準化養(yǎng)殖基地和精深加工基地，建設承載糧食及秸稈等副產(chǎn)物轉(zhuǎn)化增值的肉牛大產(chǎn)業(yè)。
寬敞整齊的標準化牛舍內(nèi)，牛兒正愜意地吃著草料。人民網(wǎng)記者 王曉飛攝
數(shù)字賦能、種養(yǎng)循環(huán)，布局全產(chǎn)業(yè)鏈扎實推進“秸稈變?nèi)狻?/strong>
“相對于以前的養(yǎng)殖模式，全產(chǎn)業(yè)鏈是新的發(fā)展理念。今年以來，我們從育種、養(yǎng)殖到加工、銷售，進行了全方位的謀劃布局，對產(chǎn)業(yè)鏈進行全面提升、補充和完善。”利辛縣委常委、副縣長王林兵說。
今年5月，利辛縣印發(fā)了“牛十條”，即《利辛縣支持肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展十條政策》，設立肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項基金，支持新建牛場，支持種質(zhì)資源保護提升，支持牛肉精深加工、創(chuàng)品牌，實施“政銀擔?！甭?lián)動，支持秸稈飼料化生產(chǎn)和有機肥加工企業(yè)（畜禽糞污處理中心）建設等，支持政策覆蓋了產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)。
根據(jù)規(guī)劃，到2025年，利辛縣將至少建成一個年出欄肉牛10萬頭、集繁育、養(yǎng)殖、屠宰、加工、有機肥及飼料生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈的肉牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)。力爭到2027年建成一個年出欄30萬頭肉牛、集養(yǎng)殖、屠宰、食品加工及供應鏈、有機肥生產(chǎn)、生物飼料研發(fā)生產(chǎn)等肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化園區(qū)。
為推動肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，利辛縣還推動肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展數(shù)字賦能平臺建設，逐步推進產(chǎn)業(yè)發(fā)展全過程數(shù)字化、信息化、生物資產(chǎn)監(jiān)管、食品安全可追溯等功能和目標。
在利辛縣望疃鎮(zhèn)，以肉牛養(yǎng)殖為核心的安徽欣浩翔食品有限公司，正在加快建設占地330多畝的全新牛場，這個總投資7000多萬、總面積超10萬平方米的項目，7月底存欄量預計就將達到1萬頭。
“我們搭建了欣浩翔‘徽牛云’平臺，通過數(shù)字化系統(tǒng)應用，為生產(chǎn)管理全程提供精準、及時、高效的經(jīng)營數(shù)據(jù)和預警分析報告，預計每出欄1頭?？晒?jié)約生產(chǎn)成本100元。如果養(yǎng)殖1萬頭牛，就可節(jié)省100萬元?！卑不招篮葡枋称酚邢薰径麻L高亞成說。
在全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展中，利辛縣還提出構(gòu)建“種養(yǎng)循環(huán)體系”，大力推廣農(nóng)牧循環(huán)和種養(yǎng)結(jié)合模式，促進糞污資源就近還田和資源化利用，積極發(fā)展資源節(jié)約型、環(huán)境友好型肉牛產(chǎn)業(yè)。
此外，利辛縣還與吉林省肉牛辦簽訂總體框架協(xié)議，實現(xiàn)了在肉牛育種、養(yǎng)殖、加工等各環(huán)節(jié)的全產(chǎn)業(yè)鏈合作。
肉牛養(yǎng)殖。人民網(wǎng)記者 王曉飛攝
龍頭企業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，加快養(yǎng)殖“規(guī)?；薄皹藴驶?/strong>
火車跑得快，全靠車頭帶。對于利辛縣肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，7月8日是關鍵一天，集中開工的“十萬頭肉牛養(yǎng)殖項目”中，10家企業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模都在1萬頭以上，為利辛縣肉牛的規(guī)?；?、標準化養(yǎng)殖打下了堅實基礎。
記者注意到，這10家大型養(yǎng)牛企業(yè)，8家是新招引的企業(yè)，大多落戶于望疃鎮(zhèn)、闞疃鎮(zhèn)、張村鎮(zhèn)、中疃鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，而這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)都是利辛縣重點打造的黃牛養(yǎng)殖小鎮(zhèn)。
根據(jù)利辛縣的規(guī)劃，該縣到2025年將打造首批6個黃牛養(yǎng)殖小鎮(zhèn)，每鎮(zhèn)平均養(yǎng)殖數(shù)量在2萬頭到3萬頭，并輻射帶動全縣發(fā)展，形成肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)體系。
同時，利辛縣還立足小規(guī)模大群體，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用，全方位培育發(fā)展家庭牧場、養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖小區(qū)，形成小規(guī)模養(yǎng)殖與規(guī)?；B(yǎng)殖協(xié)調(diào)發(fā)展格局。
在闞疃鎮(zhèn)新河社區(qū)，程龍峰肉牛循環(huán)養(yǎng)殖場內(nèi)，一排排標準化牛舍寬敞整齊，1000多頭肉牛愜意地吃著草料。
2017年之前，程龍峰只養(yǎng)了20多頭牛，后來在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)的支持下，開始持續(xù)擴大養(yǎng)殖規(guī)模，存欄量最多達到2000頭。
“他流轉(zhuǎn)2000多畝地，用秸稈養(yǎng)牛，牛糞經(jīng)過發(fā)酵，又當成有機肥還田，這個模式很受群眾認可。目前社區(qū)已經(jīng)有6戶跟著他養(yǎng)牛，現(xiàn)在縣里出臺好政策，后續(xù)還會有更多群眾參與進來?！毙潞由鐓^(qū)黨委書記程東懷說。
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