漳平:菌棒“芯”升級(jí)產(chǎn)業(yè)更高效
連日來,漳平市新橋鎮(zhèn)云墩村村民賴金盛幸福地忙碌著——他家的毛木耳迎來豐收?!斑@是今年第三茬,前兩茬的價(jià)格都比去年高?!弊鳛橐幻径N植大戶,賴金盛共種下22萬棒毛木耳,今年已收入10多萬元。
新橋鎮(zhèn)種植食用菌歷史悠久,以毛木耳、香菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè)是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。
新橋鎮(zhèn)組織委員唐麗萍介紹,過去,新橋的食用菌產(chǎn)業(yè)一直處于自然發(fā)展?fàn)顟B(tài),設(shè)施、設(shè)備簡陋。生產(chǎn)方式多為家庭式經(jīng)營,規(guī)模小、效率低,產(chǎn)業(yè)水平低下。“產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,也伴隨著破壞生態(tài)環(huán)境和影響人居環(huán)境問題的出現(xiàn)?!碧汽惼颊f,過去新橋鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)每年消耗13萬噸木屑,產(chǎn)生農(nóng)業(yè)廢棄物5萬噸。
食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)刻不容緩。去年,新橋鎮(zhèn)黨委在食用菌種植較集中的5個(gè)村建立“芯火燎原”中心村黨委,下設(shè)技術(shù)攻關(guān)、技術(shù)推廣、購銷服務(wù)、鄉(xiāng)村自治4個(gè)黨支部?!拔覀儗ⅰ翆<摇?、種植大戶、銷售能手等優(yōu)秀黨員充實(shí)到黨支部,對(duì)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一的規(guī)劃管理?!碧汽惼冀榻B。
產(chǎn)業(yè)升級(jí),菌棒“芯”升級(jí)是關(guān)鍵。當(dāng)?shù)夭扇 包h委+院校+研發(fā)基地”模式,與福建農(nóng)林大學(xué)食用菌研究院結(jié)對(duì)共建,研發(fā)出食用菌30%玉米芯應(yīng)用技術(shù)?!皩⒃糁?0%原料木屑替換成玉米芯,可以讓毛木耳生長周期延長,產(chǎn)量更高?!碧汽惼冀榻B,與此同時(shí),50%~70%玉米芯應(yīng)用技術(shù)也在攻關(guān)中。
作為第一批吃螃蟹的人,賴金盛充分感受到菌棒“芯”升級(jí)帶來的好處:“按初步估算,使用新菌棒后的毛木耳產(chǎn)量大概能增長10%,在使用玉米芯成本增加不多的情況下,收益明顯提升?!?/p>
此外,為改變?cè)O(shè)備、設(shè)施簡陋情況,新橋推行“標(biāo)準(zhǔn)化鋼構(gòu)溫控大棚+光伏+玉米芯”模式,實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶和村集體雙增收;村企共建,強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)芯菌棒的生產(chǎn)和配送;通過“合作社+企業(yè)+農(nóng)戶”,實(shí)行線上線下統(tǒng)一購銷,毛木耳每公斤均價(jià)提升約1元,村民穩(wěn)定增收;引進(jìn)廢菌棒回收企業(yè),推進(jìn)農(nóng)業(yè)廢棄物回收利用,每年減少木屑使用1.5萬噸,減少農(nóng)業(yè)廢棄物3萬噸……
一項(xiàng)項(xiàng)舉措,持續(xù)推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。去年,新橋鎮(zhèn)種植毛木耳1億棒,產(chǎn)量8萬噸,產(chǎn)值3億元;香菇2000萬棒,產(chǎn)量1.5萬噸,產(chǎn)值8000萬元。
新橋鎮(zhèn)推動(dòng)毛木耳產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,是漳平市推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的一個(gè)縮影?!跋乱徊轿覀儗⒗^續(xù)攻關(guān)毛木耳玉米芯菌棒利用和香菇層架式栽培技術(shù),有效減少菌林矛盾;同時(shí)推進(jìn)食用菌生產(chǎn)向規(guī)?;⒓s化發(fā)展,并通過精深加工,開發(fā)新產(chǎn)品,提高產(chǎn)業(yè)效益;并以引進(jìn)新、優(yōu)、特珍稀食用菌品種為突破口,加快產(chǎn)業(yè)建設(shè)?!闭钠绞修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說,到2025年,漳平將力爭實(shí)現(xiàn)食用菌鮮品產(chǎn)量30萬噸以上,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)50億元。(記者 戴敏 通訊員 陳俊毅)
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