北京市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)近期啟動(dòng)為期3個(gè)月的制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，將解決一批突出問(wèn)題、曝光一批違法案件，堅(jiān)決遏制餐飲浪費(fèi)勢(shì)頭。

　　專項(xiàng)行動(dòng)期間，將重點(diǎn)督促外賣平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任，建立健全外賣餐品描述、外賣點(diǎn)餐消費(fèi)提示、消費(fèi)教育引導(dǎo)、優(yōu)化商家管理服務(wù)等制度機(jī)制。持續(xù)加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管，組織開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)，積極推廣小份菜、半份菜、網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量等內(nèi)容。不斷加大執(zhí)法力度，從嚴(yán)從速查處糾正未主動(dòng)提示、誘導(dǎo)點(diǎn)餐等違法行為，組織公布典型案例，暢通投訴舉報(bào)渠道，引導(dǎo)公眾參與監(jiān)督。

　　同時(shí)完善標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，推動(dòng)相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)制定一批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將著力解決外賣點(diǎn)餐和婚宴、自助餐、單位食堂等方面存在的食品浪費(fèi)行為，探索制止餐飲浪費(fèi)的新思路新方法，將工作推進(jìn)情況納入食品安全年度考核和示范城市創(chuàng)建評(píng)審內(nèi)容。

　　記者27日上午登錄美團(tuán)外賣等平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，不少商家已推出小份菜，或明確標(biāo)出餐食具體重量。例如犟骨頭航天橋食寶街店推出的單人套餐單獨(dú)標(biāo)出了肉菜、素菜和米飯克重，40克的小菜也單獨(dú)標(biāo)出了重量。便宜坊烤鴨店金源店推出了單人份迷你烤鴨，店鋪?lái)?yè)面上特別增加了“小份量”“胃大慎點(diǎn)”提示語(yǔ)。全聚德烤鴨店在自己的外賣平臺(tái)上專設(shè)“小份熱菜”區(qū)，推出了小份宮保雞丁等多款小份家常菜。