商務(wù)部曾開展過兩次中華老字號認(rèn)定，此次出臺的《辦法》有什么新特點(diǎn)？

　　“老字號好不好，人民滿不滿意是先決條件，市場接不接受是主要標(biāo)尺?！鄙虅?wù)部流通發(fā)展司副司長李剛說，商務(wù)部會同相關(guān)部門開展中華老字號認(rèn)定，就是要通過建立科學(xué)規(guī)范、公開透明的標(biāo)準(zhǔn)制度，把人民真正喜愛、經(jīng)過市場檢驗(yàn)的好品牌找出來、發(fā)展好，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，帶動更多企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，滿足更多消費(fèi)需求。

　　李剛說，2006年以來，商務(wù)部部署開展了中華老字號認(rèn)定工作，分兩批認(rèn)定了1128家中華老字號，社會反響總體良好。但是隨著形勢的變化，認(rèn)定條件、組織方式、管理體制等需要進(jìn)一步完善。為此，商務(wù)部在此前基礎(chǔ)上，組織制定了新的《辦法》，概括起來有三個(gè)特點(diǎn)：

　　——形成部門聯(lián)合推動的工作合力。新的《辦法》由多部門聯(lián)合組織實(shí)施，將更好兼顧老字號的歷史價(jià)值和文化屬性，更有利于對老字號文化遺產(chǎn)、歷史網(wǎng)點(diǎn)、知識產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，形成保護(hù)和促進(jìn)老字號發(fā)展的合力。

　　——將可持續(xù)發(fā)展擺在更突出的位置。相比此前要求中華老字號必須創(chuàng)立在1956年以前，《辦法》調(diào)整為品牌創(chuàng)立時(shí)間在50年（含）以上。主要有兩個(gè)方面的考慮。一方面，根據(jù)企業(yè)發(fā)展規(guī)律，一般存續(xù)周期在20—30年，超過50年的就可以稱得上“長壽”，而且50年的設(shè)計(jì)也可以與此前的工作更好銜接。另外一方面，明確50年的“時(shí)限”，而非1956年這個(gè)“時(shí)點(diǎn)”，充分體現(xiàn)了動態(tài)可持續(xù)的工作原則?？梢灶A(yù)見，除了在歷史上家喻戶曉的這些老品牌，將來還會有很多消費(fèi)者耳熟能詳?shù)男缕放茣蔀橹腥A老字號。

　　——建立了“有進(jìn)有出”的動態(tài)管理機(jī)制。中華老字號的榮譽(yù)不是一勞永逸的，更不能躺在功勞簿上“吃老本”。商務(wù)部在繼續(xù)開展認(rèn)定的同時(shí)，也建立了動態(tài)調(diào)整的管理機(jī)制。商務(wù)部將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)測跟蹤，加大管理力度，對于拒不履行相關(guān)義務(wù)、出現(xiàn)違法違規(guī)行為的，將分門別類采取約談?wù)?、暫停?quán)益直至移出名錄的管理措施，來確保中華老字號“金字招牌”的成色。

　　守正創(chuàng)新推動老字號跨界、出圈

　　老字號的優(yōu)勢在于“老”——老品牌、老技藝、好信譽(yù)、好口碑。但老字號的不足，一定程度上也源于“老”，例如存在觀念老化、機(jī)制老化等問題，特別是在年輕群體中接受程度不夠高，難以滿足當(dāng)前消費(fèi)升級和時(shí)代發(fā)展需要。

　　“唯有守正創(chuàng)新發(fā)展，才是老字號的出路所在，這也是一些老字號能夠歷經(jīng)滄桑而生生不息的‘傳家法寶’?！笔⑶锲秸f，發(fā)展老字號必須鞏固好“老”的優(yōu)勢，破解好“老”的難題。對此，商務(wù)部將采取切實(shí)措施，推動老字號發(fā)揮主體作用，守住以人民為中心的“根”，傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的“魂”，借好先進(jìn)適用技術(shù)的“力”，加快創(chuàng)新發(fā)展，拓展更大市場，滿足更多需求。

　　一是建設(shè)老字號協(xié)同創(chuàng)新中心。把電商、金融、傳媒、高校、智庫等優(yōu)質(zhì)資源聚起來，為老字號創(chuàng)新發(fā)展賦資、賦能、賦智、賦力。

　　二是舉辦“老字號大講堂”。把專家、學(xué)者和老字號優(yōu)秀掌門人、傳承人等智囊用起來，一起為老字號發(fā)展想法子、找路子、出點(diǎn)子。

　　三是指導(dǎo)舉辦老字號文化創(chuàng)意大賽。調(diào)動創(chuàng)意機(jī)構(gòu)、新銳設(shè)計(jì)師、在校學(xué)生等力量，創(chuàng)作更多符合年輕人消費(fèi)需求的新產(chǎn)品，推動老字號跨界、出圈。

　　四是組織開展探店打卡活動。組織知名專家、網(wǎng)紅主播、探店達(dá)人等打卡、暗訪，既要把好產(chǎn)品、好場景、好體驗(yàn)傳播出去，吸引消費(fèi)者種草、帶貨，也要給老字號做做體檢、挑挑毛病，督促企業(yè)整改提高。

　　老字號的創(chuàng)新，決不能是“自以為是”的創(chuàng)新，也不能是浮于表面、流于形式、盲目搶風(fēng)口的創(chuàng)新，更不能是與消費(fèi)者普遍認(rèn)知大相徑庭的所謂創(chuàng)新。老字號的創(chuàng)新，應(yīng)當(dāng)是傳承弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的創(chuàng)新，是對標(biāo)先進(jìn)理念、順應(yīng)市場機(jī)制的創(chuàng)新，是符合企業(yè)長期規(guī)劃、取得市場普遍認(rèn)同的創(chuàng)新。只有定準(zhǔn)群眾認(rèn)同、市場認(rèn)可的調(diào)子，才能找到守正創(chuàng)新的路子，實(shí)現(xiàn)長期發(fā)展。

　　據(jù)介紹，在出臺《辦法》的基礎(chǔ)上，商務(wù)部還將會同相關(guān)部門，出臺系列支持舉措，匯聚社會各方力量，進(jìn)一步提升老字號文化內(nèi)涵和供給品質(zhì)。特別是繼續(xù)舉辦“老字號嘉年華”活動，聚焦老字號品牌優(yōu)勢，統(tǒng)籌線上線下資源，打造“1+3+N”系列活動，也就是一場啟動儀式、三大主題活動以及百余場特色活動，打造更多新消費(fèi)場景，讓消費(fèi)者既能買得好、吃得好、玩得好，也能體驗(yàn)到中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的無窮魅力。