劉旭光接待過不少公眾開放日來參觀糧庫的人，參觀者往往會問：“糧庫為什么配這么多空調(diào)？”這時(shí)，劉旭光會指指糧堆里的測溫電纜說，控溫儲糧是中儲糧900多個(gè)糧庫的標(biāo)配。

　　劉旭光是中儲糧安徽分公司銅陵直屬庫倉儲管理科副科長，他告訴中青報(bào)·中青網(wǎng)記者，2008年他入職時(shí)，中儲糧一個(gè)直屬庫只有幾個(gè)倉是智能化水平較高的樣板倉，“但現(xiàn)在每個(gè)倉都是樣板倉、示范倉，做到了科技儲糧全覆蓋”。

　　在中儲糧成都儲藏研究院工作了10年的王躍介紹，如今糧倉里不僅能做到“手摸無塵、口吹無灰”，儲存和進(jìn)出糧環(huán)節(jié)也“基本實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化、科技化和智能化”。

　　糧食儲備事關(guān)國家糧食安全，數(shù)據(jù)顯示，作為全國最大的糧食儲備集團(tuán)，目前中央儲備糧科技儲糧覆蓋率超過98%，中央儲備糧的綜合儲存損耗率控制在1%以內(nèi)。包括“數(shù)字糧倉”、“智能在線監(jiān)測”、“四合一”科技儲糧、智能氮?dú)鈿庹{(diào)等在內(nèi)的多種儲糧技術(shù)，塑造出我國大國糧倉科技化、智能化的模樣。

　　“藏糧于技”的顯著效果離不開一代代儲糧人，他們參與并見證著綠色儲糧、智能儲糧技術(shù)的發(fā)展。工作越久他們越發(fā)現(xiàn)，即使崗位平凡，但意義重大，“我們是在為國儲糧”。

　　“糧食是會呼吸的”

　　從東北農(nóng)村走出來的張美玲，長大后依然選擇和糧食打交道。作為中儲糧吉林質(zhì)檢中心檢驗(yàn)科的糧食檢驗(yàn)員，這名85后青年每天除了完成檢測糧食樣本的本職工作，還思考著在檢測方法研究上有更大突破。

　　她是糧油貯藏專業(yè)的碩士，剛?cè)肼殨r(shí)還擔(dān)心特長無法發(fā)揮，但不久就覺得“來對地方了”。每年春秋兩季的糧食普查，她能針對不同樣本提出、分析問題。

　　張美玲和同事負(fù)責(zé)中儲糧吉林分公司下轄100多家糧庫糧食的質(zhì)量普查和驗(yàn)收。經(jīng)檢測入庫的糧食，要再通過驗(yàn)收檢測，才能最終成為中央儲備糧?！耙郧霸趯W(xué)校里做課題實(shí)驗(yàn)，只有數(shù)據(jù)準(zhǔn)確才能得到真實(shí)的研究結(jié)果；上班后，只有確保數(shù)據(jù)真實(shí)有效，才能真實(shí)地反映出中央儲備糧的質(zhì)量?！睆埫懒嵴f，工作越久，自己對崗位的理解越深，也越覺得研究檢測方法與技術(shù)的過程很有意思。

　　在外人看來可能有些枯燥的工作，在儲糧人眼里卻充滿新意與變化。

　　眼下，正值春季普查，張美玲常常面對一方實(shí)驗(yàn)臺、一把鑷子、一堆玉米或者稻谷，一挑揀就是一天?！胺謷煌晟屏？雌饋硎切∈?，但我越來越認(rèn)識到，這為的是儲糧安全的大事?！睆埫懒嵴f，“我們對每一顆玉米粒都很較真兒?！?/p>

　　較真兒的還有劉旭光，他的任務(wù)是觀察、檢測糧食的各種“生命體征”，“糧食是會呼吸的，一呼一吸之間都是糧情數(shù)據(jù)”。其他糧倉的保管員偶爾也會找劉旭光救急，“如果糧溫異常升高，可能是害蟲引起的，也可能是生命體征強(qiáng)的糧食呼吸產(chǎn)生的熱量引起的”。

