“千企萬(wàn)店共承諾 守護(hù)質(zhì)量保安全”視頻會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)。 河北省市場(chǎng)監(jiān)管局供圖

　　4月24日，河北省市場(chǎng)監(jiān)管局召開“千企萬(wàn)店共承諾 守護(hù)質(zhì)量保安全”視頻會(huì)議，安排部署放心食品超市自我承諾活動(dòng)，謀劃下一步工作。

　　會(huì)議指出，開展放心食品超市自我承諾活動(dòng)，是增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者投身食品安全自覺性、創(chuàng)造性，激發(fā)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)內(nèi)在動(dòng)力，促進(jìn)企業(yè)履行“食品安全第一責(zé)任人”責(zé)任的重要方式，是推進(jìn)食品安全社會(huì)共治共享的一項(xiàng)重要舉措。河北省已連續(xù)三年在全省范圍內(nèi)組織開展大中型超市放心承諾活動(dòng)。2021年，全省參與公開承諾活動(dòng)超市8804個(gè)，其中大中型超市1399個(gè)，大中型超市參與活動(dòng)實(shí)現(xiàn)全覆蓋，省局命名了122家放心肉菜示范超市。

　　會(huì)議明確了四項(xiàng)重點(diǎn)工作，一是對(duì)踐諾情況經(jīng)常性地開展督促檢查。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要結(jié)合放心食品超市自我承諾活動(dòng)特點(diǎn)，強(qiáng)化食品安全意識(shí)，規(guī)范食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信自律，主動(dòng)對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)。二是切實(shí)強(qiáng)化自我承諾企業(yè)的首負(fù)責(zé)任。各類食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)要在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置張貼海報(bào)或通過店堂顯示屏公示自我承諾內(nèi)容，通過網(wǎng)站、新媒體、戶外大屏、電視、電臺(tái)等渠道，加大自我承諾展示力度，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督，妥善處理消費(fèi)投訴，將誠(chéng)信貫穿于食品采購(gòu)、貯存、銷售、退市等全過程。三是提升食品安全管理能力和誠(chéng)信水平。企業(yè)要進(jìn)一步強(qiáng)化底線思維、紅線意識(shí)，堅(jiān)持“以人為本，安全第一”，堅(jiān)持把承諾踐諾、誠(chéng)信自律作為“生命線”，堅(jiān)持用高品質(zhì)服務(wù)、高水平管理、高質(zhì)量食品贏得市場(chǎng)，不斷培育食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。四是推動(dòng)形成食品安全社會(huì)共治共享格局。進(jìn)一步強(qiáng)化社會(huì)協(xié)同共治，企業(yè)、監(jiān)管部門、消費(fèi)者、新聞媒體各盡其責(zé)，凝聚共識(shí)，提升合力，全社會(huì)齊抓共管，協(xié)同并進(jìn)，營(yíng)造全省上下買得放心、吃得安心、用得舒心的食品安全濃厚氛圍，不斷提升全省食品安全水平。

　　會(huì)上，石家莊、邢臺(tái)、滄州三個(gè)市局，北國(guó)商城股份有限公司超市和信譽(yù)樓百貨集團(tuán)有限公司超市企業(yè)作了發(fā)言。北國(guó)超市和信譽(yù)樓兩家代表全省大中型超市，從嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任、嚴(yán)格食品安全自查、嚴(yán)控食品采購(gòu)來源、嚴(yán)控食品銷售過程、嚴(yán)格員工健康管理、嚴(yán)格場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生等方面作出公開承諾。通過商商聯(lián)姻、政企聯(lián)手、社會(huì)聯(lián)動(dòng)，推進(jìn)食品超市誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、社會(huì)協(xié)同監(jiān)管、百姓放心消費(fèi)，營(yíng)造良好的河北食品消費(fèi)環(huán)境。（王光明、梁建新）