◎本報記者 王延斌

　　如何利用科技延長獼猴桃的掛果期？如何讓果園“死而復(fù)生”？山東省淄博市源泉鎮(zhèn)種植大戶王志廣解答了這兩個問題。

　　近日，科技日報記者見到王志廣的時候，他正在果園里對獼猴桃樹進(jìn)行整形修剪。這是果園全年管理中的一個重要環(huán)節(jié)，馬虎不得。談起去年的收獲，作為遠(yuǎn)近聞名的種植大戶，他向記者算起了賬：大多數(shù)獼猴桃最多撐到10月中上旬，就采摘完了，但他家的獼猴桃能掛果到11月下旬。成了稀缺品的獼猴桃，每公斤采摘價可達(dá)20元，是平時采摘價的兩倍。

　　硅肥延長獼猴桃掛果期

　　博山獼猴桃生長于淄博市博山區(qū)。其因口感純正、酸甜適度、細(xì)嫩多汁的獨特品質(zhì)獲得了國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。源泉鎮(zhèn)是博山獼猴桃主產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)有4000多戶村民種植獼猴桃，年銷售收入近7億元。

　　王志廣家的獼猴桃與眾不同，掛果期長得益于一項新技術(shù)的介入。

　　作為碧玉(淄博)果蔬購銷農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人，王志廣這幾年一直在探索拉長獼猴桃掛果期、儲存期、銷售期的方法。他告訴記者：“我們利用魚蛋白、有機肥、富硒肥、氨基酸、硅肥進(jìn)行分段、分片試驗。經(jīng)過這幾年的對比試驗，我們發(fā)現(xiàn)硅肥效果最明顯。”

　　王志廣所說的硅肥不一般。

　　“硅肥被國際土壤界列為繼氮、磷、鉀之后的第四大元素肥，是一種典型的環(huán)境友好型肥料。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村研究院(淄博)副院長陳保青介紹，硅肥可以通過調(diào)節(jié)莖葉夾角，改善群體光合作用，延緩葉片衰老，提高根系穿透能力，促進(jìn)根系發(fā)育等生理調(diào)控作用，提高作物產(chǎn)量。

　　2023年8月底，該院組織技術(shù)人員對獼猴桃產(chǎn)量、品質(zhì)進(jìn)行測定。來自淄博樂悠悠農(nóng)業(yè)科技有限公司的含硅水溶肥料——“悅悠悠”幫了大忙。數(shù)據(jù)顯示，噴施一種名為“悅悠悠”的含硅水溶肥料之后，增產(chǎn)率可達(dá)到28%。同時，果肉硬度、可溶性固形物、可溶性總糖、微生物C含量分別提升7%、9%、11%、83%。按照每畝施用成本89元計算，施用該硅肥后每畝可增加純收入8781元，投入產(chǎn)出比達(dá)到了1∶97。

　　老果園“死而復(fù)生”

　　“硅肥中的硅會和獼猴桃內(nèi)的各種物質(zhì)進(jìn)行結(jié)合。獼猴桃吸收硅元素后，在外皮形成角質(zhì)雙硅層，在獼猴桃內(nèi)部形成了一些硅化細(xì)胞。而這會增加細(xì)胞之間的緊密性，延長坐果期，也會增加外皮的硬度，延長掛果期和保質(zhì)期?！弊筒酚朴妻r(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理孫城介紹，“我們引進(jìn)加拿大先進(jìn)技術(shù)，通過多年的潛心鉆研，形成了以溶液態(tài)單硅酸為主要成分的技術(shù)路徑，研究出了以促進(jìn)農(nóng)作物生長的天然提取物為主要原料的新型硅肥。這種肥料可直接被作物葉面吸收?！?/p>

　　田興水是王志廣的老鄉(xiāng)。但與王志廣不一樣的是，他種植的2.2畝“碧玉”品種獼猴桃前兩年染上了潰瘍病。

　　潰瘍病是一種嚴(yán)重威脅獼猴桃生產(chǎn)的毀滅性病害，被稱為獼猴桃的“癌癥”。此病來勢兇猛，有可能致使獼猴桃果園毀滅。田興水告訴記者，最嚴(yán)重的時候，他家果園里三分之二的果樹都染上了該病。這幾乎給果園“判了死刑”。

　　在走投無路的時候，含硅水溶肥料成了“沒有辦法后的大膽嘗試”。田興水說，2022年6月份，他進(jìn)行第一輪防治，當(dāng)年無新增發(fā)病、死棵現(xiàn)象，畝產(chǎn)量3326斤。到了2023年，進(jìn)行第二輪防治后，發(fā)病率降低、樹勢變壯，而且發(fā)病的枝仍能結(jié)果，畝產(chǎn)量7389斤。

　　在田間地頭，那些精耕細(xì)作的“老把式”從來只講效果。

　　嘗試了近兩年，田興水又開始算賬：他每年噴施3次含硅水溶肥，每年每畝噴施900克，花了61.2元；此外，還有40千克硅鈣鎂、40千克硅菌肥……一年下來，合計每畝花了493.2元。

　　但相對于投入，“死而復(fù)生”的果園和新增的十幾萬元收入才是田興水看重的。

　　實際上，含硅水溶肥可提質(zhì)增產(chǎn)和抗病抗逆的故事并不僅僅發(fā)生在獼猴桃這一種農(nóng)產(chǎn)品上。

　　2023年，淄博市周村區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對該區(qū)六處小麥?zhǔn)┕璺试囼炋餃y產(chǎn)。結(jié)果顯示，每畝可增產(chǎn)11.99%—25.88%。山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院對兩處施硅肥玉米田的測產(chǎn)報告顯示，其每畝增產(chǎn)率分別達(dá)到9.16%和11.12%。

　　2023年，山東省約11.6萬畝科技助農(nóng)示范田用上了這種含硅水溶肥，涵蓋糧食、蔬菜、水果等多種農(nóng)作物。

　　(來源：科技日報)