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      上市公司紛紛涌入預(yù)制菜領(lǐng)域

      發(fā)布時(shí)間:2022-06-13 14:54:00來(lái)源: 廣州日?qǐng)?bào)

        上市公司觀察

        近來(lái),預(yù)制菜廣受消費(fèi)者歡迎,讓眾多的上市公司涌入預(yù)制菜領(lǐng)域。根據(jù)同花順數(shù)據(jù),目前A股預(yù)制菜板塊有超70只個(gè)股。其中,預(yù)制菜概念股國(guó)聯(lián)水產(chǎn)透露,公司聚焦預(yù)制菜進(jìn)行商業(yè)模式升級(jí),促進(jìn)以綜合水產(chǎn)品提供商向綜合水產(chǎn)食品制造商轉(zhuǎn)變。

        業(yè)內(nèi)人士分析稱,目前,預(yù)制菜行業(yè)仍處于發(fā)展初期,頭部企業(yè)尚未出現(xiàn),眾多入局者尚處于摸索階段。而對(duì)于消費(fèi)者而言,味感的還原度是預(yù)制菜企業(yè)和渠道需要突破的難點(diǎn)。

        文、圖/廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者 張露

        連續(xù)三年虧損,國(guó)聯(lián)水產(chǎn)押寶預(yù)制菜賽道

        預(yù)制菜概念股的國(guó)聯(lián)水產(chǎn)獲機(jī)構(gòu)近期關(guān)注。在近日披露的投資者關(guān)系活動(dòng)表顯示,其接受了來(lái)自新財(cái)富、天風(fēng)證券等超20多位機(jī)構(gòu)投資者的線上調(diào)研。

        在此活動(dòng)表中,國(guó)聯(lián)水產(chǎn)指出,公司一直執(zhí)行大單品加特色小品的產(chǎn)品矩陣策略,公司現(xiàn)已實(shí)現(xiàn)全渠道支撐預(yù)制菜銷售,從產(chǎn)品孵化開(kāi)始,即可把預(yù)制菜在全渠道進(jìn)行推廣,最大限度地提高公司的生產(chǎn)規(guī)模。

        對(duì)于未來(lái)在預(yù)制菜的規(guī)劃,國(guó)聯(lián)水產(chǎn)透露,其今年將加大預(yù)制菜品的研發(fā)力度,尤其是在今年6月份之后,陸續(xù)將有新產(chǎn)品,除了公司餐飲重客渠道的定制開(kāi)發(fā)產(chǎn)品外,還有可以推廣到全渠道的標(biāo)準(zhǔn)化菜品。

        值得注意的是,國(guó)聯(lián)水產(chǎn)在5月既收到問(wèn)詢函又收到監(jiān)管函。5月29日,國(guó)聯(lián)水產(chǎn)因“存貨減值準(zhǔn)備計(jì)提會(huì)計(jì)估計(jì)變更事項(xiàng)未及時(shí)披露”“前五大供應(yīng)商信息披露不準(zhǔn)確”以及“部分制造費(fèi)用跨期”等原因收深交所監(jiān)管函。

        同時(shí),國(guó)聯(lián)水產(chǎn)因業(yè)績(jī)連續(xù)三年虧損、存貨賬面價(jià)值和存貨周轉(zhuǎn)情況收到深交所問(wèn)詢函。5月17日,國(guó)聯(lián)水產(chǎn)公告收到深交所下發(fā)的2021年報(bào)問(wèn)詢函。由于2019~2021年連續(xù)虧損三年,深交所要求國(guó)聯(lián)水產(chǎn)說(shuō)明公司持續(xù)經(jīng)營(yíng)能力是否存在不確定性、凈利潤(rùn)與營(yíng)業(yè)收入變動(dòng)趨勢(shì)不一致的原因、虧損狀態(tài)是否仍將持續(xù)等。

        “公司聚焦預(yù)制菜進(jìn)行商業(yè)模式升級(jí),促進(jìn)以綜合水產(chǎn)品提供商向綜合水產(chǎn)食品制造商轉(zhuǎn)變。”這是國(guó)聯(lián)水產(chǎn)回復(fù)因連續(xù)三年虧損收到深交所下發(fā)的2021年報(bào)問(wèn)詢函的回復(fù)。2021年,公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入44.7億元,同比下降0.4%;實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)-1383.8萬(wàn)元,上年同期為-2.7億元,虧損大幅收窄。其中預(yù)制菜業(yè)務(wù)營(yíng)收達(dá)8.41億元,繼2020年的7.3億元、2019年的6億元后,實(shí)現(xiàn)三年連漲。

        雖有萬(wàn)億市場(chǎng)預(yù)期,但行業(yè)具有一定門檻

        數(shù)據(jù)顯示,2021年中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)規(guī)模為3459億元,預(yù)計(jì)2026年預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)10720億元,預(yù)制菜行業(yè)將成為下一個(gè)萬(wàn)億市場(chǎng)。

        記者注意到,近年來(lái),上市公司紛紛涌入預(yù)制菜領(lǐng)域,不僅有做水產(chǎn)的、搞畜牧業(yè),還有賣果蔬的、做調(diào)味料的等行業(yè)的企業(yè)。根據(jù)同花順數(shù)據(jù),目前A股預(yù)制菜板塊有超70只個(gè)股。

        同時(shí),國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、安井食品、千味央廚、三全食品等企業(yè)加大對(duì)預(yù)制菜投入。今年3月,安井食品公告稱,預(yù)計(jì)投資10億元用于安井預(yù)制菜肴生產(chǎn)項(xiàng)目建設(shè)。今年1月,國(guó)聯(lián)水產(chǎn)發(fā)布的向特定對(duì)象發(fā)行A股股票募集說(shuō)明書顯示,公司擬投資10億元用于擴(kuò)產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)品產(chǎn)能。

        華西證券認(rèn)為,預(yù)制菜賽道處于發(fā)展初期,未來(lái)能夠兼顧產(chǎn)品廣度與深度的企業(yè)或迎來(lái)發(fā)展機(jī)遇。預(yù)制菜企業(yè)需要兼顧上游食材供應(yīng)、產(chǎn)品口味豐富、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和下游供應(yīng)鏈完善、BC端渠道推廣的能力,兼顧食品和餐飲企業(yè)的上下游優(yōu)勢(shì)。

        業(yè)內(nèi)人士坦言,“不同規(guī)模的企業(yè)加工工藝良莠不齊,導(dǎo)致預(yù)制菜產(chǎn)品質(zhì)量存在較大差異,它具有一定門檻,在品牌運(yùn)營(yíng)、食品質(zhì)量、營(yíng)銷渠道、研發(fā)創(chuàng)新等具有一定要求?!睂?duì)于消費(fèi)者而言,味感的還原度是預(yù)制菜企業(yè)和渠道需要突破的難點(diǎn)。艾媒咨詢發(fā)布的《2022年中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》提到,預(yù)制菜口味復(fù)原程度成為消費(fèi)者認(rèn)為需改進(jìn)的最大問(wèn)題。

      (責(zé)編: 陳濛濛)

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