　　在儲糧人眼里，稻谷、小麥等口糧不僅能被數(shù)據(jù)準(zhǔn)確描述，更是一個(gè)個(gè)需要呵護(hù)的生命體?！叭绻麤]有儲糧技術(shù)延緩糧食品質(zhì)下降的速度，糧食沒辦法像現(xiàn)在這樣持久保存?！比肼?0多年，劉旭光在本職工作之外只盯著一個(gè)方向進(jìn)行研究：儲糧害蟲防治。他告訴記者，儲糧害蟲防治效果的好壞，直接關(guān)系到儲糧品質(zhì)的好壞和損耗量大小。

　　去年8月，在中儲糧“寧流千滴汗、不壞一粒糧”公眾開放日的線上直播活動中，劉旭光講述了團(tuán)隊(duì)歷時(shí)5年、破解二氧化碳?xì)庹{(diào)殺蟲技術(shù)難題的研發(fā)故事，這也是該系列直播的第一場。

　　劉旭光在直播里分享，當(dāng)研究遇到瓶頸時(shí)，女兒讓他喝罐啤酒“借酒消愁”，結(jié)果啤酒沫讓他有了靈感，他和團(tuán)隊(duì)成員帶著設(shè)計(jì)方案找到啤酒廠家，說服廠家制作二氧化碳汽化裝置，這后來成為設(shè)備突破的關(guān)鍵。

　　筑牢大國糧倉

　　面對“藏糧于技”的創(chuàng)新命題，不同崗位的儲糧人給出了不同答案。當(dāng)劉旭光和團(tuán)隊(duì)加緊升級更綠色的害蟲防治技術(shù)與設(shè)備時(shí)，另一個(gè)年輕團(tuán)隊(duì)也在糧倉創(chuàng)新設(shè)計(jì)上下足功夫。

　　“我們團(tuán)隊(duì)平均年齡在35歲以下，大家接手架空式糧食氣膜倉項(xiàng)目研發(fā)時(shí)，很多設(shè)計(jì)工程師都沒有把握，經(jīng)驗(yàn)值充其量為20%?！比缃窕貞浧疬@個(gè)項(xiàng)目，參與并主要負(fù)責(zé)的王躍印象最深的是大家夜以繼日投入，不抱怨、不放棄的樣子。

　　這是個(gè)從0到1的嘗試。王躍告訴記者，倉體施工模擬驗(yàn)算填補(bǔ)了架空式糧食氣膜倉在施工模擬方面的技術(shù)空白，并取得了一系列創(chuàng)新成果，包括首創(chuàng)穹頂優(yōu)化結(jié)構(gòu)、首次完成PVDF膜材研究、編制完成糧食氣膜倉“設(shè)計(jì)規(guī)范”和“施工驗(yàn)收規(guī)范”兩項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等。

　　將幾噸重的氣膜層在架空平臺上吹起來，是整個(gè)架空式糧食氣膜倉建設(shè)的基礎(chǔ)工序和首套工序，必須確保萬無一失。王躍一直記得吹膜成功的那一刻：2022年6月7日18時(shí)45分，經(jīng)過風(fēng)機(jī)調(diào)試、展膜、環(huán)基固定等多道前期工藝流程，全球首座架空式糧食氣膜倉的氣膜層拔地而起，歷時(shí)105分鐘。2022年12月，氣膜倉主體工程竣工，經(jīng)過國家專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測，倉型氣密性達(dá)到一般平房倉的5-8倍，單倉能夠儲糧7500噸，如果按每個(gè)成年人每天消耗半斤口糧計(jì)算，單倉糧食可滿足7萬人一年的口糧供應(yīng)。

　　而這一項(xiàng)目的靈感來源于2017年央企創(chuàng)新成果展上的氣膜煤倉?！凹热粴饽}可以儲煤，那么它能不能儲糧？”王躍說，糧食的儲存要求與煤炭相比更為苛刻，要在氣膜煤倉的基礎(chǔ)上研究開發(fā)氣膜糧倉，需要進(jìn)行非常大的改變和提升?！皥F(tuán)隊(duì)成員當(dāng)時(shí)并沒有很足的信心，僅僅是憑借一腔熱血在驅(qū)動?！?/p>

