七夕小知識:為何流行吃“巧果”?
中新網(wǎng)北京8月22日電 (記者 上官云)“銀燭秋光冷畫屏,輕羅小扇撲流螢?!逼呦κ侵袊膫鹘y(tǒng)節(jié)日,穿針乞巧、儲七夕水等習(xí)俗,都體現(xiàn)了一種“中國式浪漫”。
包括七夕在內(nèi)的歲時節(jié)日,富有深厚的文化底蘊和人文色彩。近日,上海社會科學(xué)院文學(xué)研究所助理研究員程鵬對七夕的由來和種種習(xí)俗進行了解讀。他表示,七夕的美食有巧果及一些時令水果,七夕觀星則是遠(yuǎn)古時期星辰崇拜的遺俗。
七夕源自天象崇拜?
關(guān)于七夕的起源,主要有自然天象崇拜、時間數(shù)字崇拜等說法。
實際上,七夕主要源于自然天象崇拜,人們慢慢地將織女星與牽牛星人格化,并結(jié)合男耕女織的生產(chǎn)實踐,創(chuàng)造了牛郎織女的傳說故事。后來,七夕逐漸發(fā)展成為一個具有豐富習(xí)俗和內(nèi)涵的節(jié)日。
“牛郎織女”的傳說何時出現(xiàn)?
“牛郎織女”的傳說起源很早,在戰(zhàn)國末期已具雛形。漢代,牛郎織女七夕相會的傳說已經(jīng)極為成熟,相關(guān)的節(jié)俗也開始流行。
這一傳說流行于漢代,有著深厚的社會文化土壤。漢代的愛情與婚姻已經(jīng)要受到家族和社會的制約,它在漢代的世俗演化,使其更貼近漢代普通人的生活現(xiàn)實,所以也成為人們寄托情感的對象。
七夕為何被稱作中國的“情人節(jié)”?
將七夕稱作中國的“情人節(jié)”,主要是當(dāng)代的一種文化重構(gòu)。
當(dāng)然,傳統(tǒng)的七夕本身就蘊含著愛情的元素,牛郎織女的傳說歌頌了愛情的堅貞不渝,所以將其稱作中國的“情人節(jié)”也有一定的道理。對此,一些學(xué)者已經(jīng)做了論證。
但也有一些學(xué)者提出反對意見,認(rèn)為七夕的節(jié)俗比較豐富,以西方情人節(jié)的框架來看,將七夕稱作中國的情人節(jié)較為勉強,乞巧節(jié)、女兒節(jié)的相關(guān)習(xí)俗容易被邊緣化。
七夕何時正式成為節(jié)日?
將七夕正式作為節(jié)日是在漢代。漢代是七夕由古代歷法的天文點向歲時節(jié)俗轉(zhuǎn)變的時期,后世的一些節(jié)俗基本在漢魏之際就已形成。
如晉人葛洪整理的《西京雜記》記述,漢宮“七月七日,臨百子池,作于闐樂。樂畢,以五色縷相羈,謂為相連愛”。此外,“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開襟樓,人俱習(xí)之”,就描繪了當(dāng)時乞巧等習(xí)俗已經(jīng)開始流行。
為何又叫“乞巧節(jié)”?
七夕節(jié)還有許多專名,有的是根據(jù)節(jié)日所在歷法中的位置命名,如七月七、七夕;有根據(jù)節(jié)日活動主體命名的,如女兒節(jié);有根據(jù)節(jié)日的活動內(nèi)容命名的,如乞巧節(jié)、巧夕。
乞巧節(jié)主要源于古時女子向織女“乞巧”的習(xí)俗,在甘肅隴南地區(qū)西和縣,至今仍保留著儀式完整、被譽為活化石的七夕乞巧民俗。
古代如何“乞巧”?
