今年省委一號文件提出，要大力發(fā)展鄉(xiāng)村特色產業(yè)，做好“土特產”文章。

　　“要念好‘土’字訣，就要做好綠文章?！笔∞r業(yè)農村廳鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展處處長楊亞明表示，發(fā)展鄉(xiāng)村產業(yè)，安徽既要從自身特色出發(fā)，基于一方水土，開發(fā)鄉(xiāng)土資源，充分發(fā)掘各地有特色的產品，同時要著眼市場需求，大力發(fā)展綠色種植，要將標準化貫徹到農業(yè)生產全過程、各環(huán)節(jié)，大力推廣農業(yè)新技術，打造優(yōu)質農產品基地。

　　用工業(yè)思維謀劃農業(yè)發(fā)展，努力將創(chuàng)新開拓的觸角從第一產業(yè)升級到第二產業(yè)、從土地轉移到車間，聚力打造一批“舌尖”上的產業(yè)集群，才能讓小小“土特產”成為帶動農民增收的大產業(yè)。

　　發(fā)展綠色種植

　　提升農產品品質

　　“桐城小花”為什么好喝？“除了優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境外，推廣綠色種植技術也是重要原因?！碑數夭柁r說。

　　5月11日下午，從桐城市中心驅車約15分鐘，記者來到城西北的龍眠山，這里是“桐城小花”的核心產區(qū)之一。從山頂望去，云霧繚繞，山坡上是一片片翠綠的茶園。

　　“不僅要保證土壤、水不能有污染，肥料也要用有機肥和餅肥?！蓖┏鞘旋埫呱鷳B(tài)農業(yè)種植有限公司董事長徐祥英帶著記者穿梭在茶園中，指著身邊的設備說，“這種殺蟲燈裝了10臺，花費8萬元，可以物理殺蟲，減少農藥使用；這個是物聯網噴灌系統(tǒng)，投資50多萬元，可以智能灌溉、定量施肥；除草機花了十幾萬元，可以減少除草劑使用……”

　　“土特產”要升級為大產業(yè)，首先要在生產環(huán)節(jié)做好文章。采訪中記者了解到，受產區(qū)、種植習慣、投入品等因素影響，“土特產”往往品質差異大，質量不穩(wěn)定等問題突出。

　　為此，省委一號文件提出，要大力發(fā)展綠色食品產業(yè)，推進十大千億級綠色食品產業(yè)全產業(yè)鏈建設。強調要推進農業(yè)綠色發(fā)展，持續(xù)推進化肥農藥減量增效。目前，我省綠色有機地標農產品總數達6036個，其中綠色食品達4309個、居全國第2位，有機農產品達1608個、居全國第3位，綠色優(yōu)質農產品生產規(guī)模占全省食用農產品生產規(guī)模的比重達35.93%。

　　發(fā)展綠色種植、轉換生產方式劃算嗎？“光是物聯網建設，就可以增加20%產量，每畝降低成本1000余元。更重要的是減少了化肥農藥使用，茶葉品質好，價格也就高了。”徐祥英告訴記者，現在茶園每年可生產干茶2700公斤，利潤有100多萬元。

　　據了解，今年我省將新認證綠色食品、有機農產品、地理標志農產品800個，打造長三角高附加值綠色農產品生產加工供應基地，新建基地100個、總數達466個。

　　鍛造金字招牌

　　把特點變亮點和賣點

　　能夠稱得上“土特產”，必須是具有特色和獨特競爭優(yōu)勢的產品?！疤亍?，就是人無我有、人有我優(yōu)，有自己的金字招牌。

　　在龍眠生態(tài)農業(yè)種植有限公司茶園旁的另一個山頭，山崗上種滿蒼翠的油茶樹，此處便是安徽龍眠山健康產業(yè)股份有限公司的油茶種植基地。在該公司的品牌展覽館內，各種油茶產品琳瑯滿目，綠色食品認證證書、有機產品認證證書和品牌商標注冊證書被擺放在顯眼位置。

