中新網(wǎng)煙臺11月13日電 (王嬌妮 曲正揚)13日，國際葡萄酒文化論壇在山東省煙臺市蓬萊區(qū)開幕，國際葡萄酒組織、中外葡萄酒行業(yè)協(xié)會、葡萄酒企業(yè)代表等上百位嘉賓齊聚一堂，共商世界葡萄酒文化交流與產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　法國國家品評鑒定酒類專家協(xié)會主席奧利維耶·布什表示，當下葡萄酒消費者的消費觀已不同于十年前，法國國內(nèi)葡萄酒消費能力開始降級，同時中國消費者開始追求高質(zhì)量的葡萄酒，法國葡萄酒業(yè)已將目光投至前景良好的中國葡萄酒市場。

　　匈牙利索斯卡酒莊品牌大使希拉爾多·胡安·賽巴斯蒂安表示，匈牙利葡萄酒釀造歷史悠久，匈牙利和中國間最重要的聯(lián)系之一就是釀酒，中國葡萄酒業(yè)飛速發(fā)展的同時，也帶動了兩國科技和教育方面的交流。

　　瓏岱酒莊總經(jīng)理查理稱，在中國生活和工作的二十年里，他見證了中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，中國有獨特的葡萄酒文化，期待更多的消費者認可中國葡萄酒的品質(zhì)。

　　煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司總釀酒師李記明認為，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展應注重文化創(chuàng)新，構(gòu)建葡萄酒核心釀造技術(shù)、質(zhì)量表達、餐酒搭配、營養(yǎng)健康、葡萄酒+旅游體驗等具有特色的文化體系。

　　當日，高端智庫國際葡萄酒文化研究中心揭牌成立，煙臺科技學院格魯吉亞葡萄酒文化館啟動設(shè)立，《中國葡萄與葡萄酒詩詞》翻譯編輯工程啟動，匈牙利托卡伊文化基金會與蓬萊葡萄酒協(xié)會簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。

　　論壇期間還設(shè)置了國際葡萄酒品評賽、葡萄酒莊芬芳之旅、匈牙利高端葡萄酒品鑒會、澳大利亞葡萄酒展銷會等系列活動。

　　此次論壇舉辦地煙臺是中國葡萄酒工業(yè)的發(fā)源地、國內(nèi)最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)、亞洲唯一的“國際葡萄·葡萄酒城”。2022年煙臺葡萄酒產(chǎn)量占中國三成，“煙臺葡萄酒”品牌價值達859億元人民幣。(完)