古時所謂“乞巧”,不過是“斗巧”。七夕斗巧,判定斗巧者巧拙的“卜巧”方法,主要有“穿針乞巧”、“喜蛛應(yīng)巧”、“對月穿針”、和“投針驗巧”等幾種形式。
穿針乞巧,即女子結(jié)彩線,穿七孔針,誰穿得越快,就意味著誰乞到的巧越多。喜蛛應(yīng)巧是指捉蜘蛛放于小盒中,至天明打開,視蛛網(wǎng)稀密以為得巧之侯。密者言巧多,稀者言巧少。
投針驗巧是七夕穿針乞巧風(fēng)俗的變體,明清兩代很盛行。先準(zhǔn)備一只面盆,放在天井里,倒入“鴛鴦水”,即把白天取的水和夜間取的水或河水與井水混合在一起。
此外,面盆和水要露天過夜,再經(jīng)第二天即七月初七白天太陽一曬,到中午或下午就可以“驗巧”了。取縫衣針,輕輕平放在水面上,針不會下沉,水下的針影若是筆直的一條,即是“乞巧”失敗,若是針影形成各種形狀,便是“得巧”。
七夕美食有哪些?
七夕的節(jié)令食品有巧果、酥糖、瓜果等。
其實歷朝歷代的七夕節(jié)令食品都有所不同,漢代食糜,“七月黍熟,七日為陽數(shù),故以糜為珍”。晉代則是吃湯餅,“七月黍熟,七日為陽數(shù),故以糜為珍。今北人唯設(shè)湯餅?!?/p>
宋朝時七夕節(jié)的節(jié)日氣氛達(dá)到頂峰,節(jié)日食品也較為豐富,有煎餅、果食等等。據(jù)記載,“又以油麹糖蜜造為笑靨兒,謂之‘果食’,花樣奇巧百端,如捺香方勝之類?!?。精致的“果食”就是巧果一種早期的形態(tài),后世的巧果逐漸演變成多種花色糕點。
為何要吃桂圓、花生等食物?
七夕來臨之際,人們吃的水果主要是一些時令瓜果,如在乞巧時將瓜果雕成奇花異鳥,或在瓜皮表面浮雕圖案;此種瓜果稱為“花瓜”。
有些地方還有食五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)的習(xí)俗,含有求子生子的寓意。七夕時某些地方有拜床母、種生求子的習(xí)俗,也是此類寓意。
古代過七夕如何送上祝福?
最早,人們正是通過觀察星宿而產(chǎn)生了浪漫的想象,創(chuàng)造出“牛郎織女”的傳說。七夕觀星實際上是遠(yuǎn)古時期星辰崇拜的遺俗。
七夕是“女兒節(jié)”,年輕女子們會訪閨中密友、拜祭織女、切磋女紅、乞巧祈福,相互之間還會將所制作的小工藝品、玩具贈送,表達(dá)希望對方心靈手巧的祝福。(完)
版權(quán)聲明:凡注明“來源:中國西藏網(wǎng)”或“中國西藏網(wǎng)文”的所有作品,版權(quán)歸高原(北京)文化傳播有限公司。任何媒體轉(zhuǎn)載、摘編、引用,須注明來源中國西藏網(wǎng)和署著作者名,否則將追究相關(guān)法律責(zé)任。
- 第六屆吐魯番學(xué)國際學(xué)術(shù)研討會開幕 《黃文弼所獲西域文書》首發(fā)
- 根敦群佩當(dāng)代藝術(shù)畫廊20周年紀(jì)念展拉薩舉辦
- 2023“未來鋼琴家”全球音樂盛典總決賽在天津舉辦
- 全球已報告89000多例猴痘確診病例 多地疫情呈上升趨勢
- 國鐵集團:12306新增推送候補同方向增開臨時旅客列車等信息
- 鐵路優(yōu)化12306信息服務(wù)功能 新增推送候補同方向增開臨時旅客列車信息
- 人社部將開展“源來好創(chuàng)業(yè)”青年創(chuàng)業(yè)資源對接服務(wù)季活動
- 多部門專項整治電視“套娃”收費等問題
- 鐵路部門優(yōu)化完善12306旅客信息服務(wù)功能
- 11部門開展專項行動 已取締34家非法社會組織