天津五大道上有杯“特調(diào)” 老廠房變身年輕創(chuàng)業(yè)者夢(mèng)想平臺(tái)
花樹搖曳的重慶道洋樓之間,不經(jīng)意處退后幾米,是一座有坡型鐵皮屋頂、外檐油漆斑駁的舊廠房,走進(jìn)三層天井式的結(jié)構(gòu),每層環(huán)繞以小清新風(fēng)格為主調(diào)裝修的各色小店,墻上的老電表、大廳里帶著白色冰棍箱的“二八”自行車……時(shí)光在空間濃縮。最大的店不過100多平方米,但是茶酒咖、中餐、甜品店等俱全,甚至還有理發(fā)店、珠寶店。沿著鐵板樓梯進(jìn)入露臺(tái),幾個(gè)大型玩偶是年輕人最愛的合影伙伴?!安淮罱纭钡脑刂g毫無違和感,這就是五大道網(wǎng)紅打卡地“重慶道225號(hào)”。
“今年‘海棠花節(jié)’第一個(gè)周末,我們的日客流量達(dá)到2500人次,是開業(yè)以來的最高紀(jì)錄?!薄爸貞c道225號(hào)”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、總經(jīng)理田谷川告訴記者,這樣的成績是運(yùn)營方?jīng)]在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上找人“種草”的情況下取得的。
地處以民園為中心的五大道核心商圈以外,沒有顯眼的招牌,為何能成為五大道打卡新地標(biāo)?富有差異性的文化碰撞,造就了它的獨(dú)特。這里原是冶金公司的老廠房,如何盡量保留原風(fēng)貌又煥發(fā)新活力,是一道城市更新考題。運(yùn)營方考察上海、成都等地類似項(xiàng)目改造經(jīng)驗(yàn)后,決定將時(shí)尚與經(jīng)典、中西文化相融合,為年輕人打造身處城市中心卻能隔離喧囂的娛樂休閑之處。田谷川說,“重慶道225號(hào)”不定期舉辦的漫展、花海勝地、世界知名摩托車品牌車型發(fā)布會(huì)等活動(dòng),讓它同時(shí)成為年輕人的社交平臺(tái)。
年輕消費(fèi)者在“重慶道225號(hào)”找到有著百余年歷史的五大道新看點(diǎn),年輕創(chuàng)業(yè)者在這里成長,實(shí)現(xiàn)自我更新。
“90后”趙晗羽經(jīng)營的咖啡店,是這里最早進(jìn)駐的商家之一。說是咖啡店并不完全準(zhǔn)確──店鋪主打包子和咖啡,哏都的特色中式美食與五大道的洋氣碰撞出歡快的新奇感。因?yàn)槔褷斣?jīng)在狗不理工作,趙晗羽從小就熟知包子的制作工藝,長輩們希望她能經(jīng)營餐飲業(yè)。比起傳統(tǒng)中式餐飲業(yè),她更想開家咖啡店??吹健爸貞c道225號(hào)”招商,老廠房的感覺一下子戳中了她,她決定開一家以有別于天津傳統(tǒng)水餡包子的醬肉包子為點(diǎn)心的咖啡店,實(shí)現(xiàn)東西方飲食文化差異共融的理念。小店經(jīng)營得越來越好,樓內(nèi)商家越來越多,客流量越來越穩(wěn)定,趙晗羽和合伙人籌劃著條件成熟時(shí)再開一家店。
多種文化元素碰撞的“重慶道225號(hào)”,仿佛一杯“特調(diào)”,是特調(diào)雞尾酒的熱烈,是特調(diào)咖啡的輕盈,是五大道不變的兼容并蓄。(記者 耿堃)
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