中新網(wǎng)北京3月22日電(記者 上官云)茶葉分為哪些種類(lèi)？如何沖泡？對(duì)身體有哪些好處？一段時(shí)間以來(lái)，網(wǎng)上關(guān)于“茶文化”相關(guān)話(huà)題的討論十分熱鬧。

　　著名作家、浙江省茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王旭烽介紹，“茶文化”的核心就是“茶道”，而茶道的內(nèi)容就是陸羽所提之四字：“精行儉德”。

　　在寫(xiě)作方面，王旭烽的許多作品都涉及了茶文化，比如近一段時(shí)間出版的《望江南》。她說(shuō)，大學(xué)學(xué)習(xí)歷史的經(jīng)歷，讓自己不自覺(jué)地選擇了一種審美架構(gòu)，即將文學(xué)放在歷史框架下來(lái)寫(xiě)作。

　　什么是“茶文化”的核心？

　　從茶葉的種類(lèi)到茶葉的制作工藝，有關(guān)“茶文化”的話(huà)題是最近網(wǎng)上的熱點(diǎn)之一。

　　對(duì)“茶文化”，王旭烽多年來(lái)一直頗為關(guān)注，“傳統(tǒng)的中國(guó)茶文化內(nèi)容，以儒釋道三家精神溶合而成。儒家以茶禮、道家以茶藥、佛家以茶禪，使茶飲成為中華民族之國(guó)飲?！?/p>

　　在她看來(lái)，“茶文化”的核心就是“茶道”，而茶道的內(nèi)容就是陸羽所提之四字：“精行儉德”。

　　這也恰好為人們提供了一種可參考的行為規(guī)范。她認(rèn)為，人類(lèi)作為一種高級(jí)的物種，有一個(gè)弱點(diǎn)便是無(wú)盡的欲望，無(wú)止盡的索取。人類(lèi)若要長(zhǎng)存天地間，便需控制欲望。

　　某種程度上，“茶文化”是內(nèi)斂的。學(xué)習(xí)它，其實(shí)就是學(xué)習(xí)在生活中要有禮、有節(jié)、有自省，淡泊明志，寧?kù)o致遠(yuǎn)，這也是人生的重要文化導(dǎo)向。

　　與“茶”有關(guān)的人和事

　　在中國(guó)古代文學(xué)史上，有過(guò)許多與茶相關(guān)的作品。

　　王旭烽說(shuō)，目前依據(jù)出土文物來(lái)看，中國(guó)人飲茶的歷史起碼可以推前至春秋。此外，西漢末年有王褒《僮約》提及茶事，實(shí)際上為游戲文學(xué)作品，王褒便是游戲文學(xué)的鼻祖之一。

　　提到茶的歷史，很多人都會(huì)想起“茶圣”陸羽。王旭烽很敬重陸羽，“他把天地萬(wàn)物自然作為生命座標(biāo)，因此在他看來(lái)，茶就是他，他就是茶，曾兩次拒絕朝廷召納他入朝為官。”

　　王旭烽曾做過(guò)一個(gè)粗略的統(tǒng)計(jì)，她發(fā)現(xiàn)中國(guó)歷代詩(shī)人大約創(chuàng)作了萬(wàn)余首“茶詩(shī)”，留下了不少膾炙人口的名篇，“但我最喜歡的還是蘇東坡的詞作《望江南》，故拿來(lái)做了小說(shuō)標(biāo)題?！?/p>

　　在這首《望江南·超然臺(tái)作》中，蘇軾寫(xiě)了暮春時(shí)節(jié)郊外的景色，借煮茶來(lái)排遣心中苦悶，“且將新火試新茶”，最終實(shí)現(xiàn)了心理上的自我調(diào)適，“詩(shī)酒趁年華”。

　　“此詞有景有情有意境，藏著一條故事暗線(xiàn)，最后講了蘇軾的生命觀、生活觀，層次豐富，知識(shí)面廣，十分厚重?！蓖跣穹檎f(shuō)。

　　歷時(shí)近30年寫(xiě)就的長(zhǎng)卷

　　在幾十年的寫(xiě)作生涯中，王旭烽一直對(duì)“茶文化”多有關(guān)注。

　　“茶人四部曲”便是她歷時(shí)近30年寫(xiě)就的長(zhǎng)卷。小說(shuō)從19世紀(jì)清末開(kāi)始，以杭氏家族為中心，展現(xiàn)在恢弘的歷史變局中，杭家人繼承與發(fā)揚(yáng)的“茶人精神”。

　　《望江南》是“茶人四部曲”中的第四部，故事中杭嘉和、杭寄草、黃娜等人都令讀者印象深刻。身為作者，王旭烽說(shuō)自己“深情于杭嘉和，而喜歡于杭嘉平”。

　　杭嘉和的性格內(nèi)斂而深藏，負(fù)責(zé)任、有智慧，且一往情深。王旭烽很欣賞杭嘉和，“他代表了中國(guó)江南男子的理想人格，是一個(gè)文學(xué)長(zhǎng)廊中創(chuàng)造的文學(xué)形象。”

　　她表示，茶代表著精行儉德，是中華民族非常重要的一個(gè)元素，茶的優(yōu)雅、節(jié)制、日常深深影響了她的生活。同時(shí)，在中國(guó)茶葉博物館的工作經(jīng)歷，也讓她對(duì)茶有了更深的認(rèn)識(shí)。

　　這些都是王旭烽寫(xiě)作“茶人四部曲”的緣由，“我真正關(guān)注的，是一個(gè)中國(guó)人，不論歲月如何變幻莫測(cè)，都具備的恒常的生命定力以及他們智慧的應(yīng)變能力?！?/p>

　　將文學(xué)放在歷史框架下寫(xiě)作

　　結(jié)構(gòu)宏大，將文學(xué)放在歷史框架下來(lái)寫(xiě)作，這是王旭烽小說(shuō)的特點(diǎn)之一。

　　王旭烽大學(xué)本科讀的是歷史，在四年的時(shí)間里幾乎通讀了地域史、經(jīng)濟(jì)史、史學(xué)史和文學(xué)史等諸多門(mén)類(lèi)。這段求學(xué)經(jīng)歷，對(duì)她看待人類(lèi)世界的格局、視野產(chǎn)生了深刻影響。

　　在“茶人四部曲”中，王旭烽將真實(shí)的中外茶史及真實(shí)的近現(xiàn)代中外歷史虛化在小說(shuō)背景中，而把虛構(gòu)的家族設(shè)置在小說(shuō)的前沿舞臺(tái)上。

　　“當(dāng)歷史的繡球向我拋來(lái)時(shí)，我要責(zé)無(wú)旁貸地接住?！蓖跣穹樵绱私忉尦掷m(xù)書(shū)寫(xiě)、關(guān)注茶文化的原因。對(duì)她而言，這是一種使命。

　　“我一旦行事幾乎沒(méi)有蹉跎，往往是冷暖自知，甚至有些‘一意孤行’。”創(chuàng)作也是如此，她為此推掉了不少繁雜的應(yīng)酬，節(jié)省了大量精力。

　　王旭烽認(rèn)為，寫(xiě)作是個(gè)人的事情，是和自己“較勁”，不用考慮人際關(guān)系，心血都實(shí)打?qū)嵚湓诹嗣坎孔髌飞?。這樣也很累，但不會(huì)半途而廢，而是一直向前走。(完)