今年22歲的藏族青年丹增多杰是青海省玉樹藏族自治州玉樹市人,從小沒有接觸過咖啡的他,在來到西寧上大學(xué)后,逐漸接觸并喜歡上做咖啡。他說,牧區(qū)有很多特色飲食,從小在牧區(qū)吃糌粑、喝酥油茶長大的他,想把童年的記憶融入到咖啡里面去,讓大家對他的家鄉(xiāng)有更多的了解。如今他在西寧市一家咖啡店上班,通過與店里其他員工溝通交流,研制出了一款款特色鮮明的藏式咖啡,如青稞拿鐵、酥油黑咖等,受到消費(fèi)者喜愛。(劉洋 青海西寧報道)
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