在安徽省宣城市旌德縣，用自家種的稻米來(lái)打年糕，一直是當(dāng)?shù)赜麓旱膫鹘y(tǒng)風(fēng)俗。最近，那里的傳統(tǒng)年糕作坊開始熱鬧起來(lái)。

　　一大清早，旌德縣蔡家橋鎮(zhèn)朱旺村的年糕廠開始忙碌起來(lái)。附近的村民們開著三輪車或者肩挑手提，將自家提前泡好的米運(yùn)送到廠里，進(jìn)行稱重、磨粉、上蒸桶。

　　在熱騰騰的蒸汽中，工人們上下忙活，不一會(huì)熱乎乎的年糕就被擠壓出來(lái)，工人用刀把年糕分割成均勻的條塊狀，一根根白白胖胖的年糕很快鋪滿了竹匾，被端到陽(yáng)光下晾干。

　　旌德縣蔡家橋鎮(zhèn)朱旺村村民 胡六菊：這是農(nóng)村的風(fēng)俗，到了這個(gè)季節(jié)就打了過(guò)年吃，我打了20斤。

　　在晾曬場(chǎng)上，一個(gè)個(gè)竹匾鋪展開來(lái)，村民們?cè)谧约抑褙遗圆粫r(shí)翻動(dòng)年糕，其樂(lè)融融。迎接新春，用自家種的稻米來(lái)打年糕，一直是當(dāng)?shù)囟嗄甑娘L(fēng)俗。米香之中，年味也越來(lái)越濃了。