品味土樓的精妙
福建土樓是中國(guó)傳統(tǒng)民居的瑰寶,主要由客家土樓(多為通廊式結(jié)構(gòu))和閩南土樓(多為單元式結(jié)構(gòu))組成。
從形態(tài)上看,福建土樓有方有圓,如珍珠般散落在閩西南山區(qū)。2008年,福建土樓被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為世界遺產(chǎn)。專家們給出了如此評(píng)價(jià):福建土樓是世界上獨(dú)一無二的大型生土夯筑的建筑藝術(shù)成就,具有普遍而杰出的價(jià)值。
如此高的評(píng)價(jià),讓福建土樓吸引了全世界人的目光。人們不禁好奇,土樓為什么會(huì)建成這樣?又為什么出現(xiàn)在這里?其建造工藝有什么特色?
事實(shí)上,土樓的出現(xiàn)與歷史上幾次大規(guī)模南遷有關(guān)。在交通閉塞的山區(qū),南遷的人們安營(yíng)扎寨,以便長(zhǎng)期生存下去,他們沿襲中原的夯土建筑模式,又在建造中把傳統(tǒng)的夯土技術(shù)推向新的高度。一座座集居住和防御于一體的福建土樓就這樣誕生了。
土樓規(guī)模巨大、造型奇異、風(fēng)格獨(dú)特,是中國(guó)傳統(tǒng)的生土民居建筑的杰出代表,被譽(yù)為“神話般的山區(qū)建筑”。建一座土樓一般要經(jīng)過選址定位、開挖地基、打石腳、行墻、獻(xiàn)架、出水、內(nèi)外裝修這7道工序。建造土樓往往就地取材,以生土為主要材料,沿海地區(qū)有的還摻上石灰、細(xì)砂。分層夯筑后,土樓高者可達(dá)五六層,能歷經(jīng)幾百年風(fēng)雨與多次地震依然屹立不倒。
厚實(shí)土墻的圍合,讓土樓內(nèi)冬暖夏涼,十分宜居。如今,我們從綠色生態(tài)的角度重新認(rèn)識(shí)土樓才發(fā)現(xiàn),福建土樓使用泥土、木材、卵石建造,廢棄之后又回歸自然,數(shù)百年的建造活動(dòng)沒有對(duì)周邊環(huán)境造成破壞,這正是我們?nèi)缃裉岢沫h(huán)境友好型建筑的典范。
值得一提的是,近年來對(duì)土樓的深入研究,厘清了閩南人單元式土樓與客家人通廊式土樓的區(qū)別,糾正了將福建土樓等同于客家土樓的錯(cuò)誤;厘清了福建土樓的概念,將客家五鳳樓及小型夯土建筑排除在福建土樓之外,真正展現(xiàn)了福建土樓作為世界遺產(chǎn)的獨(dú)特價(jià)值。
位于南靖縣的田螺坑土樓群是福建土樓的典型代表。這里是黃姓客家人的小聚落,坐落在海拔700多米的半山坡上。據(jù)統(tǒng)計(jì),全村土樓內(nèi)至今仍居住著300人。田螺坑土樓群也是典型的客家土樓,從建筑結(jié)構(gòu)上就與閩南土樓的單元式結(jié)構(gòu)相區(qū)別?,F(xiàn)存的5幢土樓中,樓高均為3層。土樓內(nèi),垂直的3層為一戶,用公共樓梯聯(lián)系上下,一層做廚房,二層做谷倉與儲(chǔ)物間,三層住人,各家各戶的生活如同戲劇布景,時(shí)時(shí)刻刻在人們的穿梭中上演。
田螺坑土樓群的5幢土樓雖為先后建造,但大門及祖堂均朝向西南。田螺坑土樓群一“方”居中,四“圓”環(huán)繞,結(jié)合地勢(shì),高低有序,錯(cuò)落得當(dāng),形成絕妙的組合,堪稱福建土樓組群的杰作。如今,田螺坑土樓群已成為福建土樓一張亮麗的名片。
?。ㄗ髡邽楦=ㄊ〗ㄖO(shè)計(jì)研究院顧問總建筑師,本報(bào)記者王崟欣采訪整理)
《 人民日?qǐng)?bào) 》( 2022年10月26日 15 版)
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