<style id="utfaj"></style>

      <p id="utfaj"></p>
      <noscript id="utfaj"><meter id="utfaj"></meter></noscript><rp id="utfaj"><tbody id="utfaj"></tbody></rp>
    1. 中國西藏網(wǎng) > 即時新聞 > 國內(nèi)

      “智慧眼”守護“舌尖上的安全” 福州鎖定違規(guī)“黑名單”網(wǎng)店2394家

      發(fā)布時間:2024-03-15 16:53:00來源: 中國新聞網(wǎng)

        中新網(wǎng)福州3月14日電 (葉秋云)“用‘智慧眼’代替‘人眼’,有效提升監(jiān)管效率?!?4日,以“激發(fā)消費活力 建設(shè)有福之州”為主題的2024年“3.15”國際消費者權(quán)益日新聞發(fā)布會在福州舉行,福州市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長蔡曉峰如是介紹人工智能(AI)輪巡監(jiān)管系統(tǒng)。

        近年來,福州市餐飲外賣行業(yè)發(fā)展迅猛,訂單量連年位居全國城市前十,目前福州市餐飲外賣網(wǎng)店已逾4萬家,全年外賣訂餐總量超1.3億單,日均訂單量高達40余萬單。

        據(jù)蔡曉峰介紹,為了持續(xù)降低網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全風(fēng)險,切實守護人民群眾“舌尖上的安全”,福州市市場監(jiān)督管理局牽頭研發(fā)了人工智能(AI)輪巡監(jiān)管系統(tǒng),并推動以政府令形式出臺了《福州市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)管理辦法》,明確了“入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當將食品生產(chǎn)經(jīng)營場所的實時監(jiān)控視頻接入網(wǎng)絡(luò)餐飲人工智能輪巡監(jiān)督管理系統(tǒng),監(jiān)控畫面覆蓋主要操作區(qū),保持實時在線,并主動整改、按期反饋系統(tǒng)推送的問題”。

        相關(guān)人士表示,人工智能(AI)輪巡監(jiān)管系統(tǒng)是對傳統(tǒng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的升級。傳統(tǒng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作主要以人工查看等方式開展監(jiān)督,監(jiān)管效率不高,時效性不強,而人工智能(AI)輪巡監(jiān)管系統(tǒng)能夠智能抽取后廚餐食加工、閑時、夜間等時段視頻,開展輪巡與智能分析。

        餐飲店的監(jiān)控視頻接入人工智能(AI)輪巡監(jiān)管系統(tǒng)后,AI服務(wù)器將定期抽取接入的商戶視頻,能夠及時、準確地發(fā)現(xiàn)和捕捉抽煙、光膀子,未規(guī)范佩戴口罩、帽子,垃圾桶不加蓋、不及時清理以及后廚衛(wèi)生環(huán)境“臟、亂、差”等十余種食安隱患。

        蔡曉峰表示,目前,后廚衛(wèi)生環(huán)境自動評分可基本代替“人眼”,每日對所有接入人工智能(AI)輪巡監(jiān)管系統(tǒng)的后廚視頻進行自動評價打分并下發(fā)整改。對于檢測發(fā)現(xiàn)涉嫌違規(guī)問題會通過短信推送商戶自行整改,商戶可以通過系統(tǒng)應(yīng)用及時查看反饋。

        據(jù)蔡曉峰介紹,人工智能(AI)輪巡監(jiān)管系統(tǒng)同步建立了線索分級分類推送模型,建立“榕e餐”食安指數(shù),商戶屢次整改不到位等問題,系統(tǒng)會推送給訂餐平臺,通過平臺制止下架,監(jiān)管部門也會開展實地核查,從而實現(xiàn)運用人工智能技術(shù)提升傳統(tǒng)餐飲后廚食品安全監(jiān)管效率。

        截至目前,AI輪巡預(yù)警推送商戶后廚疑似違規(guī)3萬余個次(以戶/天為單位);福州市市場監(jiān)管系統(tǒng)累計通報訂餐平臺并制止網(wǎng)絡(luò)餐飲違法違規(guī)行為13651個次(監(jiān)管通報3968個次,AI預(yù)警9683個次),鎖定違規(guī)“黑名單”網(wǎng)店2394家;AI輪巡推送外賣商戶處置違規(guī)隱患累計10萬余條。(完)

      (責(zé)編:陳濛濛)

      版權(quán)聲明:凡注明“來源:中國西藏網(wǎng)”或“中國西藏網(wǎng)文”的所有作品,版權(quán)歸高原(北京)文化傳播有限公司。任何媒體轉(zhuǎn)載、摘編、引用,須注明來源中國西藏網(wǎng)和署著作者名,否則將追究相關(guān)法律責(zé)任。

      国产精品福利在线无码卡一,亚洲欧洲无码中文字幕,高清人人天天夜夜狠狠狠狠狠,中文字幕久久精品一二三区 不卡精品视频福利 精品国产国产自在线观看 99精品只有久久精品免费
        <style id="utfaj"></style>

        <p id="utfaj"></p>
        <noscript id="utfaj"><meter id="utfaj"></meter></noscript><rp id="utfaj"><tbody id="utfaj"></tbody></rp>