　　經(jīng)過1800多天的持續(xù)攻堅(jiān)，這群人做成了這件看似不可能的事。團(tuán)隊(duì)先后突破20余項(xiàng)“卡脖子”技術(shù)，實(shí)現(xiàn)1項(xiàng)世界首創(chuàng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了糧食儲備倉在“綠色儲糧”領(lǐng)域的重大技術(shù)革新。該項(xiàng)目也成功入選國務(wù)院國資委2022年“央企十大超級工程”之一。

　　傳承與創(chuàng)新

　　新的一年，王躍每天的工作節(jié)奏都很快，他告訴記者，“參與并負(fù)責(zé)的項(xiàng)目取得突破進(jìn)展后，工作壓力很大，但對未來的科研充滿信心”，這一方面源于國家提倡發(fā)揚(yáng)科學(xué)家精神，另一方面，他所在的成都儲藏科學(xué)研究院歷史積淀深厚、科研氛圍濃郁，“同事們把大部分時(shí)間都用在了基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究上”。

　　劉旭光下一階段的目標(biāo)是培養(yǎng)青年儲糧人才，他說，當(dāng)前“藏糧于技”處在跨行技術(shù)引進(jìn)融合、高質(zhì)量縱深發(fā)展的階段，“糧油科技自立自強(qiáng)必須要有一系列自主核心知識產(chǎn)權(quán)技術(shù)、關(guān)鍵性專業(yè)設(shè)備，以及奮發(fā)向上的青年人才隊(duì)伍”。劉旭光的工作室已有不少90后成員，最年輕的今年24歲。

　　“傳承與創(chuàng)新是儲糧青年共有的特質(zhì)?！痹谥袃Z質(zhì)檢中心有限公司技術(shù)研發(fā)部負(fù)責(zé)人陳晉瑩看來，儲糧青年是建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國、保障國家糧食安全的生力軍、主力軍，“傳承的是‘寧流千滴汗，不壞一粒糧’的儲糧人精神，創(chuàng)新的是思想與行動，守護(hù)大國糧倉”。

　　入職8年，藥學(xué)博士陳晉瑩本人的經(jīng)歷也在詮釋著傳承與創(chuàng)新。雖是跨專業(yè)入行，但他認(rèn)為醫(yī)藥與食品行業(yè)有很多融會貫通之處，“尤其是科技創(chuàng)新工作，都需要善于觀察、耐心試驗(yàn)、大膽探索和創(chuàng)新思維”。

　　去年2月，這名青年技術(shù)骨干還開始了一段鄉(xiāng)村振興工作。在掛職黑龍江省哈爾濱市鄉(xiāng)村振興局副局長期間，陳晉瑩從基層體驗(yàn)中認(rèn)識到了科技的重要性，對于自己熟悉的快檢設(shè)備，他說，“要盡量做到智能化和便攜化，將問題解決在收購現(xiàn)場”。

　　陳晉瑩認(rèn)為，未來要提升“藏糧于技”水平，不僅需要深化基礎(chǔ)性研究、強(qiáng)化應(yīng)用性研究，還要大力發(fā)展自主研發(fā)的國產(chǎn)設(shè)備，打破國外技術(shù)壁壘和封鎖，“將關(guān)鍵重要數(shù)據(jù)牢牢掌握在中國人自己手中”。

　　他看好未來糧食行業(yè)的科研人才隊(duì)伍。他說，糧食行業(yè)的科技水平潛力相對較高，需要整合更多先進(jìn)的、智能的、新型的裝備和技術(shù)，“這樣巨大的提升空間對于一名科技青年工作者來說有無限的想象和潛力，也將促使無數(shù)儲糧青年投身科技創(chuàng)新”。

　　中青報(bào)·中青網(wǎng)見習(xí)記者 朱彩云 魏婉 來源：中國青年報(bào)