　　“有了這些認證，市場和消費者才認可我們的品牌，才能賣得上價，不然連大型商超都很難入駐?！痹摴巨k公室主任紀明清表示，“酒香也怕巷子深”，地域特色產品更需要品牌帶動，才能拓寬銷路。

　　徐祥英也認同此觀點。“像我們這種規(guī)?；髽I(yè)，會打造自己的品牌，比一些散戶的茶葉每斤價高近200元?！毙煜橛⒄f，“每到采茶季，品牌茶企的產品會被早早訂完，而散戶只能靠合作茶企收購?！?/p>

　　鄉(xiāng)村振興，產業(yè)為先，品牌為要。品牌化是農業(yè)現代化的重要標志，也是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要驅動力。

　　省委一號文件提出，加快培育全國有影響力的“皖美農品”品牌。記者在采訪中發(fā)現，缺少品牌支撐，是眾多優(yōu)質特色農產品難以規(guī)模發(fā)展的共性原因。

　　以“桐城小花”為例，知名度上與眾多名茶有較大差距，算得上是“小眾茶”。這是影響其價格和市場大小的重要原因?！斑@有‘桐城小花’產業(yè)體量不大的原因，但更多是品牌意識不強的問題?！毙煜橛⒏嬖V記者，“桐城小花”產量較小，一般茶企都有固定客戶，所以對品牌建設重視程度不夠。

　　“缺乏營銷帶動性強的龍頭企業(yè)是品牌化不強的另一個原因。”桐城市農業(yè)農村局副局長何憶林坦言，桐城正著力培育茶產業(yè)領軍企業(yè)，支持龍頭企業(yè)建設規(guī)模化、標準化加工廠，同時加大宣傳，以先進的營銷方式培育“桐城小花”品牌。

　　推動全鏈條升級

　　培育壯大縣域富民產業(yè)

　　當前，各地都在探索加快鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展壯大的辦法。不少地方的小品種特色產業(yè)，成為帶動一方百姓增收的大產業(yè)。

　　“這些成功的地方，一條關鍵做法是開發(fā)農業(yè)多種功能、挖掘鄉(xiāng)村多元價值，促進一、二、三產業(yè)融合發(fā)展，推動鄉(xiāng)村產業(yè)全鏈條升級，不斷增強市場競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力。”楊亞明說。

　　“除了自有油茶種植基地，我們還通過合作社的方式與農戶合作，共建立油茶省級標準化示范區(qū)12000多畝，未來3年至5年就將迎來油茶果盛產期?！痹诎不正埫呱浇】诞a業(yè)股份有限公司生產基地，紀明清對記者說，“我們還擁有年產7000噸的茶籽壓榨、精煉等生產線，日產45噸的浸出及提取茶皂素深加工的現代化生產線和各類檢測、研發(fā)設備，并建有可存儲2500噸的油罐。”

　　依托集種植、規(guī)?；罴庸?、產品研發(fā)與品牌銷售于一體的全產業(yè)鏈，該公司近年來不斷發(fā)展壯大，已成為全省農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)和中國油茶百強企業(yè)。

　　值得一提的是，該公司不僅生產優(yōu)質油茶產品，實現企業(yè)盈利，還助力當地產業(yè)振興。記者了解到，公司牽頭成立油茶合作社，帶動農戶增收致富，打造“公司+基地+合作社+家庭農場+農戶”的經營模式。

　　“我們還為油茶種植戶提供技能培訓，與農戶簽訂茶籽保底價收購合同，帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)200余戶農民增收?！奔o明清說。

　　省委一號文件強調，要“培育壯大縣域富民產業(yè)”。近年來，我省通過引導建設“兩基地一園區(qū)”，優(yōu)質農產品生產基地初具規(guī)模，加快打造產加銷貫通、貿工農一體融合發(fā)展的產業(yè)集群。截至2022年底，全省31個區(qū)域特色農產品納入地理標志農產品保護工程，累計帶動農戶50.64萬人、實現增收12.21億元以上。（記者 史 力 許昊杰）